安徽蕪湖縣西河古鎮,這大哥家做的餛飩,怎麼一連吃上兩碗都停不下嘴?你喜歡吃嗎?


安徽蕪湖縣西河古鎮,這大哥家做的餛飩,怎麼一連吃上兩碗都停不下嘴?你喜歡吃嗎?

安徽蕪湖縣,西河古鎮,在這個五一勞動節假期裡,又一次回到了這裡的老家,古鎮上這大哥家做的餛飩,是真正地道的西河味道的美食!

大哥家的小吃店在古鎮上開了幾十年了,他的父親就一直做西河餛飩麵條小吃,大哥今年56歲了,他年輕的時候,也曾經離家出門在外闖蕩,後來選擇回家鄉,和家裡人一起做這小吃的生意,雖然也很辛苦,但是看到食客們都喜歡他家做的味道,就十分開心,看大哥正在麻利地包著餛飩,他家的餛飩肉餡都是選用最新鮮的豬肉餡。

大哥正在碗中放各種佐料,有生抽醬油、食鹽、蔥花,還有西河餛飩中最有特色的一味佐料,豬油渣子,真香!

大哥會根據食客的口味調佐料,有人喜歡吃辣的配些辣油,有人喜歡醬色多的再添些醬油。

大哥家一次不會包太多的餛飩,不鏽鋼的碟盆上,會放上一塊少許溼潤的毛巾蓋好。

一大碟盤的餛飩大概有30個,可以下兩大碗的,一碗4元錢,這價錢貴不貴?

餛飩放入沸水中煮上不到1分鐘的時間,就可以撈出來了。

4元錢一碗的餛飩,再配上1元錢兩塊的滷乾子,5元錢就可以美美地吃上一餐了。

大哥家還有五香滷雞蛋,一枚1元錢,味道又香又好吃!

吃了一碗餛飩,感覺不夠!於是讓大哥再下一碗。

老家古鎮上這噴噴香的餛飩真好吃,一連吃上兩碗都還停不下嘴,你是不是也喜歡吃嗎?


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