我國的土壤資源以及動植物資源非常豐富，光豆科植物就有上千種，有很多豆科植物的地理位置比較偏僻，所以很多還不為人所知，而且一般的豆類植物都只是作為糧食和蔬菜，其他的用途比較少，但即使最一般的豆製品，營養價值也都是很高的，常常被用來加工成各種各樣的食物，比如大豆常被用來做成豆腐皮、豆漿、豆腐腦等各種不同口感的食物。
或許大家對於蠶豆的印象大多是超市裡的蘭花豆，各種煮、炸等等，對於它的其他用途知曉的比較少吧，看了這篇文章是不是有耳目一新的感覺？其實蠶豆的全身都是很難得的寶貝，如今很多地區的農民都開始批量種植，並獲取一定的收益，你心動了嗎？
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