亮亮2113
燕麥是營養豐富的“雜糧”穀物。無論是燕麥粒還是燕麥片都完整地保留了燕麥的全部營養。
每100克燕麥（或燕麥片）的蛋白質含量約為16.9克、脂肪約為6.9克、膳食纖維含量約為10.6 g，遠高於其他穀物。其蛋白質、可溶性膳食纖維的含量為穀物之最。鈣的含量約186mg，鐵7mg，也遠遠高於其他穀類。常吃麥片對身體有很好的保健作用。
1、燕麥片含有豐富的油酸，對於預防壞膽固醇的升高有一定的作用。
2、燕麥片富含β-葡聚糖，是燕麥起到保健作用的主要成分，它是一種可溶性膳食纖維，可以延緩餐後血糖上升的速度，提高胰島素的敏感性；能夠產生飽腹感，促進胃腸蠕動，預防便秘和降低結腸癌發病率。
3、麥片中含有皂苷，可以起到預防心腦血管疾病的作用。
4、麥片中鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硒等礦物質的含量豐富，對於預防骨質疏鬆、缺鐵性貧血等起到良好的預防作用。
李萍營養師
麥片是用麥加工製成的一種糧食製品，生產歷史久遠，其中以燕麥片較有名氣。因為燕麥的蛋白質和脂肪含量在所在穀物中是最高的，所以優質麥片大多用燕麥製成。燕麥還是一種保健食品，經衛生部批准的保健食品中就有“燕麥保健片”，批准功能為調節血脂。
而“營養麥片”是一種新型飲品(固體飲料)，它將麥片與含乳固體飲料和諧地結合在一起，衝調後表面上有一層懸浮固形物，看起來較為豐滿，很有特色，因而受到消費者歡迎。但是“營養麥片”嚴格地說大都不能稱作麥片。因為，包括玉米、全小麥、麥麩、大米、糯米、麥芽等。這些原料的營養價值，總體而言大大低於燕麥片。所謂的“營養麥片”當中，沒有一種以燕麥為主要原料。
建議最好選購純燕麥片作為主食來源。燕麥片的蛋白質、纖維、礦物質和維生素含量較高，是“營養麥片”所不能比擬的。而只有那些商品名稱為“純燕麥片”或“素食燕麥片”的食品，其主要原料才真正是燕麥。從形態上就可以看出，它們是壓碎的燕麥片，基本上沒有添加其它成分。
麥片在我家的早餐裡經常出現既方便還營養豐富，最主要還能維持和保持身材。
具體的好處有以下幾點：
一 降血脂，減少患心腦疾病的風險
麥片中含有大量的亞油酸可以預防高膽固醇和動脈硬化，而且還有有效降低膽固醇，甘油三酯，我在看手診的過程中看到很多人手上都有高血脂和脂肪肝的信號，現在我們都是大魚大肉吃的太多，這種穀物類吃的太少，建議大家習慣的話每天都吃，或者是一週最少吃三次穀物類代替主食。
二 清腸排毒
麥片所含的膳食纖維非常好，經常吃可以幫助我們的腸胃蠕動，幫助排便。現在的辦公室白領都是久坐低頭族，下午的時候感覺到肚子餓了，就用麥片來代替那些高熱量的垃圾食品，幫助腸胃的蠕動，幫助你清腸排毒。
三減肥瘦身
這個是我熱愛它的原因之一，麥片是高纖維食物，有很強的飽腹感，我有時候是晚上拿來代餐食用，而且它還能幫助腸道蠕動，配合上一些運動讓你告別小肚子。這裡大家千萬要注意減肥並不是不吃東西，那樣只會讓你暫時瘦下來，一吃就反彈，所以我們要科學合理減肥。
最後再強調一下，市場上的麥片種類很多，有純麥片和混合型麥片，純麥片是不含白砂糖和其他成分，保留了麥片中的營養，如果年紀大的人和血脂，血糖高和想減肥的人士記得要選用純麥片，混合型的麥片則加了很多的砂糖和香精，相對來說口感會比純的好，但是營養肯定沒有純的好，從追求健康角度來講我喜歡純麥片，如果你只是追求口感，那你可能適合混合型麥片，上面那些功效似乎跟你關係就不大了。
如果對手診感興趣還可以私信“手診”可獲得手診診斷機會！
手診健康顧問
燕麥越來越被人們認為是一種健康的食品。美國的《時代》雜誌曾認定燕麥為“全球十大健康食物”中唯一的穀類食物。常吃燕麥有以下好處~
1、控制血糖水平 燕麥中含有一種重要的可溶性膳食纖維，叫做β-葡聚糖，它能延緩血糖升高的速度，提高胰島素的敏感性，預防糖尿病。燕麥可以說是糖尿病人群的一個最好的主食。
2、預防便秘和腸癌 燕麥兼具可溶性和不溶性兩種膳食纖維，被譽為天然膳食纖維家族中的“貴族”。它們可以促進胃腸蠕動，利於腸道內有益菌的增殖，減少垃圾毒素在腸道內停留的時間，猶如天然的“腸道清刷工”，起到潤腸通便、預防腸癌的作用。
3、預防肥胖，瘦身纖體 燕麥中的膳食纖維，可以增強飽腹感，減緩飢餓感，減少進食量，利於減肥瘦身，預防肥胖。
4、安神助眠，改善情緒 燕麥中含有豐富的維生素B族，特別是所含的維生素B6，可以提高人體血清素水平，起到緩解情緒，安神助眠，放鬆心情的作用。
燕麥的吃法也有多種，比如用牛奶沖泡速溶燕麥片、煮燕麥粥（煮的越粘稠保健功效越高）、用燕麥粉做成的健康糕點（如玫瑰燕麥糕）等；
不過，從營養角度來說，燕麥的營養價值要高於速溶燕麥片，特別是對於糖尿病人群來說，沒有任何加工和添加劑的燕麥或簡單壓制的燕麥片應為首選。
李曉麗營養師
您好，麥片是經過小麥加工而成的。小麥屬於五穀雜糧中的一類，具有較高的營養價值。
經常食用麥片會有一下好處：
1.美容瘦身：麥片含有高粘度的可溶性纖維，能延緩胃的排空增加飽腹感，控制食慾，達到瘦身的效果。
2.防治糖尿病：麥片中含有鉻元素，能促進胰島素在人體內發揮作用，從而降低血糖。
3.防癌抗癌：麥片中含有大量的鎂，鎂不僅能抑制癌症的發展，還可以幫助血管的舒張，加強腸道蠕動，促進機體排除廢物，從而有防癌抗癌的作用。
4.防治心血疾病的產生：麥片中除了含有鎂外，還含有銅、鐵、鉀等微量元素，這些都可以對心管具有保護作用。
5.防治冠心病和高血壓：麥片中含有大量的黃酮類化合物，尤其富含蘆丁，蘆丁可維持毛細血管的抵抗力，還有降血脂，增強冠狀動脈血流量等作用。
總之，麥片的營養價值還很多，健胃護肝，養心安神抗衰老等。
【結語】
營養健康站
你好，常吃麥片可以防治糖尿病！
經常吃麥片，可以對中老年人的心腦血管病起到一定的預防作用;
經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、還可以減肥哦！
燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便幹，容易導致腦血管意外，燕麥能解便秘之憂;
麥片還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品;
麥片的做法多種多樣，牛奶麥片，簡單方便，深受是上班簇喜愛，老年人綠豆麥片粥，八寶麥片粥等，這些做法簡單而且營養豐富！
梅梅小號
燕麥味甘性平，能治虛汗，降血脂的作用，還有抗癌，高血黏度和血小板凝集作用，可以控制肥胖症，與其他穀物相比，燕麥對人體的健康水平有著異常的重要的價值呢。
瑤美人
適量吃點麥片當然對身體有好處的！
1.早餐吃點麥片，可以降低人體膽固醇！對中老年有預防心血管疾病的作用！
2.經常食用，對糖尿病患者也有降血糖作用！
3.可以改善血液循環！
搭配一點牛奶，營養更佳！
閩南阿斌
勤奮劉大林酬勞
麥片裡含有許多的維生素，特別是麥皮裡的維生素更高，記得小時候也許是糧食不夠吃吧，父母在買麥子加工面的時候總是一遍一遍的過到最後總也留些帶麥麩的面回來吃。哪時的生活條件和現在相比就是天上地下，人們穿的鞋都是膠鞋，衛生條件又差，把腳捂的特別臭，可沒有長腳氣的，就是因為麥麩裡含有維生素。
