创意与传统兼得的京味菜-四世同堂

全家老少齐聚一堂,团聚与怀旧是这家餐厅是主题,店里各种精致的老摆件真是现在很难见到了,好像一个博物馆,过来吃饭不仅能品美食,更是能欣赏老北京的文化底蕴。

创意与传统兼得的京味菜-四世同堂

创意与传统兼得的京味菜-四世同堂

创意与传统兼得的京味菜-四世同堂

创意与传统兼得的京味菜-四世同堂

创意与传统兼得的京味菜-四世同堂

创意与传统兼得的京味菜-四世同堂

创意与传统兼得的京味菜-四世同堂

店里环境

算盘、绸缎这些老物件,现在玩儿ipad长大的小盆友肯定都没见过,过来正好可以开开眼界。

创意与传统兼得的京味菜-四世同堂

鱼头泡饼

真是好大的容器,鱼头很鲜,汤汁里浸泡酥脆的烙饼很美。

创意与传统兼得的京味菜-四世同堂

麻将牌

把豌豆黄做成了麻将牌造型很有创意,细腻香甜,有的牌里面带馅儿,不信你就摸摸看吧。

创意与传统兼得的京味菜-四世同堂

酱肘子

大块的酱肘子,红润的外皮更是香,搭配着烙饼和酱卷着吃。

创意与传统兼得的京味菜-四世同堂

地雷

店里的招牌创意菜,很有气氛的一道菜品,点燃后真的会炸开,很有观赏效果,

创意与传统兼得的京味菜-四世同堂

创意与传统兼得的京味菜-四世同堂

锣鼓烤鸭

把烤鸭做出了一种仪式,烤鸭在锣鼓面上片肉,边切,店员会在旁边敲锣并讲解来历,把美食融入了传统文化。

创意与传统兼得的京味菜-四世同堂

怪味虾球

很大个的新鲜大虾,淋上了浓郁的美乃滋和芥末等,酱汁的组合行程了丰富的口感。

创意与传统兼得的京味菜-四世同堂

黑芝麻冰淇淋

吃惯了水果和奶油冰淇淋的我们,头一次尝到黑芝麻冰淇淋很新奇,有种黑芝麻糊的口感

总结:这一顿吃到了传统也吃到了创意,更感受到了老北京的传统文化。

地址:四世同堂-东三环中路59号富力双子座A座1楼。人均:115RMB


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