隨著社會穩定發展，消費水平的提高，食品安全、消費升級和城市人口猛增將會推動整個生鮮市場重新洗牌，農業從業人員正在大量流失，從生產者變成了消費者，農業就業人口流失率每年在持續高漲，在需求量日益漸增的同時，傳統生鮮的供應鏈將無法滿足需求逐漸走向淘汰，生鮮市場將被重新洗牌。
據統計局數據2016年城鎮人口達到7.92億人，相比2015年統計的7.71億人同比增長2.82%，走向城市的人口每年都在持續在2%以上的增長。按照這個速度預計在2025年城市人口預計達到10億，這麼多的城市人口對生鮮的需求，傳統生鮮供應也將難以滿足，將面臨洗牌。
未來的新生鮮市場的供應將從城市內部或植物工廠供應，植物工廠將成為生產生鮮的主要供應渠道，植物工廠將採用AI人工智能技術對生鮮植物進行實時監控，瞭解植物的健康生長情況，保證植物合格出廠能力。
植物工廠將採用室內水培系統，實現植物綠色健康生長，不使用化肥農藥，採用水培系統植物將不受土地汙染及重金屬影響，更不受地區特殊環境的影響，即使在南極、太空站、航船、潛艇等都能用植物工廠實現高效種植。
未來供應城市的生鮮將在植物工廠進行工廠流水線式進行種植生產，在運到商場超市進行售賣，縮短運輸時間能有效的保證生鮮產品的新鮮度及口感，水培還能實現現場採摘不僅增加購買者的生活樂趣，還能減少浪費保持新鮮。
在植物工廠種生鮮不僅是綠色新鮮，還能提高植物生長效率及生長週期，在植物工廠裡提高人工智能控制植物的生長環境，二氧化碳濃度、LED植物燈光照時間、水培水自動循環系統，讓植物在生長過程中縮短生長週期，提高產量等。
未來在生鮮領域這塊大蛋糕，是否想分得一小塊，水培植物工廠現推出小型家庭版水培種植系統、中型商場超市版、大型植物工廠版，全程安裝使用技術方案扶持，更多相關資訊請關注泛科科技。
閱讀更多 泛科科技 的文章
