25道“老蘇州”都不一定知道的蘇州美食(三)

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文末也有前兩篇的“傳送門”(文末有驚喜呦)


17.楓鎮大肉面——同德興

25道“老蘇州”都不一定知道的蘇州美食(三)

圖源:網絡

看著雖然和燜肉面很像,但除了優質五花肉和細面以外的東西,完全不同。

江蘇楓鎮特色名點,被譽為蘇州“最難做、最精細、最鮮美”的楓鎮大面要採用優質五花肉,經過拔毛、清洗等一系列步驟,加作料放到鍋中燜4個半鐘頭才能起鍋,麵湯採用肉骨、黃鱔骨、蝦腦、螺螄肉等鮮物吊成,具有味道鮮美,燜肉細嫩入口即化等特點,由於調味時不用醬油,湯汁澄清,所以又稱為白湯大面。

地址:滄浪區十全街624號(近鳳凰街)

18.棗泥麻餅——湘城人和園

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如果前去購買,建議拿回家後加熱,最好用烤箱烘一下口感更佳哦(●ˇ∀ˇ●)

湘城人和園麻餅(景德路店):王天井巷61-63號

湘城·人和園(南環店):南環大街259號

湘城人和園麻餅(湘園路店):湘城鎮湘園路10號

19.鹹豆漿——閶門姚記

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鹹豆漿之於江浙人,就如胡辣湯之於河南人,豆汁兒之於北京人。都說豆漿配油條,在大多數江浙人看來,鹹豆漿和油條才是絕配。這家店的裝修也很有歷史感。

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這家的鹹豆漿中除了常規的醬油、米醋、蔥花外,還有一份絕佳的配料:油渣兒。就是人們用肥豬肉炸油所剩下來的肉渣。煉完後出油渣兒,在鍋裡再煮一次,加花椒、大料,吃的時候,擱芝麻醬、醬油,香而不膩。

閶門姚記豆漿(總店):西中市60號

閶門姚記豆漿(舊學前分店):舊學前2-14號(可的便利店對面)

閶門姚記豆漿(吳江店):體育路1155號-112

20.臧[zāng]書羊肉——潘記臧書羊肉

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臧書羊肉以其獨特的燒煮技藝,烹調各式羊肉菜餚。最經典的莫過於羊肉面了。寒冬中來一碗香氣騰騰的羊肉面,該是怎樣愜意的一件事啊( ̄︶ ̄)↗ 

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潘記藏書羊肉老店:姑蘇區山塘街9號(近石路商業街)

潘記藏書羊肉吳中店:吳中區楓津路92號

21.肉粽子——五芳齋

雖然肉粽子是閩南地區以及臺灣東南亞的特色傳統美食,但蘇州的肉粽也絲毫不遜色。

其中最有名的便是曾登上《舌尖上的中國》的五芳齋了。

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味道香甜,油潤不膩。作為連一點肥肉都不沾的人,肉粽征服了我的內心。雖然已經吃過了晚飯,但還是一連吃了三個,又要長胖了(*/ω\*)

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五芳齋(蘇州東環路店):吳中區工業園區葑誼路266號家樂福F1

五芳齋(觀前店):姑蘇區觀前街太監弄1-5號2樓

五芳齋(勞動路店):勞動路311號

五芳齋(樂天瑪特店):竹園路7號樂天瑪特超市1樓

22.青團——萬福興

青團是江南地區一帶的傳統特色小吃,青色,用艾草的汁拌進糯米粉裡,再包裹進豆沙餡兒或者蓮蓉,不甜不膩,帶有清淡卻悠長的青草香氣。青團在很多店鋪都有售賣,不過我只推薦萬福興的青團。個頭有大半個拳頭那麼大,餡多且香,僅1.5元一個。

25道“老蘇州”都不一定知道的蘇州美食(三)

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更多關於萬福興和糕團的詳情,請看

蘇州萬福興糕團食品有限公司總店:東中市12號

蘇州萬福興糕團食品有限公司齊門分店:齊門路159號

蘇州萬福興糕團食品有限公司桐涇分店:桐涇北路30號

23.油氽[tǔn]糰子——榮陽樓

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圖源:大眾點評

形狀小巧玲瓏,皮呈金黃,色澤美觀,入口鬆脆,肉餡鮮嫩,一咬湯汁四溢,肥而不膩。

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地址:姑蘇區山塘街329號(阿坤滷菜對面)

24.手工湯圓——新年點心

這家店被稱之為“蘇州最好吃的湯圓店”,也是“老蘇州”們眼裡的“網紅湯圓”。

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25道“老蘇州”都不一定知道的蘇州美食(三)

圖源:大眾點評

新年點心店(山塘街店):姑蘇區山塘街351號(近星橋堍)

新年點心店(匯翠店):姑蘇區蘇錦街道匯翠花園35幢120室(姑蘇區輝旺生鮮超市內)

25.生煎——老大坊生煎

25道“老蘇州”都不一定知道的蘇州美食(三)

圖源:自攝

老大坊生煎(廣濟南路店):北浩弄68號4幢北門105室

老大坊生煎(觀前店):姑蘇區舊學前2-14號

老大坊生煎(竹輝路店):竹輝路688號領華數碼城一樓D1068

老大坊生煎(金門店):金門路1069號

老大坊生煎(濱河路旗艦店):高新區濱河路1860號,近何山路(大潤發斜對面)

最後,說好的驚喜

25道“老蘇州”都不一定知道的蘇州美食(三)

圖源:馬蜂窩

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