創意與傳統兼得的京味菜-四世同堂

全家老少齊聚一堂,團聚與懷舊是這家餐廳是主題,店裡各種精緻的老擺件真是現在很難見到了,好像一個博物館,過來吃飯不僅能品美食,更是能欣賞老北京的文化底蘊。

創意與傳統兼得的京味菜-四世同堂

創意與傳統兼得的京味菜-四世同堂

創意與傳統兼得的京味菜-四世同堂

創意與傳統兼得的京味菜-四世同堂

創意與傳統兼得的京味菜-四世同堂

創意與傳統兼得的京味菜-四世同堂

創意與傳統兼得的京味菜-四世同堂

店裡環境

算盤、綢緞這些老物件,現在玩兒ipad長大的小盆友肯定都沒見過,過來正好可以開開眼界。

創意與傳統兼得的京味菜-四世同堂

魚頭泡餅

真是好大的容器,魚頭很鮮,湯汁裡浸泡酥脆的烙餅很美。

創意與傳統兼得的京味菜-四世同堂

麻將牌

把豌豆黃做成了麻將牌造型很有創意,細膩香甜,有的牌裡面帶餡兒,不信你就摸摸看吧。

創意與傳統兼得的京味菜-四世同堂

醬肘子

大塊的醬肘子,紅潤的外皮更是香,搭配著烙餅和醬卷著吃。

創意與傳統兼得的京味菜-四世同堂

地雷

店裡的招牌創意菜,很有氣氛的一道菜品,點燃後真的會炸開,很有觀賞效果,

創意與傳統兼得的京味菜-四世同堂

創意與傳統兼得的京味菜-四世同堂

鑼鼓烤鴨

把烤鴨做出了一種儀式,烤鴨在鑼鼓面上片肉,邊切,店員會在旁邊敲鑼並講解來歷,把美食融入了傳統文化。

創意與傳統兼得的京味菜-四世同堂

怪味蝦球

很大個的新鮮大蝦,淋上了濃郁的美乃滋和芥末等,醬汁的組合行程了豐富的口感。

創意與傳統兼得的京味菜-四世同堂

黑芝麻冰淇淋

吃慣了水果和奶油冰淇淋的我們,頭一次嚐到黑芝麻冰淇淋很新奇,有種黑芝麻糊的口感

總結:這一頓吃到了傳統也吃到了創意,更感受到了老北京的傳統文化。

地址:四世同堂-東三環中路59號富力雙子座A座1樓。人均:115RMB


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