5月24日，白水縣雷牙鎮堯頭村，中省媒體聚焦白水豆腐產業發展。當日，“感知四十年·共築新渭南”2018融媒體主題採訪團走進白水縣堯頭村採訪豆腐產業發展情況。
據悉，被譽為“豆腐第一村”的堯頭村共有280戶約1350人，現有豆腐加工戶130餘戶，是陝西省以豆腐為主導產業的一村一品示範村。白水豆腐2016年入選陝西省第五批非物質文化遺產名錄，以其“細嫩筋香，切絲不斷，切塊不爛”的特點深受市場歡迎，目前暢銷西安、渭南等周邊城市。
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據悉，被譽為“豆腐第一村”的堯頭村共有280戶約1350人，現有豆腐加工戶130餘戶，是陝西省以豆腐為主導產業的一村一品示範村。白水豆腐2016年入選陝西省第五批非物質文化遺產名錄，以其“細嫩筋香，切絲不斷，切塊不爛”的特點深受市場歡迎，目前暢銷西安、渭南等周邊城市。
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