《航空食品安全規範》將要求飛機“盒飯”的保質期以小時計算，因為是速降溫保存，冷藏車送上飛機再加熱，或許味道不好，但是是安全的。
再說水，首先飛機上加都是純淨水，每個機場都有水處理中心，對加水車消毒，飛機上水箱放水，清潔，和盛裝水的咖啡壺茶水壺清潔都有一套嚴格標準，各保障部門也是嚴格執行。相關監督部門也是不定期檢查。
水當然也要喝飛機上的水，畢竟登機前都要過安檢的，就算帶水也是機場的水，喝飛機上的水顯然更方便。
網友們對川航的評價一向是“從登機吃到下機”“讓你感受餵豬般的溫暖”這類畫風，可見中國吃客們對川航航空餐愛得深沉。
據微博、知乎等網友的不完全統計，除了上面列出的，還有回鍋肉、酸辣粉、擔擔麵、魚香肉絲、土豆、玉米、紫薯以及各色甜品，當然，還有川航必備辣椒醬。如果飛機餐這麼好吃，估計天天吃也不會覺得煩吧！
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