棉蒿我得知當地一個叫法，學名不知，中國地大物博，還有其它差異化的叫法嗎？請在評論區留言，讓大家鑑賞一下？每年春天來臨時，滿山遍野、田間地頭到處都是這貨，不信你看，不是不很熟悉。
很多人可能和我一樣可能更喜歡玩它上面的露珠，尤其下過雨後，在太陽的照射下，落在葉子上的水珠最吸引人眼球的，水珠清沏透亮，顯得格外漂亮。
為啥上面的雨水會成水珠狀的，這跟它外表的一身細絨有關係，放大一特寫給大家看看。
滿身的銀絲絨毛
其實更重要的是它能吃？此處會有很多人驚問：“啥？這貨能吃？”的確見過此貨的人應該不少，但有嘗過鮮的人應該不多。每年春天正值吃山茅野菜的時候，這便也成了鄉村餐桌上的一道野味，通常採摘新生的嫩芽為最佳，開花時就有點過老了。
最佳採摘期
黃色的花朵與一身白色的絨毛相配套顯得格外的高雅，許多地方花蕾有采摘吃的。
其實成片花開的時候，一眼看去，也會給你帶來“詩與遠方”的遐想。
因為地域差異，飲食文化、習俗有所差別，各地棉蒿粑粑的風味自然不同，常見的吃法一般是和麵直接烙餅吃（具體怎麼吃以後抽空單獨起貼）
也有和麵包餡蒸的，還有其它吃法嗎，請各位在評論區明示！
最讚的吃法小時候是用一定比例加麵粉、糯米粉混合蒸熟後，趁熱用石臼舂([chōng)細舂粘，舂糯後手工將它揉成麵糰，壓成餅狀，趁熱直接食用或者過後用火烤、用少量油煎烤。
石臼
新做的棉蒿粑粑有一股很特別青蒿的清香，扯一小塊，葉子上面的絨毛就像棉花一樣的絲絮相連著，抹上點蜂蜜，綿軟香糯，有種吃披薩的口感。
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