這碗用本草熬製的雞湯，你喜歡不？
- 風物君語 -
最近有一個搶佔黃金檔的紀錄片
口碑爆棚，豆瓣評分9.0
而且收視率竟也不差，
可謂是個逆勢而紅的新晉寵兒
它是誰？
它就是去年收視曾經超多綜藝節目《本草中國》
的同胞兄弟——《本草中華》
這藥有性味，人有性情。
本草的五味，便恰可容納人間百情。
人與本草間發生的故事，
便好似我們與自然的對話。
父子之情、夫妻之情、師徒之情、
人與天地萬物之情……
人世百態無不融匯其間……
說實話
看到《本草中國》《本草中華》兩兄弟身影時，
我的心中是格外欣喜的。
我沒有想到
這如隱者一般的中醫，
如今竟能被如此多的小夥伴關注並喜歡。
中醫本科加研究生學下來，
這些藥材於我，
似乎也只是那些冰冷的名字與它對應的病證，
偶爾能看到它們乾燥的飲片，
也是十分難得。
但通過看了紀錄片，
我不僅看到了它們本真的本草模樣，
還真正瞭解到這些本草背後的人間真情。
每每看到動情處，總會眼眶溼潤。
本草愈人，亦悅人。
它們在治癒我們的時候，
也在為我們帶來快樂。
中國人與本草相伴千年，從未遠離。
我始終覺得，這是屬於我們的幸運。
寧做傻子，不捨枸杞
枸杞在咱中國可是老住戶了，
早在《詩經》中便有記載：
“陟彼北山，言採其杞”
而這北山便是如今的寧夏中寧一帶。
枸杞，別稱卻老子，
性平，味甘，入肝、腎二經，
能滋補肝腎，益精明目，
民間還認為它能夠延緩衰老。
張維忠的父親張佐漢，如今被稱作“枸杞神”，
而他曾經也被人稱作傻子。
張佐漢曾發現了枸杞的優良品種，
但正巧趕上抗戰，枸杞價格低迷，
旁人早已改種他物，
唯有他為了保留良種，堅持種枸杞。
“一個人並沒有傻，
卻獲得了傻子的稱號，
那時他便獲得了巨大的自由。”
正是張佐漢的這份堅持，
寧夏中寧才能延續它“枸杞之鄉”的美譽。
如今兒子張維忠依舊繼承著枸杞事業，
而且仍在堅持手工分篩枸杞。
也有人說他是傻子，他卻不為所動。
每個人的生命中，
也許都有著一次或幾次不顧眾人的堅持，
這堅持無論對錯，
都成了我們之所以成為我們的原因。
/三代蟲草人，心手相連未曾斷/
冬蟲夏草是昆蟲與真菌的結合，
可謂是橫跨動植物兩界的奇葩存在。
在夏天，冬蟲夏草菌的孢子成熟後，
會散落在土壤中，
侵入適齡的蝙蝠蛾科幼蟲體內，
開始自己的掠奪大計。
它會吸取活蟲體內的營養，大量繁殖，
讓蟲體逐漸僵化，最後死去，
成功霸佔身體。
這場自然界奇特的“身體搶奪戰”
也讓冬蟲夏草成了
至今無法以人工方法獲得的幾種中藥之一。
所以，人們如今依舊需要
在海拔3500米以上的高原上，
心懷虔誠，匍匐著尋找這自然的饋贈。
平措歷盡艱辛在海拔4500米以上的那曲
尋找著這個珍貴的小東西。
如今蟲草的價格雖已翻了3000倍，
但在他眼裡，這東西是無價的。
因為這份尋找，
於心有牽掛的他來說，
是為了給虛弱的爺爺治病。
別看這蟲草身材嬌小，卻被稱為中藥中的“軟黃金”，
它性溫，味甘，歸肺、腎二經，
能夠補腎益肺，止血化痰。
蟲草是一家人的生計，
如今也成了拯救爺爺的希望。
父親與平措，彼此鼓勵扶持，
心手相連，將這份尋找繼續下去，
三代人的命運也因蟲草一直緊緊相連著。
夫妻之情，本草譜寫真愛
/執手相看，百年好合/
百合因百片合成而得名，
人們總說“百年好合”，
又有幾人能真正實現這千古之願。
而關於百合的這個故事，
卻以執手相看、相伴百年的情誼，
輕易擊中了我們的心。
百合，性微寒，味甘，歸心、肺、胃經，
能潤肺養陰、清心安神。
在中國，百合有四大產地：
江蘇宜興、浙江湖州、湖南邵陽、甘肅蘭州。
而這南方的口感苦，但藥性佳。
而蘭州的口感甜，是養生的美食。
一走進海拔2000米以上的二陰山脈，
便進入了百合花的王國。
在甘肅蘭州七里河袁家灣村，
張宗忠在外奔波一生，
終於退休。
他終於有機會和相伴一生的老伴，
一起去採摘自己種的百合花。
他也是第一次
好好看看操勞一生的妻子的手。
老伴的手，
因為常年勞作十分粗糙，
手指也因風溼而變得腫脹變形。
他心裡雖痛，嘴上卻不多說。
而是通過不讓老伴操勞，
自己在百合地上勞作，
自己憑想象蒸百合，
來表達愛意。
這執手相看的畫面，著實打動人心。
“人生或許複雜，但愛卻很簡單。”
百合花開，
許諾你不再操勞，
期盼與你百年好合。
每天與玫瑰花一起醒來/
有一味本草，
要在清晨花開前完成採收。
這踏著晨曦而開的花，
便是浪漫的玫瑰。
5月，在山東平陰，
凌晨3點多，妻子臺玲把丈夫叫醒，
他們要在玫瑰花開前，
開始一天的勞作。
玫瑰性溫，味甘、微苦，歸肝、脾二經。
能行氣解鬱，活血止痛。
妻子臺玲是學工程造價的，
本有著一份穩定的工作，
但為了與丈夫相伴，
便來到了平陰，
開始了她的玫瑰生涯。
沒有了朝九晚五的制約，
臺玲的生活變得簡單起來，
不是在守候花期，
就是在追逐花開。
平陰人從不辜負玫瑰的每個瞬間，
未開的花蕾入藥，
初開的花冠泡水，
盛開的花朵提取精油。
結婚三週年紀念日，
丈夫念著妻子的好，
為她第一次下廚。
夜晚的玫瑰田間小酌，
浪漫又愜意。
操勞的一天結束，
明天又將是誰把誰叫醒？
最美的愛情，不是每天有鮮花相伴，
而是每天早起，都能看到你的容顏。
師徒之情，本草傳遞真知
/武林神秘高手黑膏藥/
嵩山少林，一直是武俠世界中不可或缺的角色。
人們只知這少林武功，
卻少人瞭解這低調神秘的少林禪醫。
你可知，在少林，
這禪、武、醫本是完美融為一體的？
你還記得金庸筆下
《倚天屠龍記》中的骨傷靈藥——黑玉斷續膏嗎？
“其中滿滿的裝了黑色藥膏，
氣息卻是芬芳清涼”。
張無忌用這個東西，
治好了被大力金剛指捏斷了全身骨骼的俞岱巖，
還治好了剛被搞廢的殷梨亭，
它接斷骨的能力，
簡直就如移花接木一般神奇。
而它的原型便是這少林獨門黑膏藥！
這少林黑膏藥便是通過透皮給藥，
祛風寒、壯筋骨，
而熬煉黑膏藥的方法，最早見於《肘後備急方》，
且十分繁複嚴苛。
它不僅與藥材本身有關，
還與熬製過程、天氣時空息息相關。
所謂“一成在藥內，九成在藥外”便是如此。
這黑膏藥需要108味本草，
按先根莖、次種子、再花葉的順序依次下鍋。
當藥液濃縮至滴水成珠時，便可以下丹了。
而這丹是鉛的氧化物，
當油和丹高溫相遇時，
便使油聚合增稠成膏狀定型。
釋延柏本為一身絕世武功而來，
卻意外進入了少林藥局。
起初他並不知
這熬藥其實便是修行的法門，
而過於追求結果，便失去了這修行的本義。
師傅一語點破
“以怎樣的初心做藥，就會收穫怎樣的結果。”
熬藥與修行如此，
人生又何嘗不是如此？
不忘初心，不是在為偏執找藉口，
而是在你迷茫時，
找回內心真正的方向。
文丨林間小住
本文圖片來源自網絡
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