又是一年槐花香，很多槐花樹已經開花了，香味四溢，很多人都喜歡吃槐花，也有很多人沒吃過，也有人不適合吃槐花。還有人會問：槐花真的能吃嗎？
當然：槐花不僅美又香，還有一定的功效與作用，更是非常好的食材。
槐花味苦，性平，無毒，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血症、頸淋巴結核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網膜炎、銀屑病等有顯著療效；還可以驅蟲、治咽炎。
槐花能增強毛細血管的抵抗力，減少血管通透性，可使脆性血管恢復彈性的功能，從而降血脂和防止血管硬化。
槐花那麼好，也不是所有人都適合吃的，由於槐花性涼，所以平常脾胃虛寒的人不宜食用，一定要注意。
造林養護槐樹多作為“四旁”綠化樹種，華北各地用於行道樹、庭園樹和環境保護林帶進行栽植，樹冠鬱閉期間，對枯枝幹枝要及時修剪，保護撫育，美化樹形。很多人家中也種有槐花，大家遇到種植方面的問題，可以在雲種養平臺諮詢專家，它是全球最大的農技問答網站。裡面集合了數萬名種植和養殖方面的專家，提出的每一個問題2分鐘內就會得到回覆。
槐花有很多吃法：可以製作成各種飲品和食品，比如槐花荊芥飲、槐菊茶、大黃槐花蜜飲、馬齒莧槐花粥、地榆槐花蜜飲、兩地槐花粥和槐花清蒸魚。
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在農村，槐花可入藥，有去毒之效，還可包製成槐花飯，不僅如此，還可以包成槐花包子、槐花餃子、槐花煎餅、槐花炒雞蛋、槐花粥等。
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