simon0813
對於破壁機，葉子算非常有發言權了，第一次接觸破壁機是2013年，維他美仕的當時8000多一臺，當時的破壁機不像現在的破壁機那麼多功能，其實就是打蔬果汁和磨粉，但那細膩程度確實超棒，而且打出來的蔬果汁真的超好好，當時就特想買，主要是喜歡用來打精力湯，其實就是多種蔬菜、水果和堅果的混合汁，營養全面，能對付不愛吃蔬菜的寶寶。
但價格高還是太捨不得了，正為破壁機心心念的時候巧了，有一個廠家找我做破壁機評測送我一款破壁機，國產的不怎麼出名，雖然質量差很多，但價格才六七百，於是葉子拿它當寶貝用了兩年。
到了2015年後，市面上破壁機就多了，而且功能越來越多，因為用破壁機早，越來越多的廠家找葉子，這幾年，我評測過的破壁機有十來款。
從目前來講覺得性價比高的有兩款，一個是九陽的Y-15，屬於基礎的性價比破壁機，另一個是我最近用了半年的祈和alpha2破壁機，祈和的這款價格比起基礎的破壁機貴，但比起市面上的高端機器要便宜很多。
九陽的這一款官方在天貓有售，1299元，我團購的時候是899，祈和的這款官方在京東有售，常規價3380，我團購的時候2680，祈和的這款我用它和另外兩個品牌的6000塊的破壁機比較，說實話，還真是祈和的這一款更好用。
我家用破壁機的時候很多，就像電飯煲一樣頻繁，頭天晚上預約第二天早上的豆漿或米糊，也可以一邊煮一邊蒸，很多做法可以一週不重樣。
這樣的早餐，早上起床就吃，用破壁機頭天晚上啟動預約即可。
這款破壁機磨粉和攪肉的功能非常強大，這兩種功能是最考驗機器的，我每次評測都會用來打魚肉和打米粉
這款不容易空轉，打得特別細，也比較快速。
九陽的那一款也同樣可以將整魚打成羹，也同樣可以磨粉，只是效果差一些。
當然，破壁機的種類非常多，還有很多我沒用過的，所以也不能囊括全部，用過的這些中我比較推薦這兩款，主要從性價比考慮的。
葉子的小廚，國家一級營養師、美食作家、國宴傳承人、“食育”志願者，傳遞億萬人健康，分享健康美味食譜。
