農村辦婚宴,隨禮給了300塊錢,吃了這麼一桌子菜,感覺自己賺了

婆婆曾經告訴我,村裡辦的婚宴十分盛大,城裡舉行的婚宴和村裡的相比根本就是小巫見大巫,不值一提。有幸和婆婆一起回農村,碰巧趕上了一場聲勢浩大的婚禮。整個村子鑼鼓喧天,熱鬧非常,全村的人都在慶祝。而最讓我驚訝的,還是婚禮上的宴席。

首先是滿盆滿盆的梭子蟹,個個肥嫩鮮美,肉質緊實。

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大蝦,雖然味道比不上皮皮蝦的鮮美,但也十分解饞。滿滿一盆大蝦讓人看著就充滿食慾,不像城裡的酒席,一盤菜端上來看著挺好看,盤子也大,數了數就放了十個蝦。

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荷葉雞,這道菜的做法比較獨特,首先取來乾淨的荷葉,認真仔細的將雞肉包裹好,然後進行烹飪。這種做法做熟的雞,不僅肉質鮮美不油膩,還有荷葉的淡淡清香,算是比較文雅的一道菜。

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排骨,婚宴上的紅燒排骨十分講究,有專門的廚師對排骨進行醃製,直到每一塊排骨都醃入味了才會烹製上桌,每到工序都不會偷工減料。

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香酥雞塊,外表金黃,入口酥脆,雞肉採用的都是最鮮嫩的雞胸的位置,而且每一盤都是採用上好的雞胸肉製成,不得不說是下了血本。

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我赴宴的時候正好有幸見到後廚正在炸丸子,廚師說,這肉丸子可不僅僅是豬肉製成,還摻有碎蓮藕。這肉丸子的奇妙之處就在於將五花肉的肥美和蓮藕的清脆融合在一起,肥而不膩,又有嚼頭。廚師將蓮藕剁細,和五花肉的餡料拌勻,又加入了水澱粉,繼而沿著同一方向攪拌,攪拌完成後就開始入鍋油炸了,金黃的肉丸子一顆顆都是乒乓球大小,看著就香。

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隨即,我和婆婆趕緊去把禮金打了,我隨著婆婆,每人都是300元。這樣豐盛的一頓飯,天上飛的地上跑的水裡遊的,各種時令蔬菜應有盡有,色香味俱全,讓人大快朵頤。即使在宴會早已結束後的今天,依舊叫我念念不忘。認真想了想,昨天的禮金300元是不是打少了,這麼一大桌子菜怎麼也對得起500元啊。


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