嘿啪視覺
我們常說：男朋友的唯一要求就是他們家不種花椒！！！
因為太累了，我小的時候，每天盼著花椒被凍，這樣就不用摘花椒了-_-||。
1.首先，花椒比較脆弱，今年我家的花椒剛發芽，因為一場霜就會顆粒無收。
2.花椒樹打理麻煩，噴農藥，剪樹，除草一樣不能少。而且花椒的採摘時間就那麼1個多月，摘早了顏色不紅，價錢不好，摘完了他自己就掉。
3.最重要的一點:真的太累了，我們那裡人人都種，人人都怕。
花椒樹渾身都是刺，樹枝，樹葉，還有花椒上也有，如果不小心被扎一下，正好花椒的汁水進入傷口，那鑽心的疼，比蜜蜂蟄了還疼！如果汁水進了眼睛，那更疼，好久都睜不開。
花椒採摘非常非常慢，基本最快一天也就40斤，所以成熟
花椒成熟季節正好是暑假，一般為了預防它掉，一般可能會在沒有完全紅的時候摘！
摘花椒的日程表，早上6點起，直接奔地裡，大概7點多就會有人來送早飯，吃完早飯立馬開工，中午指派一個人回去做飯，3點多可能吃上飯，晚上不摘到看不見就不回去，9點多吃晚飯，而且花椒有的樹枝比較高，還要踩梯子，一棵大樹可能要4個人摘一天，正常一天也就撐死6棵樹，還要人比較多，手快才行！摘的時候要溫柔，不然1個小時後你會看到土黃色的花椒，得，這些沒用了！
前面說花椒這個東西脆弱，成熟的花椒陰涼地方只能放幾天，而且一定要在一個好天氣一天曬乾，如果一天不曬乾，第二天你的花椒會變成玫紅色偏紫色，我們都叫他黑色，黑色的花椒和紅色的花椒價錢差太多了，所以每天關注天氣必不可少。
曬花椒的過程：在確保天氣晴朗，溫度特好的情況下，早上發動所有人把新鮮的花椒均勻薄厚適宜的灑在塑料膜上，然後下地摘麻椒，當然這個過程中還是要關注天氣，如果覺得天氣不行，回去還要把曬好的花椒收了，中午2點左右，花椒裂開，然後再太陽底下去除花椒籽，繼續曬，晚上幹了以後收拾，去把裝袋，一般裝袋好了之後差不多就12點了！
在我們哪裡，從花椒開始成熟，男女老少，上到80的老人，下到幾歲的小孩，都要忙活起來，從早到晚，一天就在太陽底下曬一天，連續一個月，不下大雨不走！
雖然花椒很辛苦，到我們老家還是不斷在擴種花椒，因為花椒行情還不錯，收益也可以！
以前，乾花椒一斤從40多漲到現在70多，當然，前提是顏色要紅，顆粒要大，平均4斤溼花椒可以幹一斤乾花椒，最大產量可能有1000多斤，少則有600多斤，種植面積有關。人工費用差不多一斤溼花椒3塊錢，所以，為了錢，再苦再累也要幹啊！
懸崖上的毛毛蟲
花椒樹的種植具有很強的區域性，並不是任何地方種植的花椒樹都具有香麻味和高產的特性，據我所知漢源縣的花椒只在一個山頭上出產的才算上品，據說是古代的貢椒所在地，山頭下的農戶種植的花椒的品質其實一般。這是我親自到漢源的花椒產區瞭解的情況。植物的生長不但與氣候、土壤元素息息相關，而且與海拔也有很大的相關性。漢源與雅安市不遠，花椒樹如果移植到雅安市附近，相當於在我所在的地方種植，表現為低品質、低產。
可見，農作物的引種是具有很高的風險性的。舉例，漢源縣的核桃樹和蘋果樹在當地具有高產性，如果移植到雅安市附近的蒲江縣會絕收，只長樹不結果。因此有的農產品具有很強的區域性，所以才具有稀缺性價格才會偏高。
中國境內能產花椒的地區比較多，如雲南省、四川省、重慶市、河南省、陝西省、山西省、甘肅省等多有出產，但比較有代表性的花椒產區是四川省的漢源縣和陝西省韓城市，漢源花椒屬強麻味，韓城花椒屬中麻味。我有點納悶的是北方人不喜歡麻辣味，怎麼會有這麼大的一個花椒產區？
蒲江的一粒塵土
青花椒上市的時候，我們這邊一般都是25塊一斤，但是花椒樹上太多刺，到處都是密密麻麻的，一不小心這個手全身就被扎痛，摘取也不方便很扎手很刺人的，因為在農村鄉下自己家裡有一棵大的花椒樹，一年可以摘那麼幾斤花椒，但是往往這個手永遠都被刺得很難受火燒燒的痛，還有花椒是分海撥氣溫土壤光線的，第一年掛果很少的，要兩三年之後才能大量掛果，他的這個產量也不是很高，也許就是大家不愛種的原因之一吧！
而在我們附近的這些店裡，所有的調料花椒都是整袋從外面運輸過來的，所以現在的人很懶，又沒有多少人願意在家裡種農活，出了一些老頭老太太在家，年輕的青壯力全部都在外面打工，一個月有那麼幾千塊也能夠過日子，誰願意回鄉下做農民呢？風吹日曬那麼辛苦，一年到頭也剩不到幾個錢，還不如在外面打工。所以現在多少農村的土地已經拋荒啦，沒有人願意幹農活，什麼吃喝拉撒用全部都是從外面運來的，沒有人在農村發展這個副業，這才是最真實的道理吧！
鐵血柔情劉軍豔
花椒作為一種經濟價值較高的香料作物，在我們陝西有較為廣泛的群眾栽植習慣，其中尤其是以“司馬遷故里”韓城和“羌族故里”七彩鳳縣出產的花椒最為有名。我這重點說說“韓城花椒”！
韓城花椒的主栽品種為“大紅袍”。據韓城市官網消息，全市建有百里4000萬株大紅袍花椒生產基地，全市農民人均栽椒200多株。韓城已成為全國規模大、產量最高、效益最好的花椒生產基地。2000年被國家林業局命名為“中國名優經濟林花椒之鄉”，2001年成功註冊“ 韓城大紅袍花椒”商標。
2017年7月29日央視一套《晚間新聞》播出《陝西韓城55萬畝花椒豐收在即 急需十萬摘椒工》新聞消息，讓韓城花椒更是聲名遠揚！
題目說的農民不願種植花椒，在韓城應該是十年前的情況，當時市場價格低，加之因多刺容易扎傷手，導致一些椒農放棄採收。
如今，韓城已建成國家級花椒產業園，每年舉辦國際花椒節，開發花椒機械化採摘設備，開發花椒葉、芽、油等產品，全產業鏈發展花椒產業。花椒一下子成了椒農增收的“金果果”，能在家門口輕輕鬆鬆掙錢，誰還願意放棄呢？
行者三秦品三農
花椒之所以沒有在農戶中推廣種植，原因如下：
一、沒有通暢的銷售通道。
花椒所發生關係的大多是乾貨市場，普通農民的小規模很難與他們發生關係，農民採摘的花椒，不知如何出貨。
二、種植難度大，好品質產品少。
可以種花椒的地方很多，但出高品質花椒的地方很少，好花椒對土壤和氣候的要求很高，符合這種條件的地方又難以大面積連片種植，制約了花椒產業的發展。
發展建議：
一、啟動企業+合作社+農戶模式
農戶種植，企業制訂標準，負責營銷。
二、發展科技型龍頭企業。
三、打通餐飲後端。
龍蝦旗艦
首先，花椒價格很貴這是事實，有些農民不喜歡種植是受限於一些客觀因素，比如當地的氣候環境、土壤情況、灌溉條件等等，這些因素如果無法滿足會嚴重影響花椒的產量。還有一些農民不喜歡種植，我覺得主要有以下這幾個方面的原因：
一、日常管理
這是我爺爺奶奶種的花椒樹，總共種了五畝。花椒樹雖然耐旱，但是日常管理起來還是比較麻煩的。花椒樹最常見的病蟲害就是棉鈴蟲，有些花和葉子上，密密麻麻的都是棉鈴蟲，嚴重的時候整棵花椒樹上都是，看著就讓人頭疼。這些棉鈴蟲會嚴重影響了花椒樹的生長和花椒的產量，所以一發現就要給花椒樹打藥。另外，每年還要給花椒樹耕地，僅僅是五畝地，看著爺爺奶奶每天就特別累，不過這也和年齡有關係。
二、人工成本
每年花椒成熟以後只能人工採摘，反正到目前為止，我還沒有見過機器化採摘花椒。我記得一到採摘的季節，爺爺奶奶早上很早就出門了，出門時帶點饅頭和大蔥，早飯就在地裡對付了。由於花椒樹上有很多刺，所以人工採摘時效率特別低，而且時不時還會被花椒樹扎傷。忙不過來的時候，還要花錢上別人過來幫忙採摘。採摘完以後還要經過幾次晾曬，遇上不好的年份，一顆花椒樹根本產不了幾斤花椒。
三、銷售渠道
爺爺奶奶所在的村子種植花椒樹的農民並不是很多，所以並沒有形成規模，花椒成熟以後要麼是自己拉到縣城零售，要麼就是賣給一些小的商販，不過大多數都是賣給了小商販，但是他們會把價格壓的很低。這幾乎是當地所有農產品的一種銷售模式。這種單一的銷售渠道就導致很多農民沒有積極性，很多放棄種地而出去打工。爺爺奶奶是年紀大了，自己種點，每年賣點錢，正好可以維持日常的生活。
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山西鄉土
我來回答一下。
我家吃的花椒都是婆婆從地裡摘的。但是隻供自己吃就好了，很少賣。為什麼不喜歡種植呢？
首先，摘花椒很困難。估計大部分人都沒有見過花椒樹，花椒樹是長成這樣的。
上面佈滿了大大小小的刺，特別容易把手劃傷。，又不能整枝剪下，這樣會影響來年的結果。因此花椒採摘是一個特別費時費力的過程。
第二，產量低。花椒摘完還需要晾曬，曬完之後一顆樹也沒得到多少果實。
第三，據說花椒樹不好種，不容易成活。大家也就不種了。而且現在種地的人越來越少，好培育的都不種，更別說這種更受累的了。
最後推薦一個美食，花椒芽，麻麻香香那是正好吃呀。
青空649
作為地道的漢源人，花椒知名度在全國馳名中！這一點非常驕傲花椒價格今年也非常喜人，一斤收到十二至十六椒農收入也有七八萬元的，可是就是高興不起來，辛苦的種植，管理到收穫的時候需要大量人工採每斤工價五塊錢，生活開支每人每天三頓一天生活費IO元開不下來，現在面臨的是年輕人全部城裡打工，農村全部是老人年紀大不說腿腳不便，來傷了碰了，傷不起！除了人工費，生活開支到手的沒多少了！種其它水果沒刺一人一天一人可以摘上千斤節約了人工成本！
手機用戶臘梅花
看到這個問題我有些忍不住要回答！因為在在這個問題上我有深刻的體會！我來以我的親身經歷告訴大家為什麼現在農民不願意再種植花椒！
我家就是農村的我接觸花椒可以說比大多數人都早！我還沒有上學已經跟隨父母上山採摘花椒！
花椒採摘的季節正是夏季和秋季換季的時候，可以說是熱火朝天！花椒本身長有很多刺一不小心就會扎到手或者劃當胳膊！花椒的刺扎過不像其他植物的刺一樣疼一下就不疼了！因為花椒本身帶有特別濃的麻味，被扎到以後那種感覺就像被蜂子之類的小昆蟲蟄到一樣難受！
再一個就是我們這邊是山區，從前發展花椒樹的時候大家都不捨的把樹栽到好地裡，好點的離家近點的地都種糧食！所以大部分花椒樹都種在山頂上！熱火朝天的季節每天爬到山頂要一個多小時的時間，到山頂的時候衣服大多都跟洗過一樣！
所以小時候因為摘花椒還中暑了好幾次！因為路遠花椒又要搶收不能耽誤時間，到了季節摘不完花椒就會全部落掉，經常早上拿著幾個饅頭就去摘花椒，中午就在地裡吃饅頭啃鹹菜，就不回家了一直摘到晚上天黑了才回家！
更要命的是花椒摘回家要曬乾，每天要早起床曬花椒，鋪好曬好才再爬山繼續再摘！這個季節正是多雨的季節，說下雨就下雨！那時的天氣預報真心地不準，有時候明明天氣預報說沒雨，花椒都曬好了，剛爬上山頂就開始下雨了！趕緊往回跑，因為花椒淋溼之後會變顏色，變了顏色的花椒就賣不上價格，所以那時候淋成落湯雞那是最常有的事！罵天氣預報也是最多的哈哈😄
所以說摘花椒的辛苦只有幹過的人才知道！
我們家是產花椒的大戶，當時我和姐姐的學費，家裡的支出幾乎都是靠賣花椒！
直到現在我每年還會回家摘花椒，但是比那時候少多了！樹死了好多，沒有再種！為什麼？答案很簡單，不值錢！我說這句話可能很多人都不服，會說最近幾年花椒價格已經上漲不少了！都二三十塊錢一斤了還不貴？
那麼我來給你算算這個賬！鮮花椒是每四斤才能曬一斤乾花椒，一個成年人每天能摘10斤左右！有時產量低10斤也達不到！我們拿十斤算10除以4=2.5！也就是說每天產2.5斤乾花椒！我們以每斤30元算就是2.5✘30=75元！一個成年人每天的收入75元，付出的勞動力卻那麼大！請問誰願意幹？
所以越來越多的農村年輕一點的人都出來打工了！村裡也只剩下些年齡比較大的老人還在堅持摘花椒，但是他們不可能再去種樹了！等他們老了爬不上山的時候，年輕人是不會回來管理這些樹的！沒有賬算！說起來覺得挺傷感！
花間一壺酒368
不想種植花就得都是沒有嚐到那個利潤的。花椒最近這十年它的價位是一直上漲的。2017年只是個調整期,雖然說挺麻煩的，也不好彩摘，但總的來說比。你玉米和小麥這個利潤高的多，農民也在算這個利潤的總賬啊。隨著農村這個人口都是五六十歲的人在,那麼，怎麼老做的過程中怎麼來輕鬆，少出力，利潤還能高一點。所以說花就還是個比較好的品種。
