➤➤➤梁大媽媽菜
地址：下城區河東路98號(近朝暉路)
梁大龍蝦由盱眙製作大師李松林先生親自掌勺，用近四十味中藥配比，湯汁濃郁、芳香撲鼻、麻辣鮮香。
梁大媽媽菜館，可是杭城知名的龍蝦店，老闆就是江蘇盱眙人，在河東路做龍蝦已經13年了。店裡用的是越冬蝦，也就是老蝦，是去年自然留存的小龍蝦，每個基本都有1兩左右，蝦肉飽滿有黃，個頭基本上能有一個iPhone 6s般大小。再加上這種蝦數量特別少，不是老關係根本拿不到貨。
➤➤➤潮 蝦
地址：濱江區濱盛路1766號星光城3樓
油燜小龍蝦：先把小龍蝦浸在加入了甘草、丁香等近十二種原料的湯中熬製，花椒巧妙地熬成油，既有花椒的香味，又不會讓人“中彈”，再加入洋蔥、京蔥、大蒜、薑片調味，香豔鮮辣，味道實實在在的濃郁。最好吃的是裡面的年糕，浸潤在醬汁中，軟糯鮮香。此外，還有香脆的花生、香甜的芹菜、……和一起在油鍋中爆炒出的高溫，挑戰你的舌頭，有滋有味。
潮蝦是由杭城名店老頭兒油爆蝦旗下的全新品牌，新潮好玩，以蝦蟹鍋為主打特色，小龍蝦當然是招牌菜。店裡的小龍蝦可是採用超聲波清洗技術清洗。要知道人工洗蝦，費時費力，各項微生物指數不達標，超聲波清洗甚至可以清洗到龍蝦鰓的內部。
➤➤➤南山人家
三新店：新塘路35號太平門直街三新大廈3樓
玉皇店：玉皇山路闊石板52號(絲綢博物館旁)
店裡用的是正宗鄱陽湖小龍蝦。鄱陽湖是我國小龍蝦高產地，以其清新的水質、豐美的水草締造出肚白、殼紅、原生態小龍蝦，贏得"一湖清水出好蝦"的美名。南山人家老闆花重金購得秘製配方，做出當下吃貨們最愛的三種口味：
香辣，醬香和油燜。
南山人家是家開了20年的老店，第一家店位於玉皇山腳下的闊石板。最近，第二家分店開在了新塘路，而且從本月15日開始，新店還推出了宵夜，營業到凌晨3點。
➤➤➤酒 肆
地址：上城區上倉橋路7-1號
店裡的小龍蝦是杭州人比較喜歡的口味，結合了杭州菜與川菜的做法，辣中帶麻，鮮中帶甜的特色，很多外地人也很喜歡。還可以要求加黃瓜和土豆等各類時鮮蔬菜。
這家店不大，不只不覺中已經開了差不多10年了，不但有龍蝦，還有啤酒炸雞呢。
➤➤➤龍門蝦客
地址：上城區望江路152號
祖傳中藥秘製的醬汁龍蝦是店內的招牌菜，醬汁麻辣味很正，剝出肉後蘸著湯汁吃更美味，特點是吃了不會上火。
老闆介紹，店裡的小龍蝦全都是從江蘇盱眙進貨，洗蝦絕不會用洗蝦粉，還會手工拔去蝦線，每一份都是現點現做。
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