百香果又可稱之為雞蛋果、熱情果、西番果等。百香果味甘、酸、性平，百香果營養豐富，果汁色澤橙黃，香氣濃郁，百香果的果汁風味獨特，被稱為“ 果汁之王”是水果中的藥王，有人做過不精確的統計１個百香果的維生素Ｃ含量＝８個橙子＝８個蘋果
那麼百香果有哪些功效呢？
1.增強抵抗力、提高免疫力
百香果含有豐富的維生素、超纖維和蛋白質等上百種對人體非常有益的元素，而且口感跟香味都美到極致，可以增強人體抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕婦吃了更是非常有助於身體發育和生長。
2.減肥瘦身
食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。
3.降血壓
取百香果三個，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然後將百香果洗淨切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾後倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
4.消炎
百香果對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等有很好的抑制作用。常吃可消除青春痘、消除腸胃炎。
百香果應該怎麼吃？
1、直接鮮食：將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪。
2、製成果汁：把百香果的果汁取出以後加入蜂蜜和白糖以及適量的純淨水，調勻以後製成果汁飲用。
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