今天要跟大家分享的是關於黑米的做法,黑米不止能熬好喝的黑米粥哦~快來看看有沒有你喜歡的吧!
營養黑米糊
用料:黑米、糯米、薏米、黑豆、北杏仁、棗(幹)、枸杞、芝麻
做法:
1、材料黑米,糯米,薏仁,黑豆,全部洗淨,用冷水浸泡一夜;
2、泡發好的材料連水(除泡黑豆的水哈)一起放進豆漿機;
3、按下豆漿機的“五穀雜糧”檔,就可以啦!
芒果黑米撈
1、黑米洗淨,加水浸泡4小時或以上,把泡好的黑米放入電飯煲內,加入泡米的水;
2、按下煮飯鍵,煮飯開關跳起後用飯勺攪勻;
3、取一個半圓形容器,衝一下水防粘,放入黑米壓實,放入碗內;
4、芒果洗淨,對半切後去核去皮,切小塊;
5、小鍋內倒入椰漿,根據喜好放入方糖;
6、加熱至糖融化,不必煮開,倒入小碗內,旁邊放上芒果丁和黑米飯糰即可。
黑米棗糕
用料:黑米、紅棗、桂圓肉
做法:
1、將黑米洗淨,用清水浸泡一天,倒出多餘的水分,只留少許水量;
2、放入洗淨的紅棗和圓肉,大火蒸1分鐘;
3、取出圓肉和紅棗,將黑米放回鍋中繼續蒸至軟爛,晾涼;
4、將紅棗和圓肉切成碎粒;
5、在保鮮盒中鋪一層蒸好的黑米飯,壓實;
6、放一層紅棗和圓肉碎粒,再蓋一層黑米飯,壓實,再鋪一層紅棗和圓肉,最後鋪一層黑米飯,壓實;
7、扣出,切成小塊,擺入盤中,在每塊棗糕上放一顆枸杞點綴。
好了,今天的分享就到這裡啦,喜歡的不要錯過哦~
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