吃遍滬上數10家小龍蝦自助餐,
從未見過
體格如此驚人的“愛馬仕級小龍蝦”!
拿尺親測,每隻約17cm長,
大到什麼程度?
我滴乖乖,比愛瘋8P還大一圈!
每隻小龍蝦都要查戶口,
隨便扒一隻,
只!只!都!爆!蝦!膏!
這家藝術酒店砸血本和中洋集團跨界聯手,
從洪澤湖、白馬湖等天然湖
和生態溼地中層層精選出XL號優質小龍蝦,
每隻均有戶口,
成本比市價高一倍,
從上百公里外發貨,每天新鮮備貨600斤!
自助菜單為“擼蝦狂魔”們專屬打造,
足有11種口味小龍蝦暢吃!
冰鎮、熟醉、十三香...
招牌口味天天有,
還獨創德國啤酒、奧爾良亂燉等西式風味,
更出乎意料的是,
這席自助晚餐從前菜色拉、到主菜主食,
全部都是小龍蝦創意菜!
正值四年一度的世界盃,
主廚很皮,
腦洞研發了一系列網紅菜名!
球場社會蝦、中場發動蝦、德意志戰蝦、
熱血小龍蝦、蝦密達、蝦碰瓷、蝦剪吹
......
每個名字都超有意思。
不賣關子,先來揭曉這次千辛萬苦談妥的誠意價格人均僅¥258/位!
以下為試吃體驗全文
▼
1
在“藝術博物館”裡
吃晚餐是一種什麼樣的體驗?
· 上海萬和昊美藝術酒店 ·
這家酒店曾被《遇見最美設計酒店100家》收錄,顛覆了不少酒店控的遐想。耗時5年設計、投入10多個億、120位藝術家超過500餘件藝術作品散落在酒店各個角落裡。
從酒店門口吸睛的“亞當夏娃”、再到大堂特別的浮雲設計、還有左側價值9位數的“小金人”,這家酒店雲集真跡和大牌名作,哪怕是一個桌子椅子都值得玩味。
自助餐廳 名叫“蝶蘭”,取名於藝術家蔣志的攝影作品,餐廳門口擺著草間彌生《達到宇宙》的真跡,是全球僅有3座的限量款。
精心佈置後的餐廳很“可愛”。
氣球、抱枕、玩偶,牆上桌上椅子上滿眼都是各種“小龍蝦元素”,給餐廳典雅的設計風格多了一絲俏皮的氣息。
2
全魔都找不到第二家
敢暢吃“愛馬仕級小龍蝦”?
· 招牌口味:冰山大魔王+醉打金蝦 ·
主廚研發了11種口味,從上萬粉絲裡調研後,選定2種招牌口味每日暢吃,更把冰鎮和酒醉2種口味壘成50cm高的冰山,場面相當震撼。
萬和昊美格外追求品質,據說他們董事長也常來光顧自家餐廳,給我留下了3點深刻印象。
1、大!超大!非常大!
同事戲稱為XL版的大號蝦,這樣的蝦在不少網紅餐飲店都在290元/份的價格,但這一次主廚敢下血本暢吃,真心把我驚到懷疑人生了。
有圖有真相,真的比我愛瘋8P還大!☟
2、5秒剝蝦,乾淨到只只爆膏。
大概是我“小白鼠生涯”裡剝蝦輕鬆到飛起來的一次,蝦殼硬、肉彎曲,鬆鬆蝦頭後滿眼蝦膏,全程5秒就可以快速剝蝦。
翻開蝦身,皮膚也“白嫩可人”!
褪去蝦肉後,實拍的蝦仁色澤誘人,圓潤飽滿,用2個字來形容:“尤物!”
3、冰鎮甜、酒醉烈、更重要補貨塊!
2種招牌口味沒得挑,前者拼的是品質,愛馬仕級小龍蝦加持,保證新鮮就不會出錯,味道有點甜甜的;而酒醉的秘方大廚打死都不肯透露半分,但吃貨經驗告訴我應該放了一些白蘭地調味,才有如此酒香味辣的口感。
必選誇讚下補貨超級快,有3位專職服務員全程不間斷拼手速,盡情欣賞下我10分鐘的“剝蝦傑作”,一盤子下去超滿足。
· 每天5種輪換:中西結合創意風味 ·
除了冰鎮和海鮮一塊並列放置外,另一側的熱菜檔口全部一字排開呈現各式“小龍蝦料理”。
我試菜當日吃到了香辣(球場社會蝦)、十三香(熱血小龍蝦)、椒鹽(中場發動蝦)、德國啤酒(德意志戰蝦)以及奧爾良亂燉。
一共5種,每天口味均會輪換,比較推薦大家嘗試德國啤酒,吃不醉但很入味。
3
腦洞大夠誠意,
前菜色拉主菜全是小龍蝦!
· 獵奇必吃:小龍蝦蚵仔煎了解一下! ·
吃完小龍蝦就要扶牆走?
NO!我還發現了各式“小龍蝦衍生品”。這款全程現做的龍蝦蚵仔煎可謂是人氣爆款,一幫人排隊擁著等,可以按要求添加時蔬和各種口味。
等了15分鐘總算排到!仔細數了下,足足有10塊小龍蝦肉。沒有蚵仔煎滋溜爽滑的口感,但龍蝦仔煎更香嫩Q彈。
· 融百家之長,創意顛覆各國風味 ·
菜品好吃也好玩,名字起得特別有意思。比如這款“蝦碰瓷”,你確定你不是來搞事情的?冰冰涼涼的粉糕外一口蝦肉,夏天吃很清爽。
還有這款“蝦剪吹”,名字有點殺馬特,其實是一款地道的越南料理,配有開胃的甜辣醬。
主廚還用龍蝦肉做意大利經典披薩、土豆色拉、水果色拉、濃湯、蛋撻、燒餅......發個朋友圈讓朋友們猜一猜,好吃又好玩。
當然,這裡還有各類美食任你選:海鮮、三文魚、中式熱菜、甜點冰淇淋,關鍵還有嗲爆的啤酒暢飲,配上小龍蝦暢吃再美滋滋不過。
最後再叨叨幾件事:
1、1.2米以下兒童用餐是免費的!酒店餐廳還配有一個免費的兒童樂園,海綿球、滑梯都有,帶娃來吃飯也方便。
2、購買本次套餐,可以享受3小時的免費停車!
3、餐廳提供手套、圍裙,不用擔心手髒等問題,服務員也多收盤子很勤快。餐廳還有很多小龍蝦玩偶,萌萌噠超適合自拍。
4、如果你和我一樣是一個名副其實的“小龍蝦控”,那這次的福利萬萬不可錯過,手機實拍拿這樣品質的小龍蝦做自助,只能用4個字來形容:壕無人性!庫存有限,聽一句老人言:“早點搶早點訂!買到絕對賺到!”
上海萬和昊美酒店
¥258 小龍蝦世界盃自助晚餐
— 溫馨提示 —
★活動時間:即日起—2018年8月25日(週末不加價,法定節假日不加價)
★商品價格:258元/位
★兒童收費:1.2米以下免費,1.2米—1.4米收費為129元(淨價,含服務費),1.4米以上原價(兒童收費直接交付至酒店餐廳)
★用餐時間:17:30—21:30
★注意事項:請至少提前12小時預約!節假日用餐高峰,請越早預訂越好!
★停車收費:免費停車券限時3小時
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