粉餃。粉餃的的粉皮光滑透亮,咬下去軟軟糯糯的,表皮一破開,內裡的餡料就迫不及待地溜了出來填滿口腔。餡料是用涼薯、豬肉剁碎後醃製而成的,處理得很細膩,沒有特別明顯的塊狀口感。


粉餃。粉餃的的粉皮光滑透亮,咬下去軟軟糯糯的,表皮一破開,內裡的餡料就迫不及待地溜了出來填滿口腔。餡料是用涼薯、豬肉剁碎後醃製而成的,處理得很細膩,沒有特別明顯的塊狀口感。

捲筒粉。捲筒粉粉皮做得很好,皮薄有韌性,給的餡料很足,餡料有玉米、豆角、頭菜...醬汁種類也很豐富,總之,味道口感都很不錯!

鴨肉粉。精心滷製的鴨肉配上粉,香的不得了~湯很好喝,用鴨架和筒骨熬高湯不僅鮮中回甜,相比平常吃的更多的燒鴨粉,這種滷出來的鴨肉更加入味,濃濃的滷香味伴著鴨肉的鮮,店家還送了鴨血,吃完之後那股味道還久久的在口腔裡迴盪。

豆漿油條。幾張桌子配上小板凳,前來品嚐的行人卻從未間斷。麵粉+酵母+小蘇打+食鹽+油鍋=油條,剛出鍋的油條還帶著餘熱,浸入店家自打的豆漿,一半的酥脆一半軟綿,冷熱皆宜。

舒記老友粉。南寧老牌老友粉之一,光是本地人就有很多來排隊的,慕名而來的外地人也多。粉多量足,還有兩個完美鵪鶉蛋。一口酸湯落口後,才感覺到辣喉嚨,味道還是香辣酸爽。

傳統榨粉。選用純米浸泡,然後自然發酵,由於天然無添加,為了讓酸味夠濃郁,即使是炎熱的夏天,發酵的時間也要保持在24小時以上,隨後磨漿、榨乾水、煮熟、在打成漿,6大步驟缺一不可!

扣肉臘腸糯米飯。很多地方都要排上長長的隊伍,很多人早餐的最佳選擇。

酸嘢。常常伴隨著小推車出現,許多下班人群看到都會捎上一些,讓很多女生垂涎三尺。


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