大師兄芸語團隊no2
得了痛風，有些食物最好別吃，比如酒，尤其是白酒、啤酒等；而有些食物不是完全杜絕，而是要限量，這裡說的是高嘌呤食物。
給你列個嘌呤食物清單：
超高嘌呤食物
痛風和高尿酸血癥患者，儘量別吃這些食物。
動物內臟、濃肉湯、濃魚湯和海鮮火鍋湯、部分水產（如沙丁魚、鳳尾魚、魚子、小蝦、鯖魚、乾貝、蠔）等。
中高嘌呤食物
痛風急性發作期不吃，平時最好也少吃。
常見豬、牛、羊等畜肉，以及雞鴨鵝等禽肉，還有部分魚類（鱸魚、鯉魚、鯽魚、鰻魚、鱔魚等）、甲殼類 ( 牡蠣肉、貝肉、蚌肉、螃蟹等)。
中嘌呤食物
只要不刻意暴飲暴食，問題都不大。
蔬菜中的深綠色嫩莖葉蔬菜、花類蔬菜（菜花、西藍花等）、嫩豆類蔬菜（毛豆、嫩豌豆）、未乾制的菌類（鮮菇）、部分水產（三文魚、金槍魚、龍蝦等）等。
低嘌呤食物
嘌呤含量極低，多吃也無妨。
比如蛋類、奶類、根莖類蔬菜（土豆、芋頭、蘿蔔等）、淺色葉菜（大白菜等）、大多數茄類瓜類蔬菜及各種糧食（大米、白麵、玉米等）。
另外，要多喝水，保證每天尿量要有2500毫升以上。可以適當喝蘇打水、鹼性水，至少是白開水，有利於促進排尿，因為在排尿時，可以順帶排出體內的尿酸。 （60）
家庭醫生雜誌
已經確診患有痛風的患者如果說今後絕對不能吃的食物，可能只有含酒精的食物，而其他食物，即使是高嘌呤食物，也可以在痛風恢復期且尿酸控制住的情況下少量食用，並不是完全絕對的，當我我在這裡會列舉一些常見的嘌呤含量非常高的食品，至少在尿酸控制前以及痛風症狀消失前是絕對不能吃的。
酒精與痛風的關係非常密切，並不是有些說法中只有啤酒有關，只要含有酒精都會對痛風有促進作用。一方面是酒精在代謝的時候會促進體內ATP分解，而ATP大量分解的結果就是生成的ADP增多，ADP的代謝產物就是尿酸。酒精不僅會促進尿酸的生成，同時因為酒精會促進乳酸的生成從而在腎臟競爭性抑制尿酸的排出。所以不僅是痛風患者，即使是高尿酸血癥患者也是絕對禁酒的。
而常見食品中能夠促進尿酸升高的主要是高嘌呤和高果糖食物，在痛風急性期以及血尿酸超標的時候是禁止食用的。我們將嘌呤含量大於150mg/100g的食物歸為高嘌呤食物，肉裡面的鴨肉和雞肝就是常見的高嘌呤食物，而牛肉（83.7）屬於中嘌呤食物，可以適當食用。水產中高嘌呤食物比較多，但是也不是全部都不能吃，像海參（4.2）、桂魚（24）、鱸魚（70）、螃蟹（81.6）、蝦（137）並沒有我們想象的那麼高，但像小魚乾（1538.9）、帶魚（391）、乾貝（390）、蚌蛤（436.3）等的確是要注意的。
還有一些我們容易忽略的高嘌呤食物，比如黃豆芽（500）、蘆筍（500）、紫菜（274）、香菇（214）、幹葵花籽（143）等。
同時要注意，果糖在代謝中可以和酒精一樣促進尿酸的生成，所以要避免食用蔗糖、紅糖（黑糖）、蜂蜜、龍舌蘭糖漿等高果糖食物。
茄子營養師
我之前的領導也是患有痛風，本來挺精明能幹的一個北京青年，硬生生的被痛風折磨成了一個小老頭。現在每天過著老年人的生活，早上7點起床，17點下班，一個小時吃飯，18點睡覺，每天除了上班，就是忙著減肥，養身體。痛風真是一個磨人的妖精。
那麼，痛風患者有哪些飲食禁忌呢？
1、不喝酒。
體內吸收酒精越多，越不利於尿酸排出體外，也可以理解為酒精搶了尿酸的通路。正是從這個角度來說，喝酒會加劇痛風。
2、拒絕甜飲料
甜飲料非常促進內源性尿酸，特別是用高果葡糖漿增甜的清涼飲料（那些冰鎮之後更清甜的飲料）。
研究表明，甜飲料中的果糖會強烈促進痛風的危險。
3、不吃海鮮和內臟
痛風患者，應當避免海鮮河鮮和動物內臟。
在急性發作期，魚肉海鮮河鮮都要暫時避免。
在非急性發作期，可以每天吃一兩肉類和魚類。
4、豆製品分情況而定
豆漿不要喝。很多人說豆漿水分大，稀釋了黃豆中的嘌呤，但喝豆漿的量也比較大，會造成血尿酸水平的暫時升高。
豆腐乾和腐竹等豆製品，可以適當食用。這些食品擠水比較充分，嘌呤、草酸等都去除的比較多了。
魏嬌嬌營養師
達拉斯德克薩斯大學西南醫學中心臨床營養學助理教授洛納桑頓說，在爆發期間減少海鮮和肉類的攝入量。這些動物性食物富含嘌呤，你的身體分解成尿酸。當你的痛風在海灣時，你的食物選擇可以有更多的自由度，但保持肉類和海鮮的攝入量至少為每天4到6盎司至少是個好主意。扇貝和鮭魚適合偶爾放縱。
飲用啤酒對痛風多發的人來說是雙重打擊。它不僅會增加尿酸水平，還會使你的身體從系統中清除這種物質更加困難。美國飲食協會的發言人桑頓說，葡萄酒是一個更好的選擇，但大量飲酒對每個人來說都是一個壞主意，得到痛風的人也不例外。在耀斑期間，醫生通常會建議您完全戒酒。
當涉及嘌呤含量時，所有的肉都不是平等的。白肉通常比紅色好，但偶爾吃一些類型的紅肉也可以。如果偶爾放縱是牛肉或豬肉而不是雞或羊肉，你會感覺好一點。羊排比腿肉更好。
土耳其和鵝的嘌呤比其他類型的食物高，所以最好避免它們。而且痛風多發的人也應該儘量減少野生動物的攝入量。雞肉和鴨肉是最安全的選擇。然而，腿肉是一種比皮膚雞胸更好的選擇。
避免用高果糖玉米糖漿加糖飲料，如非飲食蘇打水或“水果”飲料。喝下這些飲料不僅是一種簡單的方法來包裝磅; 甜味劑會刺激身體產生更多的尿酸。一項研究發現，食用大量果糖的男性患痛風的風險較高; 在2010年，同樣的研究小組報告說，與每月飲用少於一杯飲料相比，每天飲用果糖甜飲料也會增加女性患痛風的風險。
蘆筍，花椰菜，菠菜和蘑菇比其他蔬菜嘌呤更高。但如果你喜歡這些食物，桑頓說，沒有理由完全避免它們。“當然，你不想用這些高嘌呤的蔬菜去狂放，但它們似乎不是肉類這樣的問題，”她補充道。根據桑頓的說法，富含蔬菜的食物實際上幫助你清除體內的嘌呤，而身體似乎更容易從植物源中排出嘌呤。
器官肉類，如肝臟，腎臟和甜餅，是一個主要的禁忌。
感覺你沒有什麼可吃的東西了？專家說，這不是事實。實際上有幾種類型的食物可以幫助保護你免受痛風。這些包括低脂乳制食品，複合碳水化合物，咖啡和水果，特別是柑橘類水果。你還應該確保每天喝12到16杯水。你不一定要喝水（儘管它不應該是啤酒！） - 你也可以選擇不加糖的果汁，茶和咖啡。桑頓說，任何能夠保持血液流動和尿液流動的液體都是不錯的選擇。
指尖上的芳香
痛風是由嘌呤代謝紊亂引起的，而飲食是痛風發作非常重要的誘因，因為從食物中攝入大量富含嘌呤的食物容易導致痛風急性發作，因此，痛風患者儘量避免食用高嘌呤的食物。
哪些食物是富含嘌呤的呢？按照嘌呤的含量將食物分個類：
高嘌呤組：100g食物嘌呤含量
＞150mg中嘌呤組：100g食物嘌呤含量在51-150mg之間
低嘌呤組：100g食物中嘌呤含量≤50mg
下面用表格表示日常生活中常見的食物的嘌呤含量，表格中的嘌呤含量指100g食物所含的嘌呤含量。低嘌呤組食物是可以吃的，中嘌呤組的食物要少吃，高嘌呤組的食物要避免食用。
此外，飲酒是痛風發作的重要誘因之一，這是由於酒精的主要成分乙醇可以使體內乳酸增加，而乳酸可抑制腎小管對尿酸的排洩，因此大量飲酒可以導致痛風發作，所以，痛風患者最好戒酒哦！
那麼，有這麼多不能吃的食物，痛風患者吃什麼好呢？
首先建議痛風患者多多飲水，保證每日尿量在2000ml以上，其次，日常生活中，可以多吃一些鹼性食物和利尿的食物，比如番茄、西葫蘆、柿子、薏米等，少吃脂肪含量高的食物，以免影響尿酸排洩。最後，要注意勞逸結合，避免過度勞累、精神緊張、感染等。
想知道更多關於痛風的知識嗎？可以查看我之前的回答哦。
痛風的痛，只有痛過才知道，你們有痛風發作的經歷或者預防痛風發作的小訣竅嗎？歡迎留言，我們一起討論哦！
叨叨藥師
您好！很高興能為您解答！
痛風是由於尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病，一般與體內嘌呤代謝紊亂或者尿酸排洩減少所致的高尿酸血癥有關。也就是說痛風患者一定是高尿酸血癥患者，高尿酸血癥患者控制好的話不一定發展為痛風患者。痛風患者起初為關節疼痛，繼續發展可導致腎臟病變，腎功能受損。
痛風的發病與尿酸密切相關，尿酸是嘌呤代謝的產物，人體尿酸有兩個來源，一個是從食物中獲取的嘌呤產生的，另一個是體內的氨基酸、核苷酸等代謝分解而來。從食物中獲取的尿酸生成量雖然只佔人體總尿酸的20%，但是對於痛風患者來說，限制嘌呤的攝入十分有必要。下圖展示的是三大類別，分別為嘌呤含量很少的食物、嘌呤含量中等的食物以及嘌呤含量高的食物。
對於痛風患者而言，嘌呤含量高的食物是警戒線，最好不要碰觸。在急性發作期 只能選擇嘌呤含量很少的食物，可選用蛋類、奶類、蔬菜等。急性發作期控制嘌呤是非常重要的，也要保重蛋白質的攝入，牛奶和雞蛋是優質蛋白的最佳來源。在痛風緩解期除了低嘌呤食物外，還可以適量選擇中等嘌呤食物，如魚禽肉類。但是烹調時，最好焯水，棄湯食肉，因為嘌呤易溶於水，在焯燙過程中，嘌呤從肉中析出，溶於湯中，所以那些肉湯是不可以食用的。還有一個生活小常識就是吃火鍋的時候先涮菜後涮肉，否則湯底的嘌呤增高，涮燙蔬菜和麵類時，嘌呤被食物吸附吃進肚子。
除了嘌呤高的食物不能碰觸以外，酒精也是需要戒掉的。酒精在體內代謝會增加尿酸的生成，同時可以使血乳酸升高，還可導致腎臟尿酸排洩減少。所以痛風患者戒酒是當務之急！
此外，像精製糖、甜飲料、刺激性的調味品等，痛風患者也應避免食用。
痛風患者的疼只有當事人自己能體會，為了避免發作，減少疼痛，日常飲食需要注意那些警戒線不要碰觸，還應保證適量的蛋白和碳水化合物、充足的維生素礦物質，以便充足的營養改善身體的代謝水平。另外要保證足量飲水，促進尿酸的排洩，減少痛風石的形成。
希望我的回答對您能有所幫助，祝您健康！
李瑞營養師
要說痛風絕對不能吃的基本上沒有，因為身體還是有一定的代謝功能的，只是痛風了要少吃或者不吃一些東西表達的比較確切一些，痛風的原因是因為身體裡面尿酸長期偏高所致，而尿酸偏高的直接原因就是嘌呤攝入的過多，所以日常生活中只要減少嘌呤的攝入，就可以緩解痛風帶來的痛苦，或者說減少痛風的發作。其實關於痛風不能吃什麼的回答我已經寫過很多了，可以去看看我往期的回答，肯定會有所收穫的，那有痛風的話，到底哪些東西是少吃或者不吃的呢？
動物的內臟
尤其是紅燒肥腸、夫妻肺片、爆炒腰花、百葉什麼的，這些東西都含有較高的嘌呤，是痛風患者最好別吃的東西，不巧的是這些東西一般都比較好吃，一般人很難抗拒它們的美味！
海鮮
扇貝、蛤蜊、螃蟹、龍蝦、三文魚之類的也是含有較高嘌呤的，會導致身體裡面的尿酸值升高的，好在這些東西不便宜，雖然好吃，但能做到經常的吃。
酒
很多人吃飯的時候喜歡小酌一杯，助興又開胃，但是如果有痛風的話，最好把這個習慣改改了，因為酒代謝以後也可以產生大量的尿酸，對患有痛風的人是非常不好的！痛風的人最好不要喝酒！
有部分蔬菜
多吃蔬菜其實對緩解痛風是有一定好處的，蔬菜一般都是呈鹼性，能夠中和體內的尿酸，變廢為寶，但是不是所有的蔬菜都可以放心吃，一些豆製品例如：菜豆、黃豆芽還有一些例如香菇、西紅柿、菠菜等蔬菜最好是少吃一些，這些蔬菜裡面含有中等的嘌呤，有可能導致痛風的發作！
痛風一定要多運動，運動可以採取比較舒緩的運動方式，比如快走或者慢跑，不要說痛風了一運動就很痛就不運動這是不對的，運動出汗對緩解痛風發作非常非常的管用。平時多吃一些水果和含水量多的蔬菜是比較好的！
小小孫說
本人就是痛風患者，2011年-2014年期間過度飲酒和放縱生活。導致現在腳基本上每個月都會痛一次，家裡基本上常備緩解痛風的藥，中藥西藥都有，最嚴重的時候一個星期沒有下床的。
又痛風之後有很的東西都不能再吃了。酒類（冰啤酒更加），海鮮類、肉類（動物內臟更加）、豆製品，基本上就是吃青菜了，以後可以告別美好的生活了。
至於你說的絕對不能吃的東西，我有一次試過兩瓶冰啤酒加大閘蟹，兩個小時痛的走不了路，所有我現在基本上啤酒和海鮮是絕對不吃了。白酒、紅酒偶爾喝點，肉類吃了內臟現在沒有忌口。但是還得多運動，但是另外一個問題來了，要是多運動的話，腳會因為太疲勞也會導致痛風，哎！TMD。痛風真難受，回帖的時候左腳現在還是腫的。
一日三餐新生態美食城
第一，含有酸性較多的食物：像咖啡，可可，茶葉，豆製品等。
第二就是含有嘌呤成分高的食物 ，常見的高嘌呤的食物 有海鮮，火鍋，動物內臟，肉類，豆類，菌類，野菜類。
第三 酒不能喝 ，痛風患者不可以喝酒， 酒精可以誘發痛風發作的概率增加10倍以上，發作階段的痛風患者會導致病情更加嚴重。
