大蒜 大蒜我們常常用來作為配料，具有殺菌、預防感冒的作用，其實它所含的大蒜精油還能夠清理血液中的膽固醇含量，從而稀釋血液、降低血脂。
西葫蘆 西葫蘆是一種常見的瓜類，清炒味道就很好。西葫蘆的水分含量很高，並且含有非常多的鉀元素，能夠促進血壓、血脂的降低。
豌豆 豌豆是一種十分有價值的豆類，它的可溶性纖維能清除血液中的垃圾、減少血管堵塞、預防血栓，不僅降低血脂還能夠預防其他的心血管疾病。
山楂 山楂給人的印象就是酸酸的，它也能夠擴充血管動脈，提升心肌的收縮能力，從而降低血壓、降低血脂。不過山楂味道比較酸，可以做山楂粥。
黃瓜 黃瓜也叫做青瓜。青瓜具有減肥的作用，是因為它的丙醇二酸可以抑制糖類轉化為脂肪，從而減少了體內、血液中的脂肪含量，不僅降低了血脂、也起到減肥的作用。
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