關於豬腳
我媽懷起我的時候，吃了不下20頭豬的蹄
為此，我早已產生執念
感謝這20頭豬的偉大犧牲
才有了今日宛如豬精寶貝的八卦哥
長大後的我，只要發現好吃的豬蹄
恨不得通知全世界
——衝啊！消滅這家豬蹄！
在牌子貨·豬腳飯吃過一次後
八卦哥在夢裡都在舔手指
醒來枕頭上一大片口水，簡直不要太香了
相信很多人和八卦哥一樣
每天中午，總是在思考一個問題
“今天吃啥呢？”
店面不大，裡面就放著數張餐桌
正是午飯時間
已經來了不少客人
小廚房擺在店面外
盛米飯、加小菜、快刀切肉、勺滷水
都在這裡一氣呵成
旁邊的鍋里正煮著豬腳和蹄髈
水蒸氣從窗口飄出
有一股讓人垂涎的香味
滷汁是店家的靈魂，這鍋滾燙冒著熱氣的滷汁
是老闆特製的秘方，
豬腳、蹄髈每天都要熬煮三四個小時
直到香汁滲透、皮肉軟爛
香噴噴的白米飯疊上幾大塊滷豬腳
淋上滷湯，添上可口的小菜
那味道，想起就猛吞口水
知道是個小店，所以一開始
心裡也就抱著「順便解決一頓工作餐」來的
我們經常帶著挑剔和工作的心情試吃各種餐廳
到後來，吃飯這事兒帶來的滿足感
就變得不那麼輕易了
大概是越簡單的東西越容易帶來幸福吧
所以那天，我們幾個人吃完飯
就莫名地、一路憨笑回去…
店裡不止是隻售賣豬蹄飯
還有烤鴨飯，滷肥腸飯，滷肉飯等等
想吃什麼就點什麼
當！當！當！~
裝入盤中的餐食就是這樣的喲！
就拿烤鴨飯來說
烤鴨的表皮油亮有光澤，酥油透香
豐腴的肉和脆脆的皮形成鮮明的對比
吃起來皮香肉彈
汁水飽滿，富有嚼勁，一口下去兩種滋味
當然！
一碗牌子貨·豬腳飯，還可以雙拼，在點餐的時候跟老闆說下好了
而雙拼的價格也是不等的！
最便宜的，也才18元哦！
比如這樣↓↓
（滷肉拼肥腸）
（豬蹄拼肥腸）
貼心的店家還準備了各類小菜+熱湯！
本著不浪費的基礎上
你可以自己選擇你想吃的小菜
當我們飽餐一頓後
走出店門時看到，剛才一大盤的豬蹄
已經被一搶而空！
如果，明天中午的你
還不知道吃什麼的話，不如來這裡嚐嚐
沒準，這一次你就會愛上這樣的吃法
牌子貨·豬腳飯
尋味地址：萬達2號門旁金街入口30米處（左手邊）
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