蒸飯：南京人把包著油條的米飯吃食叫做蒸飯，這是南京人最喜歡的早點之一。蒸飯的軟糯和油條的韌勁，兩種截然不同的感覺同入口中。

蒸飯：南京人把包著油條的米飯吃食叫做蒸飯，這是南京人最喜歡的早點之一。蒸飯的軟糯和油條的韌勁，兩種截然不同的感覺同入口中。

小籠湯包：小籠湯包是南京人最愛的早點之一，小籠湯包講究湯汁繞餡，表皮晶瑩不破。手法是將高湯凝成凍，切碎了拌在餡中，受熱一蒸，就化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來提去也不會破，吃的時候要遵循“輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯”的順序才好。

牛肉鍋貼：是以牛肉為餡料，用麵皮包成餃子狀後，放入鍋中煎為金黃色為止。口感上柔嫩和酥脆並存，牛肉餡的鮮香味在煎制的過程中發揮得淋漓盡致。