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我是你身邊的營養師雪琴，你的關注是我最大的幸運。
銀耳湯常吃會發胖嗎？
要回答這個問題首先要搞清楚銀耳是什麼？
1、銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，它其實是黑木耳的姐妹，大名叫白木耳
2、銀耳（幹）每百克熱量為261大卡，這時候肯定很多人要驚呼了，熱量這麼高肯定會長胖，其實一碗銀耳頂多只有2克而已，2克的熱量約5大卡左右。
所以僅僅吃一碗銀耳湯是不會長胖的，而且銀耳富含膳食纖維，有極好的緩解便秘的作用。銀耳裡面含的銀耳多糖，具有提高免疫力，抗腫瘤的功效。
3、作為吃貨，怎麼能僅僅滿足於一碗銀耳湯只放銀耳。紅棗、蓮子、枸杞這些都是必備品，另外怎麼能少得了糖呢？
注意，糖是純能量的食物，一克糖4大卡左右，紅棗也是熱量蠻高的，100克乾紅棗的熱量276大卡。飯後一碗銀耳湯，4-5勺糖一放，紅棗放一堆，這麼高的熱量，你不胖誰胖？
4、2克銀耳、3克枸杞、3顆紅棗（紅棗本身富含甜味，不放糖味道也很棒）、重點不放糖，飯前或上下午喝一碗，既滿足了口腹之慾，也不會增加太多熱量長胖----完美！！！
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