葡萄病蟲害的發生與葡萄生長髮育期關係密切。
對於一些農事操作安排以及在病害識別與診斷過程中，經常會有人說在“果實膨大期、花蕾期”等等不同時期，要進行哪些操作類似這樣的話，對於很多種植老手，說到這些生育時期可能都知道。但對於種植新手來講可能對這些生育時期並不是特別清晰。
為了更好的描述病蟲害的危害，準確把握採取措施的時期、部位等，瞭解葡萄的形態結構和生育期，很有必要！
1. 休眠期
葉片脫落，生長停止，冬芽的芽鱗處於封閉狀態。
2. 冬芽膨大期
冬芽在芽鱗內部開始膨大
3. 茸毛期
褐色（灰白色）的茸毛清晰可見，冬芽鱗片開裂。
4. 萌芽期
綠色的芽清晰可見。
5. 葉出現期
葉片從芽內伸出、第一片葉開始展開
6. 2~3葉期
2~3片葉子展開
7.
花序展露期
有5~6片葉子展開，花序已清晰可見。
8. 花序膨大期
花序不斷伸長和長大，但花蕾仍然緊緊抱在一起。
9. 花序分離期
花序基本長成，花蕾相互分離。
10. 始花期
5%左右花蕾花瓣帽狀脫落。
11. 盛花期
一半以上花蕾花瓣帽狀脫落或頂起
12.末花期
95%以上的花蕾花瓣帽狀脫落或頂起
13. 坐果期
花的殘留物脫落，幼果開始膨大。
14. 小幼果期
果穗開始成為懸掛狀態
15.大幼果期
果粒呈豌豆大小，果穗也是懸掛狀態
16. 封穗期
果粒互相接觸在一塊
17. 轉色期
果實開始失去綠色（有色的品種開始上色，綠色和黃色品種果皮開始發亮）。
也稱為開始成熟期。
18. 果實成熟期
果實開始成熟，到完全成熟可以採收。
19. 果實採收後
枝蔓完全成熟，枝條儲藏養分充足，到開始落葉。
20. 落葉期
葉片褪綠變黃，開始脫落，至葉片全部脫落。
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