桑蠶養殖具有成本低、易管理、週期短、銷量廣、經濟效益明顯等特點，是許多農民朋友脫貧致富的有效路徑。掌握正確的桑蠶飼養技術，能有效地減少飼養中的不便和損失，提高桑蠶養殖的經濟效益。
一、蠶種催青及收蟻
1.蠶種催青：從出庫當天至第四天、宜用溫度24℃、乾溼差2.5℃，第五天至孵化用溫度26－28℃，乾溼差1－1.5℃保護。第八天見蠶卵點青（蠶卵一端有小黑點）20％即遮光制黑（黑布包種），第十天早上5時揭開黑布開燈感光讓蟻蠶孵化。
2.收蟻：收蟻宜在上午9時進行，選頂芽下第二片桑葉作蟻蠶用葉，切成絲或者小方塊，直接散到蠶種紙上，讓蟻蠶爬上桑葉10分鐘後，連同蟻蠶和葉翻倒在蠶座並整理好即可。
二、小蠶飼養
1.小蠶室溫溼度：小蠶期高溫多溼飼養才能發育正常。1齡蠶溫度宜控制在28℃、乾溼差1℃；2－3齡宜26－27℃、乾溼差1－1.5℃。為保高溫多溼條件，1－2齡蠶需上蓋下墊，3齡只蓋不墊半防幹育，溫溼度達不到要求時要加溫補溼，光線宜晝夜分明。
2.良桑飽食：喂小蠶的桑葉要嚴格選採，1齡採用頂芽下第3片葉（即黃中帶綠的葉）；2齡採用第5－6片或二眼葉（即濃綠有光澤的葉）。桑葉採回後要用塑料薄膜覆蓋好，放置低溫、溼度稍大的地方貯藏，以保證新鮮不變質。
3.給桑：小蠶用塑料薄膜防幹育，每晝夜喂蠶3－4次，每次喂蠶前要擴座勻座，每頭蠶要有2頭活動位置，每次喂葉量1齡給葉1.5－2層，2齡給2－2.5層，3齡給2.5－3層。
4.小蠶眠起管理：
（1）眠起特徵：1齡蠶體色由青灰色轉為炒米色，體軀微縮，體表發亮，蠶體粘蠶糞；2齡蠶體色由青色轉為乳白色有駝蠶（駝背蠶）現象，皮膚髮亮；3齡蠶體色由青灰轉乳白色，蠶體肥短，體皮緊張發亮。
（2）眠除：就是在蠶眠前加網除去蠶糞和殘渣（蠶沙），除沙是保證蠶座清潔，防止蠶病傳染的重要措施之一。
（3）飽食就眠：眠前除沙後要給1－2回桑，使蠶飽食就眠安定。
（4）提青分批：同一批蠶中有95％以上蠶已入眠，仍有少量不眠而爬動吃桑（叫遲眠蠶），這時應撒石灰粉，加網再給桑，引出遲眠蠶另外飼養，經過4－6小時後，這部份蠶就可入眠。
（5）眠中保護：首先在蠶眠定後把薄膜揭開，撒上新鮮石灰粉，其次要將蠶室溫度降低1℃，乾溼差1.5－2℃，再次要避免強風直吹，強光直射和震動。
5.餉食處理技術：
（1）餉食時刻：當一批蠶種有98％以上蠶兒已脫皮、頭部由青灰轉為淡褐色，蠶兒爬動尋食時才可給葉餉食。
（2）餉食用食桑及給桑量：餉食用桑宜選稍偏嫩葉，給葉量在蠶兒吃八成飽為度，即到下次給葉時間剛吃光為宜。
（3）蠶體消毒：餉食前用“防病一號”進行蠶體蠶座消毒，讓蠶兒爬動10分鐘左右後加網給葉，30分鐘以後除沙。
三、大蠶飼養
1.飼養大蠶要通風良好：大蠶期要打開門窗，加強室內空氣流通、防止多溼、高溫。
2.搞好蠶座衛生，防止蠶病傳染和發生：大蠶期每天早上用新鮮石灰粉進行蠶體蠶座消毒，每天除沙（室內地面育不用除沙），陰雨天溼度大，每天撒石灰粉2次，保持乾爽。注意撿出病蠶死蠶、淘汰弱小蠶，以防蠶病蔓延。
3.4齡良桑飽食： 4齡是蠶體成長過渡到絲腺成長的轉折時期，如果營養欠良，會影響到產量和質量。要求桑葉新鮮質好，選採頂葉下第7－15片葉喂用。
4.5齡期要合理給桑，提高桑葉效益：5齡用桑佔全齡期用桑85％左右，所以合理用桑是提高桑葉效益的關鍵。具體操作是兩頭緊中間松，即5齡第1－2天和第6－7天給葉量要嚴格控制，以到下次給桑時剛吃光為宜。第3－6天要讓蠶兒充分飽食。
5.添食氯黴素：各齡起蠶和4齡第3天、5齡第3、5天添食500單位氯黴素，以防蠶病。
6.蠶體噴施滅蠶蠅乳劑：用滅蠶蠅乳劑300倍液或500倍液在4齡第2天和5齡第2、4、6天各體噴1次，防蠅蛆病。
四、上簇採繭
上簇就是將熟蠶放到簇具上讓其吐絲結繭。熟蠶特徵：蠶兒發育到5齡後期開始減少吃桑或停止吃桑，並排出大量綠色軟糞，胸部透明，身體略軟而縮短，頭胸部抬起並左右擺動，尋找吐絲結繭的地方，這時為適宜上簇時期。
1.簇具：簇具的種類很多，目前我區多使用竹花簇、方格簇和塑料折簇。
方格簇
塑料折簇
2.上簇密度：每平方米竹花簇上熟蠶700－800頭，方格簇上156頭，塑料折簇每張上200頭。
3.簇中管理：
（1）上滿熟蠶後將花簇架成“人”字形或將方格簇等掛起，隔4小時撿一次遊山蠶並兩頭調轉位置。
（2）上簇室溫度宜控制在24℃左右，不能超過28℃或低於20℃，控制乾溼差3－4℃，打開門窗，加強通風排溼，地面撒吸溼材料。光線稍暗、均勻，防止強風直吹。
（3）上簇2天后要撿出病蠶死蠶，以免死蠶汙染好繭，造成汙繭和黃斑繭的發生。
4.採繭：
（1）採繭適期：應以蠶化蛹、蛹體變為棕黃色為宜。一般春蠶上簇後5－7天、夏秋蠶上簇後4－6天為採繭適期。
（2）採繭前應先把死蠶和爛繭撿出，再採好繭。採繭時應按上繭、次繭、雙宮繭、下繭（黃斑、紫印、畸形等）、下爛繭等五類分別放置。採下的繭以2－3粒厚平鋪於蠶匾上。
5.賣繭：賣繭時宜用竹籮筐裝繭，運輸中儘量減少震動，防止日曬雨淋。賣繭時間最好在早上和晚上。
編寫：南寧市農業信息中心 謝瑋瑜
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