伯牙子期
說到濰坊美食，出了肉火燒還有很多，在這裡不得不說一下朝天鍋 ，咱濰坊人常常叫它“雜碎鍋子”，這道美食還跟鄭板橋有關係呢 ，有興趣的小夥伴可以查一下，其間的故事就不詳說了。
這道菜以豬下貨為主，別看豬下貨不引人注意，但是調料精緻，做法好吃，再配上薄薄的一層餅，吃起來那叫一個通透，簡直就是滿 口留香，無法用語言來感嘆！肥而不膩，香氣四溢。說完朝天鍋，再來說說羊湯，臨朐全羊湯可是歷史悠久，尤其五井 全羊更是鮮美，不羶不膩，選用黑山羊，經過烹煮處理過後酸辣適 口營養豐富，對心臟也有好處。
小的時候就經常吃臨朐羊湯，長大了吃酸溜溜、辣齁齁依舊那麼鮮美。說完了羊湯，再來說說槓子頭火燒吧，很多人喜歡吃濰縣肉火燒， 因為濰縣肉火燒實在是可口，香氣四溢，但這槓子頭火燒確是不一 樣的風味，一開始的槓子頭火燒水分少，面也很硬，很多年前，不少朋友特別喜歡吃這種硬款的火燒，牙口不好的還真吃不了，不過 吃起來還是真香，用來剁成塊泡水吃或者泡在菜湯裡吃簡直不要太美味，而現在的槓子頭火燒里加了不少水，雖不如以前那般硬，吃起來確是別有風味，可以嘗一嘗試試，你絕對會喜歡的。
說到這裡，很多人奇怪了濰坊美食真的就只有火燒跟肉了嗎？不是 的！濰坊有很多美食，說也說不過來，美食的品味欣賞，光說是沒 有用的，言語也無法表達美食中的細緻味蕾體驗，想要發掘真正的 美味，還需要你自己去品嚐，還等什麼，出發吧！
齊魯壹點
座標山東濰坊。來說道一下濰坊的幾大美食：
1.濰縣雜拌。之所以叫雜拌，就是因為這道菜用到的原料極多，操作起來比較麻煩。但是味道酸甜適中，香辣可口。用到的是黃瓜、雞蛋皮切的絲、香菜、西紅柿、泡好的粉皮、木耳、海米、蒜末等用料，加上白糖、鹽、醋、味精、麻汁等涼拌而成，是諸多老濰縣人的最愛，過年過節濰坊人餐桌上必不可少的佳餚。
2.濰坊和樂。粗粗的和樂面，加上雞湯、還有精心醃製的甜蒜、雞蛋皮、雞肉、黃瓜絲等原料，還有最重要的肉丸子！簡直不能更美味，在濰州路和北宮街交叉路口得東方和樂更是曾經被央視推薦過。
3.濰坊朝天鍋。一張小餅捲上護心肉、豬頭肉等眾多原料，再撒上點芝麻鹽，加上根大蔥，沾點甜麵醬，再喝一碗朝天鍋的湯，人間美味！
濰坊二哥
提起濰坊，人們首先會想到風箏，其次便會想起火燒。濰坊的火燒有很多種類型，肉火燒是濰坊的地方名吃，看起來很像肉餡餅，據說，正宗的肉火燒種的肉餡要提前一晚醃好，至少要醃製16小時。濰坊除了肉火燒，也有很多其他的美食。
高密爐包是民間傳統名吃，歷史悠久，創始於清代，民國時期被當作走親訪友的禮物。解放後，隨著人們的生活水平提高，高密爐包已經成為人們的大眾食物。現如今，爐包已經成為高密各家飯店、酒樓的招牌面食。隨著高密爐包店開到大城市，高密爐包被評為“山東名吃”，並且已經通過了世界非物質文化遺產的申請。爐包分為肉餡和素餡兩種，以鮮豬肉、鮮韭菜、鮮白菜和其他各種調料混合而成。製作手法和煎包有相似性，但口感略有不同。爐包吃起來焦脆酥香，十分可口。
“雞鴨和樂”是濰坊地方名吃，1997年被評為中華名小吃，山東名小吃。雞鴨和樂，容易被人望文生義是一道“大菜”。實際上，濰坊雞鴨和樂是一種滷麵條。麵條放入老田雞、鴨一起煮成的湯內，熟後撈出，加入原湯、雞鴨肉、甜蒜等配料，故名為“雞鴨同樂”。吃起來別有一番風味。
除以上美食外，濰坊還有三八全雞、濰坊朝天鍋、高密燒雞等美食，都值得品嚐。另外，著名的蔬菜基地壽光也位於濰坊，壽光茄子、密刺黃瓜等蔬菜，甜瓜、西瓜等水果，因其產品優良，遠銷海內外。
濟南時報
濰坊的美食太多了數都數不過來，改革開放以來也引進不不少洋餐這個年輕人都知道，自不必說。不過要說最傳統的最便宜的要數大蔥包子了。濰坊是蔬菜之鄉，大蔥自古就種植量大，因此大蔥餡的包子也是歷史上久遠，豬肉蔥包剛出鍋熱氣騰騰，油汪汪的往下滴，看著就流口水，這美味也許只能在濰坊才嚐到吧！
