CWL-淼焱
當年在河北出差的時候去過蔚縣，還真吃過一回騾子肉。有句俗話不知道大家聽過沒有“驢肉香，馬肉臭，打死不吃騾子肉”，當然這話有點誇張，驢肉是挺香，但馬肉也並不是臭，而是口感不好，味道也容易做出好吃的感覺，所以大家都不吃馬肉。
至於騾子肉，之所以以前大家不吃，是因為以前家家都用得上騾子，拉磨、運貨哪樣都離不開騾子，所以才說“打死不吃騾子肉”。而現今，騾子肉也成了一種美食。
單從騾子肉味道上來說，和驢肉差不多。現如今已經成為了蔚縣的特色招牌美食，很多人就是為了嚐個鮮，特意去蔚縣當地嚐嚐正宗的騾子肉。
當然了，即便到了蔚縣當地，小夥伴們也要小心，因為很多商家已經把馬肉等其他的肉混在騾子肉中出售。
騾子肉也被很多人開發出了新吃法，有醬燜的、有紅燒的、還有專門啃大骨頭的，小夥伴們有機會可以去蔚縣嚐嚐喲！
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