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植物油的營養價值要比豬油高很多，日常飲食當中，我們都是以植物油為主，那豬油到底還能不能吃呢？
營養專家說，必須保持飽和脂肪和不飽和脂肪的適宜比例。 一般來說，我們推薦的比例是，飽和脂肪酸: 不飽和脂肪酸=1:2，飽和脂肪酸主要存在於動物油當中，而不飽和脂肪酸主要是在植物油裡面的，那是不是我們把植物油和動物油直接變成2:1就好了呢？
我們知道我們的肉蛋奶食物當中是含有脂肪的，而這種脂肪恰恰就是飽和脂肪酸，所以說平時喜歡吃肉蛋奶食物的人，需要減少豬油的使用，甚至不吃豬油，而平時本身就吃得比較素的人，不吃肉蛋奶食物的人，就需要增加飽和脂肪酸的食物，可以吃一些豬油，所以我們說吃不吃豬油也並不是一概而論，而是要因人而異，有的人適合多吃，有的人適合少吃，而有的人只適合不吃。
陳培毅註冊營養技師
吃豬油真的不好嗎？我的回答是否定的，我不認為吃豬油有什麼壞處，豬油只是食用油的一種，吃哪一種油，完全根據自己的身體狀況和食用嗜好而定。
我們可以看一看網友們是怎麼說的，有的說吃豬油中風，卻有眾網友反駁。
用豬油炒菜包蒸包，吃起來格外香，即是不放肉，由於豬油是動物油，就有一種天然的肉香味，吃起來格外上口，口感好，現在有人計較豬油脂肪高，脂肪不高就不是油的精華了；在過去，由於糧食緊缺，肚子還填不飽，哪有糧食榨油？現在農業科學發達了，糧食產量成倍增長，才有了豐富的植物油種類，使人們不再單一的吃豬油。假如現在糧食依然緊張匱乏，我相信，豬油仍然是食用油的主力軍。
吃豬油好不好，不是我自己說了算，請大家各自選擇，不強加於人！
歡迎大家說說吃豬油好不好的意見。
山草陽光茗玫
其實大家還是誤解了，很多人認為豬油是一種含高脂肪的東西，其實豬油對很多人還是很有好處的，看看豬油的主要成分就知道了。
每一百克豬油含 能量\t879千卡 ；脂肪 99.6克； 碳水化合物 0.2克； 膽固醇 93毫克； 維生素A ；27毫克 硫胺素 0.02毫克； 核黃素 0.03毫克； 維生素E 5.2毫克。
主要功效：有補虛、潤燥、解毒的作用，可治臟腑枯澀、大便不利、燥咳、皮膚皸裂等症
適宜人群：一般人群，寒冷地區的人宜多食，老年人、肥胖和心腦血管病患者、外感諸病、大便滑瀉者都不宜食用。
在我國也將其稱為葷油或者大油。初始狀態是略黃色半透明液體的食用油。屬於油脂中的“脂”，常溫下為白色或淺黃色固體。該脂肪於過低室溫即會凝固成白澤色固體油脂。，具有的特殊香味，深受人們歡迎。很多人都認為炒菜若不用豬油菜就不香。
所以說一般食用豬油是沒有多大壞處的
