減肥如何合理搭配食物?

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減肥如何合理搭配食物?既不傷胃,又能真的把體重減下來,合理分配我們的飲食則成了很多小仙女關注的話題。每頓飯不宜過多,7-8分飽即可,也不要吃太多油膩的東西,高熱量食物肯定是堅決不能吃的。

減肥的一日三餐你可以這麼搭配

   1、早餐

   早餐很重要,它是一天當中最重要的一餐,在早餐時應該吃一些容易消化且營養豐富的食物,比如雞蛋、麵條、粥類、牛奶、麥片、蘋果等,油炸食物和甜食儘量不要吃。早晨時人體我的吸收能力強,但是消化功能卻比較弱,吃這些很容被吸收形成脂肪。

   2、午餐

   午餐是非常重要的一餐,要選擇一些營養豐富的食物來吃,比如魚蝦、瘦肉、新鮮的蔬菜、豆製品、粗糧、新鮮水果等。在中午的時候大家儘量避免吃快餐,快餐不僅營養單一,而且多油多鹽對減肥也沒有幫助,注意要多喝水。

   3、晚餐

   想減肥在睡覺前4個小時內都不能吃東西,所以吃晚飯的時間最好可以早一些,這樣可以給身體足夠的時間來消化食物。晚上我們的身體代謝會變慢,熱量的消耗也會減少,所以晚餐要吃的清淡一些,最好選擇低熱量高蛋白食物,如綠色蔬菜等。

下面有幾個建議可以看一下哦

1、控制高脂類食物(油炸食品,肉類等)

2、少吃高強水化合物的食品(米,面等穀物)

3、晚餐後不吃零食(花生,瓜子等堅果類)

4、拒絕夜宵,儘量早睡(實在餓的不行可以吃些過水蔬菜,或者粉絲粉條)

早餐、午餐、晚餐,一日三餐的飲食次數是常見的,你也可以選擇少食多餐,把同樣熱量的食物分五次吃。少食多餐是一個健康的飲食減肥方法。對有飲食減肥目標的人來說,選擇適合自己的飲食次數就好。

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王齊風DF

減肥是一門學問,肯定不是光控制熱量,少吃那麼簡單。上千愛美女性不行這個邪,非得往槍口上撞,節食減肥,怎麼虐怎麼來,非得到最後虐到大姨媽不來,便秘,精神萎靡不振,皮膚暗黃粗糙。

怎麼搭配合理,有簡易版的也有複雜版的。

簡易版:餐盤法+拳頭法。

對於數字及其不敏感特別不愛計算的人,那就按照餐盤法的原則來吃飯吧。

早餐:一個拳頭主食+一杯脫脂奶+一個雞蛋+一個拳頭大小的水果。

午餐:50%體積比蔬菜+25%體積比的主食(半個拳頭大小)+25%體積比的肉水產蛋類。

晚餐:同午餐。

優點:方便快捷,能夠直觀的瞭解自己應該吃多少食物,容易操作和記憶,營養搭配較為均衡;缺點:對於熱量的估算可能不太準確,減肥效果要稍微慢一點點。


複雜版本的食物搭配:食物份法則

食物份法則搭配食物時先要了解自己每天需要多少熱量。

熱量的控制也是有理論依據的,根據基礎代謝能量消耗以及每日活動情況來制定能量虧空。至於怎麼計算我在之前的一個問題中已經詳細講過了,感興趣的可以翻看:

可以把常見食物分為8類:谷薯類、奶類、蔬菜類、水果類、油脂類、豆仁類、水分、零食類。

谷薯類可保證我們能獲得碳水化合物,保證大腦供能。

奶類、肉蛋類可保證蛋白質的攝入,蛋白質是我們生命的基礎。還可保證鐵、鋅、鈣等微量元素的攝入。

蔬菜、水果類是保證膳食纖維、礦物質和維生素攝入的食物。

所以考慮到營養均衡,就算是減脂期間,每種種類的食物都應該攝入。

如對於女性減肥者來說,常見熱量為1200kcal。那麼給出的每日食物大概如下:

所以按照此法搭配就會有幾個難點:

難點一:怎麼搭配是自己的熱量達標,各種食物種類的份數達標。

難點二:每種食物的份數都有標準,如谷薯類半碗米飯是一份,半個饅頭是一份;肉蛋類,一個雞蛋當作一份,瘦牛肉、瘦豬肉、雞胸肉半手掌是一份;200g蘋果、桃、梨是一份;100g綠葉蔬菜是一份,50g洋蔥蒜苗是一份。這就需要我們平時熟悉。

難點三:食物的克數心中有數,不可能沒吃一頓飯就去稱,所以如果瞭解1份蔬菜是多少克,100g大概小半碗,那就很好估算重量了。


不管怎麼搭配,總之,對於減肥來說,頓頓有蔬菜,餐餐有優質肉,總不會錯的。


全職營養師何瑜林

減肥期間運動量大、飲食控制,很多人都備受煎熬,而對於甜食、高脂肪食品的限制,也讓很多小夥飢渴難耐,以下是瑋瑋的一些飲食搭配建議,有關於正餐的,也有間食、加餐的,希望對大家有所幫助:

蔬菜叢中一點肉

控制肉類,但並不意味著沒有肉類,因此每餐肉類要少,大概只有半個手掌大的禽畜肉或一個手掌大的魚肉或幾顆蝦肉,而且不能採取油炸、油煎的烹飪方法,建議:蒸、烤、燜這三種方法都比水煮味道要好。

而如何讓這一餐既能肉少,又有飽腹感和滿足感呢?

飽腹感來自於食物中的膳食纖維,如蔬菜、全穀物、薯類等;而滿足感來自於食物中的蛋白質,很多減肥中的小夥伴吃完飯仍然嘴饞,而且是看啥都想吃,這與飲食中缺乏蛋白質不無關係,因此既要保持減肥成果不丟、又要讓自己餐後感覺滿足,那就要精挑細選高蛋白、低脂肪、低熱量的產品,瑋瑋推薦:脫脂奶、低脂酸奶、大豆製品、蒸雞蛋羹(適當多加水)。

  • 每餐一杯脫脂奶/酸奶/蒸蛋羹/荷包蛋,一小塊肉類+一小塊豆腐,一大堆蔬菜+半個水果,一小碗雜糧粥/糙米飯/藜麥飯/薯類

如何保證不吃多

很多人對自己的食量估計不足,瑋瑋建議採用餐盤法,如果家裡有分隔餐盤最好,沒有的話就選擇一個普通的淺盤子,大小如上圖,分別將肉類、蔬菜、主食放入盤中即可!

適當給點甜頭兒

很多胖乎乎的小夥伴都有“糖癮”,不只是甜味很濃的食物,還包括高澱粉食物,如麵包、點心、油炸麵食等等,他們渴望的不僅是甜味,也包括碳水化合物的香氣。而這種糖癮在減肥中會間歇性的出現,搞得我們既不敢吃、有備受煎熬,而一旦吃了一點兒,就難逃良心譴責!


瑋瑋建議:每週獎勵自己一次甜食,可以選擇一款相對健康的甜食,比如一小把板栗、一小盒低脂冰淇淋、一塊黑巧克力、一個烤紅薯等等。

別等到餓了再吃飯

本身減肥就可能讓人情緒低落,產生自我憐憫感,而飢餓時這種感覺更加劇烈,所以不要在餓了的時候再去做飯或去購買食物,因為這個時候你可能會“犯錯誤”,不是吃多了就是買多了,而買多了的食物可能最後都會進到你的胃裡!

所以,我們一定要對自己的進餐時間、進餐次數以及加餐時間進行個體定製!因為每個人的進食習慣不同:有的人習慣少食多餐,有的人就是一日三餐,有的人習慣加餐,有的人不習慣,因此我們要了解自己,並準確預測自己感到飢餓的時間,並在飢餓發生前或剛剛飢餓時就進餐或加餐!

加餐推薦:一小把堅果(相當於兩個整核桃仁的量)/一杯酸奶/一個水果/一個茶蛋/一小碗牛奶衝燕麥


生命需要營養,生活也是!


營養瑋瑋道來

減肥期間最重要的是飲食結構:高蛋白、多纖維,低碳水,合理飲水食物種類多樣化

減肥期間個人最不愛推薦的就是把飲食搭配成嚴格比例和分量的“飼料”。減肥的目的就是為了更好的吃,吃更好的。吃飽了才有力氣減肥並不是沒道理,關鍵是吃什麼,怎麼吃:

合理飲水



胖並不是壯,很多時候是虛,身體無力排出體內毒素垃圾造成的水腫。多飲水合理飲水有助於排毒除溼。飲水往往是大家容易忽視的。

高蛋白


減肥本質並不是減重,而是減脂增肌的過程。肌肉要比同重量脂肪體積小三四倍,而對於基礎代謝率中的熱消耗的貢獻卻大很多。無論有氧還是力量訓練都會有部分肌肉被分解,而肌肉增長時蛋白質是必不可少的。更重要的是蛋白質耐消耗,增加飽腹感,更壓餓。很多代餐就是高蛋白,實際操作中牛肉稍貴,大多數人以雞蛋雞胸為主要蛋白來源。


多纖維



多纖維食物比如芹菜燕麥…減肥期間不但可以增加飽腹感,還能有利腸胃蠕動,改善腸胃益生菌生長環境抑制有害菌生長。

低碳水食物多樣化



低碳水原因大家肯定都知道,不必多說。但並不是節食捱餓,晚餐注意下少碳水,平時少油膩就行了。應該多樣化,食物單一也是造成肥胖的原因。春吃芽夏吃瓜秋吃果冬吃根。


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每個人的體質是不同的,飲食習慣也不同。減肥期間的飲食搭配需要因人而異,大的方向和準則是:低碳水,高蛋白。

哪些屬於碳水化合物?主食類,米飯、麵條、粗糧等都屬於碳水化合物,碳水化合物是人體能量的來源,很多人在減肥期間不吃主食,這是錯誤的做法。主食的熱量雖然高,但是營養豐富,減肥期間應該減少食量,而不是完全不吃。

哪些食物含有蛋白質?瘦肉,魚蝦,豆類,蛋類都含有豐富的蛋白質,蛋白質是非常重要的營養物質。


減肥期間需要控制熱量,高熱量食物堅決不能碰,如油炸類,甜食類,重口類。烹飪時也需要儘量使用蒸煮,避免油炒,少鹽少油能有效控制食物中的熱量。

早餐

早餐是最重要的一餐,營養需要豐富,吃得多一點也沒有關係。很多人選擇減肥而不吃早餐,這個方法是錯誤的,不但不利於減肥,很可能使你更胖。

午餐和晚餐

午餐可以吃7-8分飽,吃飯時應該細嚼慢嚥,可以有效避免飲食過量。午餐和晚餐的選擇同樣需要營養豐富,肉類必須吃,魚蝦、牛肉都是不錯的選擇,蔬菜中含有維生素和礦物質也需要多吃。米飯的量相對難以把握,如果你平時吃一碗,減肥時,可以吃半碗。

減肥時由於控制了飲食量,所以會出現飢餓感,最好的辦法是少吃多餐,一日三餐變為一日五餐,總食量不變的情況下,將飲食平均分配到五餐當中。如果辦不到,可以把水果當成三餐中間的加餐。

有心的話,可以給自己制定一份飲食計劃,可以幫助我們控制熱量。



肖恩陽

不管是任何減肥,都要遵循三大標準原理,才是真正的科學減肥。

1.能量負平衡,降低吃進去的食物的熱量,

2.低升糖,吃升糖指數低的食物,減少脂肪的合成

3.富營養,補充身體代謝所需要的各種營養成分。

低升糖指數(G1 55或以下)

五穀類:全蛋面,蕎麥麵,粉絲,黑米粥,通心粉,藕粉。

蔬菜:魔芋,大白菜,黃瓜,芹菜,茄子,青椒,海帶,雞蛋,金針菇,香菇,菠菜,番茄,豆芽,蘆筍,花椰菜,洋蔥,生菜。

豆類:黃豆,豆腐,豆角,綠豆少扁豆,四季豆。

生果:蘋果,水梨,橙,桃,提子,沙田柚,雪梨,柚子,草莓,櫻桃,金桔,葡萄。

奶類:牛奶,低脂奶,脫脂牛奶,低脂乳酪,紅茶,無糖豆漿。

糖及糖醇類:果糖,乳糖,木糖醇,麥芽糖醇,山梨醇。


輕享生活圈

減肥期間,肉類和蔬果都應該補充,選擇脂肪低熱量低的食物攝入,健康均衡營養,在保證人體每日所需營養的情況下,健康減肥。如果沒有毅力或者嫌麻煩,也可以使用更加方便快捷的代餐減肥!祝你早日瘦身成功,遇見最美的自己!




體重管理劉會老師

做重要的,其實還是要控制自己飲食啦,首先是很多東西是最好不能吃,高熱量,高脂肪的食物,比如零食呀,堅果呀,大餐呀。



減肥時期最合理的搭配主要還是以穀類,蔬菜類,水果類等容易消化,低熱量為主啦,穀類比如米粥,玉米,青豆等,加與合理蔬菜,飯後一小時左右即使攝入合理水果,加上適當運動,就很可以啦,早餐也適當補充蛋白質,比如豆漿。午飯更也重視豐盛,適當攝入寫肉類。反正少吃高熱量高脂肪食物最好啦。


早睡早起oh

1.多食五穀雜糧,如糙米,燕麥,紅豆,多食富含膳食纖維的食物,有利於提升基礎代謝率,加快機體新陳代謝。2.多食海鮮,魚等優質蛋白,少吃豬肉,牛肉,羊肉等紅肉。3.多食新鮮水果蔬菜,保證維生素的攝入量。4.忌油膩,煎炸累脂肪含量高的食物。 以上內容重在堅持,只有堅持下來才是硬道理。


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