雞湯，每個人都喝過。因其味道鮮美，營養豐富，深受大家的喜愛。但是雞湯又有各種做法，如果你有到過廣西的話，你會發現，因為靠海，那裡的海鮮特別的多。而有一種海鮮，在當地也吃了新的境界。那這是什麼呢？馬上走進今天的民間尋味。
用料：土雞，油螺，枸杞，黃芪，紅棗，生薑，食鹽，味精
做法：1.把土雞處理乾淨備用。把油螺的肉取出洗淨切薄片備用。生薑洗淨切片備用。
2.把油螺片，生薑片，土雞，紅棗，枸杞，黃芪等一起放到砂鍋裡小火慢燉2個小時。
3.在燉熟時，加適量食鹽，味精調味。
一份營養豐富，味道鮮美的油螺燉雞湯就做好了。在廣西，螺的種類特別的多，吃法也非常多，炒的，煮的，做湯的等等，在我們大街小巷，看到的螺絲粉，就是用螺做的湯做成的。今天給大家介紹的油螺，因長相美觀，肉質緊密，營養豐富，在當地很受大家的歡迎。如果有機會到當地去旅遊的話，一定要嘗一嘗，只有在那裡才能吃到的最新鮮的油螺燉雞湯，對美食的態度，就是對生活的態度。
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