随着社会稳定发展，消费水平的提高，食品安全、消费升级和城市人口猛增将会推动整个生鲜市场重新洗牌，农业从业人员正在大量流失，从生产者变成了消费者，农业就业人口流失率每年在持续高涨，在需求量日益渐增的同时，传统生鲜的供应链将无法满足需求逐渐走向淘汰，生鲜市场将被重新洗牌。
据统计局数据2016年城镇人口达到7.92亿人，相比2015年统计的7.71亿人同比增长2.82%，走向城市的人口每年都在持续在2%以上的增长。按照这个速度预计在2025年城市人口预计达到10亿，这么多的城市人口对生鲜的需求，传统生鲜供应也将难以满足，将面临洗牌。
未来的新生鲜市场的供应将从城市内部或植物工厂供应，植物工厂将成为生产生鲜的主要供应渠道，植物工厂将采用AI人工智能技术对生鲜植物进行实时监控，了解植物的健康生长情况，保证植物合格出厂能力。
植物工厂将采用室内水培系统，实现植物绿色健康生长，不使用化肥农药，采用水培系统植物将不受土地污染及重金属影响，更不受地区特殊环境的影响，即使在南极、太空站、航船、潜艇等都能用植物工厂实现高效种植。
未来供应城市的生鲜将在植物工厂进行工厂流水线式进行种植生产，在运到商场超市进行售卖，缩短运输时间能有效的保证生鲜产品的新鲜度及口感，水培还能实现现场采摘不仅增加购买者的生活乐趣，还能减少浪费保持新鲜。
在植物工厂种生鲜不仅是绿色新鲜，还能提高植物生长效率及生长周期，在植物工厂里提高人工智能控制植物的生长环境，二氧化碳浓度、LED植物灯光照时间、水培水自动循环系统，让植物在生长过程中缩短生长周期，提高产量等。
未来在生鲜领域这块大蛋糕，是否想分得一小块，水培植物工厂现推出小型家庭版水培种植系统、中型商场超市版、大型植物工厂版，全程安装使用技术方案扶持，更多相关资讯请关注泛科科技。
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