這些年，飯館運營者對油煙淨化器都不生疏。跟著大氣汙染防治作業的深化，絕大多數飯館都安裝了油煙淨化器。而金水區未來路辦事處轄區的一些商戶對它是“又喜又恨”，喜的是，裝了它飯館就“合格”了;恨的是，裝了它又添了不少新“費事”。
不要認為裝了油煙淨化器就萬事大吉了。其實，從安裝到清洗再到油煙排放的合格狀況，城管但是一管究竟的，作為飯館的運營者，哪個環節都不敢漫不經心。
採訪中，有些商戶也會訴苦:開個飯館，一不佔道二不突店運營，城管為啥管這麼寬?對此，金水區法律局未來路法律中隊法律隊員也感到非常“冤枉”。
依據《鄭州市大氣汙染防治法令》的規則:餐飲效勞場所應當採取設置專用油煙排放通道、安裝油煙淨化裝置等治理辦法，確保汙染物合格排放。但是，在施行中許多商戶只重視油煙淨化器的安裝，卻不重視運用保護，經常呈現機器不運用的現象，乃至有些商戶就是敷衍了事，連根本的排煙通道都不合格。
對這些商戶，只需其願意合作進行整改，法律隊員一般都是責令限期改正不會直接對其進行處分，而關於拒不整改的飯館，法律人員才會亮出“大殺器”:《鄭州市大氣汙染防治法令》第六十二條第七項“處一萬元以上五萬元以下罰款”。
那麼，油煙淨化器咋樣才算合格?快來看看法律人員列出的4條注意事項:
1、排煙道出口要高於相鄰建築物高度或許接入公共煙道，排放口不要朝向居民樓、路面等。
2、依據自己灶眼的數量核算淨化器需求的風量，一個基準灶頭應到達4000m³/h風量。
3、油煙淨化器要確保通電、正常運用，每3至6個月清洗一次，並做好記載。
4、確保排煙道的密閉性，排放的廢氣中油煙濃度要小於2mg/m³。
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