針對孟塬鎮貧困基數大、脫貧壓力大的現狀，鎮黨委、政府，主動作為、科學研判、精準發展，堅持組織各村大力發展村級扶貧產業，積極鼓勵貧困戶創業就業，從而實現脫貧致富。
黨委書記王新利就孟塬鎮的美麗鄉村、脫貧攻堅、"三變"改革等工作情況進行彙報。
黨委書記王新利、鎮長李必正介紹扶貧產業發展具體情況
馮池村菊花產業園帶動種植戶591戶，其中貧困戶125戶，被渭南市授予扶貧產業經營重點龍頭企業。並獲得多項榮譽，成為孟塬明星產品。
澗東村華陰市哲遠酒業有限公司，以解決農民嚴重滯銷的柿子出路為己任，吸納17戶60餘名貧困戶入股，併為5人安排就業崗位。2017年收購村民滯銷柿子80萬斤，直接為農戶增收平均2000元。
曉鵬、餘家、馬村大棚瓜果。每棚一年可採摘2季（西瓜、聖女果），2017年後半年聖女果每棚收益1.4萬元左右，2018年每棚西瓜收益在1.7萬元左右，通過務工、入股等模式帶動貧困戶脫貧。
宋峪村的鴻豐養鵝專業合作社負責人邵明明身殘志堅成立以養殖、孵化、深加工的合作社，旗下合作養殖戶已經擴展到潼關、洛南等周邊縣市。目前已帶動21戶貧困戶，不僅保底分工同時還要讓貧困戶親自參與，成為我鎮"扶智扶志"工作的先進典型。
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