麵包分類（以國家）
英國:英國麵包以復活節十字面包(Hot cross buns)和香蕉麵包(Banana bread)聞名。
丹麥:丹麥麵包(Danish pastry)以表面濃厚的糖汁聞名，特點是甜膩而且熱量高。
德國:椒鹽8字面包(Brezel)或稱Pretzel。
法國:法式長棍麵包(Baguette）
奧地利：牛角麵包（Croissant）狀似牛角，外酥內軟，是遠近馳名的“維也納甜麵包”中最經典的麵包。
中國:中式麵包
麵包文化意義
麵包在歷史上和現代都是作為一個重要的主食，在許多西方、近東和中東文化中，麵包的意義遠遠超出了食物。在西方，麵包作為主食，基督教的聖餐禮亦以麵包象徵耶穌基督的身體。但發酵的麵包在聖經中名聲並不佳，因為它象徵了敗壞。一方面，猶太教的逾越節又稱"無酵節"，是要紀念當年摩西帶領神的子民離開埃及時連讓麵包發酵的時間都沒有。在倫敦俚語中，麵包意味著錢，來自於詞組麵包和蜂蜜(Bread and honey)。麵包在世界各地英語國家是常見的用來表示錢的同義詞(與它情況類似的還有生麵糰)。"麵包"作為俚語在文化中的重要性遠遠超過它本身，但是，一般來說它用來隱喻人民基本需要和生活狀況。在1917年，蘇聯的列寧和布爾什維克的宣稱的口號是"和平、土地和麵包"。在加拿大紐芬蘭省民間故事中，麵包被小仙子保護。在印度，麵包是基本必需品，人們常常說"Roti，kapra aur makan"(麵包，布料和眾議院)。
麵包分類（按色香味）
咖哩麵包
乳酪麵包
肉鬆麵包
椰子麵包
黑麥麵包
千層麵包
酸酵麵包
黃油麵包
雜糧麵包
豆沙麵包
全麥麵包
調理麵包
麵包注意事項
面對著滿貨架的商品，眼花繚亂之餘，不知道如何挑選。就讓我們來看一看，麵包選購要點在哪裡:
選購注意新鮮度
麵包挑硬不挑軟
剛出爐的麵包不要吃
全麥麵包值得推薦
脂肪含量低一些好
無糖或低糖為佳
鈉含量值得關注
保質期短一些
麵包熱量低一些
從熱量來說，以表皮乾脆的脆皮面包熱量最低，因為這類麵包不甜，含糖、鹽和油脂都很少，烘焙後表皮脆硬，趁熱吃非常可口。法式主食麵包和俄式"大列巴"都屬於這一類，營養價值和饅頭大體類似。硬質麵包和軟質麵包加入雞蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子們喜歡的"吐司麵包"、"奶油麵包"和大部分花色點心麵包都屬於軟質麵包。軟質甜麵包含糖約15%，油脂約10%，吐司麵包更多一些。但因為加入了雞蛋和奶粉，營養價值也有所增高，適合給寶貝食用。
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