韓貞禹
提到徐州，除了能想到那些面容姣好、肌膚若水的妹子，還一定會說到讓人垂涎三尺的徐州美食。在骨灰級吃貨眼裡，徐州所代表的還有便是一道道誘人的美味……這裡作為吃貨的我就來介紹幾道到徐州必吃的美食
一、瑪糊
瑪糊，真正的徐州特色早點之一，乍一看會讓人認為是河南的胡辣湯，其實不然，瑪糊是純粹的素湯，用清水加花生、海帶、胡椒粉、豆皮、細粉等熬出來的濃稠湯，說徐州早餐重油還真是錯怪了它了。
二、壯饃
壯饃又稱“鍋盔”、“鍋拍”，用未發酵的面做成。將麵糰放在石板或石案板上，另用一根擀麵杖，一頭固定，一頭坐在身下，用身體的重量壓擀麵杖，用來揉麵團，俗稱此法為“腚踹面”。做成厚約1-2釐米，直徑約50釐米的圓形厚餅，放在平鍋上炕，炕熟後兩面呈黃色，外皮酥脆。
三、東坡回贈肉
徐州傳統名菜。先用五花豬肋條肉，切成大塊，經焯水刮洗乾淨置砂鍋中，配多種調味料及鮮湯，旺火燒沸，後轉小火燜至酥爛。原汁鮮香醇厚，食之回味無窮。烹肉之法在其《燉肉歌》中可見奧妙："慢著火、少著水，柴火罨焰不起，待它自熟莫催他，火侯足時它自美。"
四、羊方藏魚
中國古典菜中，“羊方藏魚”，被稱為中國第一名菜，至今已有4300年曆史。“羊方藏魚”這道最古老的名菜至今在徐州一些飯館中流傳，有人把它做成熟食品。“羊方藏魚”現代叫套菜、二套菜，其做法是將魚置於割開的大塊羊肉中，加上調料同烹，蒸燉皆可，其味鮮美無比。因為魚鮮羊鮮合成一體，其味更鮮。
E*Y
小豬覓食記
早上煎包、辣湯、撒湯（sa那個字居然打不出來）
中午必點地鍋雞（必須帶死麵鍋餅的那種，發麵的不好吃），洛饃卷饊子，蒜爆魚
晚上嘛去戲馬臺小吃街逛逛，絕對不會後悔！
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