如果要说癞瓜和苦瓜有什么区别,首先要了解癞瓜其实是苦瓜的一种,也就是说它俩是亲戚,都是葫芦科苦瓜属一年生攀援草本,下面我们再具体来了解它俩的区别


如果要说癞瓜和苦瓜有什么区别,首先要了解癞瓜其实是苦瓜的一种,也就是说它俩是亲戚,都是葫芦科苦瓜属一年生攀援草本,下面我们再具体来了解它俩的区别

1.外形,苦瓜和癞瓜虽然表皮都差不多,但是个头差距很大,苦瓜要比癞瓜大很多,苦瓜,较长条形,而癞瓜较为团形

这是成熟的癞瓜

这是成熟的苦瓜,看上去还真的很像吧

2.食用,一般我们吃苦瓜都是吃还未成熟的苦瓜,苦瓜一旦成熟它的皮就没有什么食用价值了,籽的食用价值也不是很大(苦瓜成熟后籽稍微有一点甜,有的没有味道),而癞瓜则是在成熟后来食用籽外面的包衣(很甜)

那么也有花友说,既然癞瓜是苦瓜的一种,为什么不在它没成熟之前吃,据说没成熟的癞瓜很酸,另外,前面小编说癞瓜是苦瓜的一种也不是随口一说,在《中药大辞典》,上海科技出版社1986年版,苦瓜条目中,就把癞瓜和苦瓜当成一种植物。在古代重要典籍《救荒本草》,也把癞瓜当成苦瓜的别名


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