雖然現在的人們很注重飲食健康，日常鍛鍊。但是我們會發現，患癌得癌的人卻也變多了，許多的人因為癌症這個疾病，離開了人世。
那麼日常生活中應該怎麼做才能更好的預防癌症呢？
很多疾病跟我們的飲食有關係，癌症也不例外，關於預防癌症，有以下7條飲食定律，你看你能守住幾條。
1、少吃或不要吃隔夜飯菜，我們吃剩下的隔夜飯菜會產生亞硝酸鹽，放的時間越久則產生得越多，此類物質進入人體會生成亞硝胺，有直接誘發癌症的危害。有數據調查顯示，剩飯菜放在冰箱超過6小時，其含有的稀硝酸鹽物質就會超過國家標準。一般我們放一個晚上都不止6個小時了。
2、少吃醃製、熏製和深加工的食物，因為這類食物在製作的過程中也會生成一些致癌物質，比如硝銨類跟苯並芘，並且含量還不低，容易引發人體所有的臟器腫瘤，尤其是消化系統的腫瘤更為多發。
3、避免食用黴變食物，因為黴變的食物是黃麴黴最喜歡棲息的地方。特別是花生、玉米、等澱粉含量較高的食物。致癌性遠遠高於其它的物質，被稱為致癌之王。
4、戒菸少飲酒，這兩樣東西可謂是百害而無一益，在所有的酒精類飲料，都因為其含有酒精而成為癌症的誘發因素。在一些調查中顯示，長期飲酒會讓肝癌發生的幾率提高20%，腸癌則是18%。而吸菸者，得肺癌的幾率遠遠大於不吸菸的人群。
5、油炸食物要少吃，更是不能長期食用。很多人都喜歡食用油炸的食物，其吃起來脆香的口感都讓人回味無窮，但是經過油炸的食物會在製作過程中產生丙烯酰胺物質，進入人體後會轉換為環氧丙酰胺，可誘發細胞突變。
6、燒烤類食物不多吃，而且也不要配啤酒，燒烤類食物會在製作過程中產生多環芳烴類物質，該物質是極具有致癌作用的化合物，容易引起消化系統腫瘤。特別是吃燒烤搭配喝啤酒時，酒精會加速致癌物在體內的溶解，令其致癌性進一步加強。
7、不大量食用紅肉，紅肉也就是常見的豬肉，牛肉，羊肉等，因為烹飪前呈現紅色。紅肉中含有一種被視為外來分子的糖分子，由於人體本沒有這種分子，因此人體免疫系統會不斷產生抗體，進而導致炎症，促發腫瘤形成。在平時應該控制進食的量，減少致癌的風險。
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