紀實掠影：
“要想吃得飽，就把彭明找”，在鼎山片區，幾所學校幾乎都流傳著這句普普通通的順口溜。
彭明：個子不高，皮膚黝黑，典型的川範兒。四川地勢坑凹不平，人們從小就靠肩挑背磨過日子，彭明也不例外，敦實的個子，憨厚的性格，做事謹慎，直言不諱，藏著掖著的人，跟他到不了堆，自私自利人都離他遠遠的。在學校，誰要想了解一個人一件事，一準兒找彭明，因為他給你的答覆最真實，從不敷衍了事，從不拍馬屁，對錯分明，不卑不亢！
自1983年以來，彭明，一直在巴中市鼎山片區的幾所學校做食堂工作，哪裡需要就調到哪裡去，他從沒怨言。別看他一個大男人，做廚房工作比一個女人還精心，三十多年來，一批又一批孩子的生活，被他打理得有條不紊，孩子們一提起他臉上無不盪漾著幸福的微笑。
前些年，是蒸飯制，為了讓每個孩子都吃上蒸熟的大米飯，不讓他們餓肚子，飯、菜、包括一瓢清湯，他都要給孩子們足量；後來不蒸飯了，實行打飯打菜制，他炒出來的菜色、香、味俱全，孩子們一看就增強了食慾，湯鮮而不膩，看著孩子們吃得津津有味，又香又甜，大家都非常開心。
閒暇時，彭明把各食堂，包括周邊，打掃得乾乾淨淨，一根菸頭，一個紙削，一片葉子，他都會彎腰撿起來，讓人心境愉悅。做食堂，還有一個艱鉅的任務就是——挑水，誰都曉得，四川，屬於盆地，山多坡陡，彎長河深，我們的學校就坐落在山腰。
1985年至1987年間，彭明在羊鳳小學工作期間，條件十分艱苦。當時，學校沒有自來水，彭明就挑著木桶去附近，甚至更遠的水井挑水。一天二十來挑水，全靠彭明一挑一挑挑回來，任務艱鉅，工作繁忙，無論天晴下雨，他都能及時備好可口的飯菜。儘管如此，彭明從沒在領導面前埋怨過，邀功過。有一次，連續幾天雨，坡陡路滑，泥濘滿道，但他還是二話不說，扛起了這份重任。不幸的是，在回來途中，他摔到了十幾米高的山崖下，被荊棘掛住。所幸的是，彭明保住了一條命；不幸的是，他左手腕骨折，被評為二級殘廢。即便如此，彭明也沒有找學校申請一分錢的補貼，更沒有放棄自己份內的工作，哪裡掛了蜘蛛網，他去清理；哪裡的花草樹木需要澆水施肥，他會及時灌溉；哪裡的水溝堵了，他會不怕髒不怕臭及時疏通。
在我們印象中，彭明似乎就從沒休息過。
晚上我們休息時，他在發酵面，為大家的早餐忙碌著；大家早起時，他已經站在窗前，為我們遞上熱騰騰饅頭、包子和可口的稀飯鹹菜；然後就是準備中午飯，中飯後我們休息，他卻要到四十里以外的城裡備齊油鹽醬醋，或為園林修枝剪葉，除草施肥；夏天，為校區滅蚊消毒，冬天為校區備暖驅寒；等等這些他不用領導囑咐，今天該幹啥明天該幹啥，他心中自有把握，他從不計報酬，從不與別人攀比，任勞任怨，埋頭苦幹！
我曾問他：“老彭，你所做的工作有人安排不？”“沒有，主任，學校就像自己的家，都習慣了，哪些該做，哪些不該做，一目瞭然。”細細品味，多麼樸實誠懇的一句話啊！學校就是他的家，他在背後為我們付出了他畢生的精力，為我們做了許多我們看似十分平常的事情，我們竟然不知道，“橫眉冷對千夫指，俯首甘為孺子牛”，我突然想起魯迅的這句詩，彭明，當然沒有遭遇橫眉冷對千夫指，而是：和睦以待千夫敬，說他孺子牛，一點都不過，他就像一頭牛一樣，勤勤懇懇，任勞任怨。這時，我真後悔平常對他的關心不夠，問候欠多！
除了這些，老彭還有一顆暖人的心。自去年國家開展扶貧工作以來，我校學生寧淑梅因家境貧寒，屬於平困家庭學生，在接受扶貧辦來校瞭解的同時，才知道這個學生的衣、食、住、學雜費等一直都是彭明在資助，而且已經七年啦！
全校師生譁然，領導慨嘆。
在教師當中，彭明的工資眾所周知，在孩子眼裡“彭叔叔最棒”。為此，學校裡掀起了一股向彭叔叔學習的高潮，校領導也多次在大會上對彭明予以了表彰和鼓勵，並發動學生學習他愛崗敬業，助人為樂的精神！
作家簡介：
作者匡大德近照
匡大德，四川巴中恩陽人，本科學歷，巴中市作協會員，一生以辦學為主，教書為生，現就職於果敢小學。
本文審稿：張學文
插圖攝影：作者供圖
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