为帮助未成年服刑人员顺利实现再社会化，日前，未成年犯管教所对余刑不足两年、身体健康、有就业创业愿望和学习能力且符合年龄条件的服刑人员，进行职业技能培训或创业培训。
2018年5月16日，未成年犯管教所举行2018年首期技能教育中式面点培训班开班仪式。省监狱局劳动改造处负责同志、山东公务职业培训学校负责同志出席开班仪式，未成年犯管教所党委书记、所长贾建立致词。
山东公务职业培训学校校长李晓林介绍了当前的就业形势和需求，他鼓励参加培训的学员们珍惜学习机会，努力学得一技之长，为将来顺利回归社会打下坚实的基础。
参会领导共同为山东公务职业培训学校实践教育基地揭牌。
山东公务职业培训学校的老师们准备充分、认真授课，手把手地向服刑人员教授鸡蛋糕、芝麻饼、麻花、桃酥、开口笑等经典中式面点的制作工艺，通俗易懂地讲解制作流程，传授电烤箱、油炸锅的操作规范，并引导服刑人员进行实践操作，直至制作出成品。参会领导一行到面点教室观摩教学过程。
在专业老师的指导下，学员们从和面起步，历经揉面、成型、焙烤、油炸等工序，制作出了合格的成品。看着曾经只能是餐桌上的食品的各类面点，学员们简直不敢相信自己的眼睛，他们竟然能亲手作出这等美食！
学员们纷纷与指导老师们分享这份成功的喜悦，在镜头前留下了精彩的瞬间。
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