醉美食|大口吃肉!大碗喝酒!

肉慾炸裂的單層牛蛙鍋

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先採用上等的牛蛙將其內臟收拾乾淨然後小火炸熟,用熬製好的秘製醬汁炒制然後加上各種配菜,最後將其裝在鍋中即可上桌食用啦~

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採用老北京銅鍋火鍋同款,並放入炭火,經過炭火的加熱,香氣更足,水分被鎖在肉裡,滿滿一大鍋看著就過癮。每一秒都在誘惑著味蕾,要不是胃不夠大,真的只想獨享!

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又大又緊實的蒜瓣肉!一吮就脫骨,還相當入味!牛蛙都是標準的健身純倒三角身材,每嚼一口都能感受的到肌肉纖維的彈韌。

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鮮嫩的牛蛙肉浸滿了秘製醬料的滋味,配上鍋裡的紅通通的辣汁,每吃一口都很享受。鍋底還有豆泡、藕片等配菜,脆脆的口感十分清爽。

送你一場關於大蝦的饕餮盛宴

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精選產於南美洲

太平洋沿岸海域的優質白對蝦

從厄瓜多爾冷鏈速運

蝦肉形大飽滿,肉厚成小圓柱形

晶瑩剔透的蝦身、色澤鮮亮

富含蛋白質及多種微量元素

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在烹飪熗炒大蝦時

加入牛骨熬製清湯

充分展現骨湯的醇厚和大蝦的鮮甜

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隨便用筷子夾起來一隻

竟然比食指還粗!

大口吃蝦肉這種感覺實在是太美妙了~

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在吃肉的前提吸吮一下美妙的湯汁,

然後輕輕一扒蝦皮輕鬆拽下來

然後把整條下肉放在嘴裡,

簡直就是一個爽字了得!

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還能涮涮涮!

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別忘了是雙層鍋哦~

下面層可以下各種涮品!

「天下第一羊Input Title」

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吃火鍋最愛的就是肉品了

本品比普通的肉卷更筋道

羊肉的脂肪含量是豬肉的一半

熱量卻比牛肉高一倍!

而在這炎熱的夏天

吃羊肉有祛溼去肝火的療效~

「草原大板肉Input Title」

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肥瘦相間的羊肉,是全羊身上數一數二而且少之又少的精品羊肉!其口感緊實,有嚼頭,有彈性,香味十足!

「秘製鮮蝦餅Input Title」

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每天都被手工捶打了兩小時,能自動掛漿才算完事。粘稠度很強,下在鍋邊隨便煮都很省心。吃到口裡不僅彈得瞎飛,還鮮得很有層次感。


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鮮嫩的上腦絕對是牛肉口感最好的部分,肉質細嫩多汁。這家的上腦肉也沒有經過多少醃製,因為吃的時候需要蘸一些蘸料。他家的蘸料真的一絕,醬汁濃郁,鹹淡剛好。上腦看著一小盤不多,但是一吃的時候就會發現太耐吃了,重點是烤完不縮水哦。

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火辣的鴨舌可要來一盤,烤得微焦的時候最好吃了,上面就那麼幾克的肉怎麼就這麼誘人呢?

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爽脆油潤的牛胸口不知道從什麼時候突然就愛上,並且不能自拔。他家的牛胸口更加肥美一些,喜歡把它烤的像油梭子一樣,聽嚼著咔咔的聲音太滿足啦!

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美容級別的羊腰子會吃的人才會懂,烤完之後也油亮亮的,特別有嚼勁。這家羊腰子處理的特別好,烤完特別香,來個蒜片吃著更帶勁了。

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據不完全統計,98%的餐廳老闆都是個吃貨。這家店也不例外,他把很多小時候的味道還原了出來,讓大家都通過美食,走進他的回憶裡。

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這是有故事的鍋包肉,老闆9歲的時候,他爸爸喝酒回來給他帶了半份鍋包肉,睡眼朦朧的他吃到鍋包肉一下來了精神,不一會兒就把半份鍋包肉全都吃了,媽媽看見他這麼愛吃,於是就學會了這道鍋包肉,而且和他那天晚上吃到的一模一樣。

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這家鍋包肉和平時吃的味道的確不一樣,獨樹一幟,而且還很好吃。外面鬆脆,醬汁的酸甜是隱藏在鮮鹹之中的,很柔和,又很耐人尋味。

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特別好吃的小菜,雞手裡的骨頭幾乎沒有,Q彈的全是肉肉,裡面的小青柑畫龍點睛,微微的酸爽和清香,讓這道小菜特別出色耐吃。

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頭一回看見裡面東西這麼豐富的皮凍,一直拒絕菜花的小館竟然欣然接受了皮凍裡面的菜花。

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在這家個性的餐廳必然能看到港臺風格啊,霓虹燈閃爍,好像穿越到了港臺。

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這叉燒是可以直接吃的,也可以放在鍋邊烤一下吃,全瘦的肉老少皆宜,微甜的味道很適合東北口味,不用任何蘸料,直接就能品出來濃濃的港式風味。

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邊烤邊被這個烤腸的香氣饞的腿都軟了,眼睛緊緊地盯著這個烤腸,怕被米蘇搶走。烤腸裡面肉很瘦還很多,為數不多的肥肉都被烤化了,口感特別好。

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小巷火塘炭火烤肉

地址:南崗區和諧大道365號(金爵萬象3棟1-2層8號)


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