陳俐伶
尷尬很容易化解。
尷尬很容易化解，你大可以在當時不動聲色，然後點一份七成熟的牛排，跟女孩子說想看看有什麼區別。
如果上來的牛排八成熟比七成熟要熟一點，你可以對女孩子說能不能切一點你的牛排嘗一下，然後說好像八成熟的更好吃一點，下一次我也點八成熟。
如果上來的牛排八成熟和七成熟一樣，你就可以說原來七成熟和八成熟都是一樣的嘛，然後給女孩子科普一下牛排熟度，吐槽一下店家肯定是直接做了七成熟，然後說下一次我們直接點七成熟好了。
這樣一來不但與女孩子形成了互動，有了聊天的話題，還給她的潛意識埋下了一個下一次的設定，一來二去，關係不就確定了嘛。
但其實現場只有你一個人尷尬而已。
1、和你約會的女生不懂這些關於牛排熟度的知識，不會意識到自己說錯了，自然不會尷尬。
2、服務員也不會尷尬啊。犯八成熟錯誤的顧客很多，服務員一天都能見好幾個。服務員肯定不會說沒有八分熟這麼尷尬的話，而是直接跟廚房說七分熟，或者說建議顧客要七分熟的牛排。
所以，那個坐在那裡獨自尷尬的人，是你自己啊。
你為啥會覺得尷尬呢？
是因為覺得和你約會的女生太low了，連牛排沒有8成熟都不知道，拉低了你的檔次唄，所以你覺得尷尬啊。
你為啥會覺得女方會尷尬？
其實，你即使直說沒有八分熟，要個七分熟吧，這個女孩子也未必會尷尬。
而你之所以覺得她會尷尬，可能是出於心理學上的投射效應。
投射效應是指將自己的特點歸因到其他人身上的傾向。在認知和對他人形成印象時，以為他人也具備與自己相似的特性的現象，把自己的感情、意志、特性投射到他人身上並強加於人，即推己及人的認知障礙。比如，一個心地善良的人會以為別人都是善良的；一個經常算計別人的人就會覺得別人也在算計他等等。
也就是說，你覺得女孩子會尷尬的根源來自於你本身的不自信。
你說你一個消費者去餐館消費，你特麼花了錢的，你尷尬什麼？
這讓我想起了孫中山先生棄醫從政的故事，孫先生說：世界那麼大，我想去看看，國民那麼傻，我想去治治。。。。額，不是這句。。。
哥們，心裡有病，也得治啊。
我是無良HR，關注我，最新的職場觀點將不斷為您推送。
無良HR
這種情況下你只要不當著女孩子的面說“你沒吃過牛排嗎？牛排沒有八分熟的？”就算及格了。
如果你能微笑著給侍者說“我跟她要一樣的，謝謝。”那就完美了，禮貌又不失紳士風度。
真正的紳士不是在任何時候都顯示自己的博學，從而表現自己的優越，而是在別人不小心失禮時不去戳穿從而維護她的尊嚴。
哪怕她以後知道牛排沒有八分熟，問你那天怎麼沒有揭穿她，你可以告訴她，“因為你那天實在太美我根本沒聽清楚你到底說了幾分熟”。
雖然一般情況下牛排的確只有五分熟、七分熟、九分熟，實際上七分熟和八分熟之間沒有太大的區別，如果是一般的西餐店七成熟和八成熟的牛排基本上是一樣的。
而且如果真的是很高級的西餐店，侍者都是經過嚴格培訓的，絕對不會讓顧客難看，不會因為你的女伴點了八分熟的牛排就露出鄙夷之色，相反越是low的西餐店反而有可能有那種以為吃個西餐就是有逼格的服務員，看到顧客不會點餐當面讓顧客難看。
相信如果你和你的女伴去了個川菜館，你女友說來個不辣的麻婆豆腐你並不會覺得難堪，為什麼女友點了個八分熟的牛排你就會覺得難堪呢？所以這個問題本質上不是暴露了你女友的“無知”，而是暴露了你文化上的不自信。
不管是吃西餐還是中餐，不過是一頓飯而已，如果為了追求所謂的逼格而膽戰心驚，生怕弄錯就餐的禮儀而被人恥笑這種實在是得不償失，總覺得西餐要比中餐高級，所以吃西餐就要遵守所有禮儀，不能出一點紕漏，否則就是丟臉，實際上完全沒有必要，真正low的是那些看別人出了一點錯就嘲笑別人的人。
希望我們中國人有一天在西餐店可以想點幾分熟就點幾分熟，不會為了所謂的逼格硬著頭皮吃帶著血絲的牛排，刀叉用著不順手，可以心安理得的要一副筷子，那時我們才真正從心裡站起來了。
陳蘭香老師
先科普一下為什麼牛排沒有八分熟，一些牛排中肉筋含量較多，比如西冷、眼肉、T骨， 8分熟之後就咬起來就會比較費勁。
一分熟、三分熟、五分熟、全熟。
一分熟的牛排中間幾乎是生的，帶血色。生的帶血牛排，汁多而且具有真正的牛肉原味，但初食者不免望而生畏。全熟牛排則呈咖啡色，幾乎熟透。 
吶，這個問題的主要矛盾就在於如何讓女生了解牛排而又不失禮貌，那麼樓主就可以感同身受。直接科普肯定會拉低情商，會不會有下一次的約會都不好說了，如果這個時候服務員要打斷女主的時候，樓主應該首先 給服務員一個眼神以免尷尬。
然後解析下來的時間就是樓主自己的科普時間了，你可以告訴女主自己也是第一次來吃西餐，於是自己特地做了一些攻略，其中牛排分幾分幾分熟，然後說我找了幾家不錯的，下次咱們可以多試幾次，用自己曾經也出過醜或者說自己也並不瞭解牛排來緩解女神的尷尬，這樣禮貌而不失和諧，還可以約下次的飯局，真是一石多鳥，希望可以對樓主有幫助！
劇神奇的小劇人
我是一名西餐廚師。牛排的成熟度決定著肉質的口感，成熟度越高牛排中所含有的水份被排出的越多，肉質沒彈性口感略乾硬，成熟度低一些的牛排保留著大部分肉汁水分，口感較好，軟香多汁，大部分人不敢吃帶血絲和血水的牛排是擔心寄生蟲的問題或者是一些細菌，一般牛排在上桌前會經過很多道工藝製作成半成品再煎制，首先會給牛排排酸，然後香料醃製，然後極寒冷凍(-20度以下)，經過這三道工序後的牛排是完全可以放心食用的不會有任何副作用的。建議一般吃牛排3-5分是口感最佳的時候。5-7可以說肉質水分已經丟失了一半多，7分以上水分幾乎全無和燒烤差不多了就。
老司機懟你
如果我是這個男生的話，其實會用開玩笑的形式將這個尷尬矇混過去：你咋不吃九分熟呢？然後再摸摸她的頭：牛排只有一、三、七、十，小笨蛋哈哈哈哈。然後再告訴服務員：她喜歡熟一些的，兩份七分熟謝謝。
然後切記！在接下來的交流中千萬不要再提起這事，能夠做到的，儘量話立馬轉移話題，讓她自己也忘記這事。
這個連招，我相信，作為一個女生，在被摸頭殺和小關心之後並不會顯得太尷尬，並不露聲色展示了我對她的瞭解，另外，這個做法也反而會讓服務生覺得我女朋友比較呆萌可愛，而不會心裡嘲笑。
切記不要認為會讓她尷尬所以不揭穿，當哪天女生自己發現這個錯誤。也許她是會被你的紳士感動，另一方面，比較敏感的女生卻會不斷反思自己的這一尷尬回應，不斷腦補別人當時是怎麼嘲笑她的，說不定哪天就會反問你：為什麼當時不告訴我？
女人心真的很難猜，在現如今的感情交流，直來直往自然不妥，但是繞著彎子的做法其實也不受太多女生待見（作為一個女生我可以這麼告訴大家），比起故作姿態的另一半，我還是更喜歡和我一起開開玩笑，會讓我放鬆，不怕在他面前尷尬的男生呢。
chengkitwing
有什麼尷尬的啊，幾分熟不過是一個約定俗成的叫法而已，不過就是要熟一點但是又不要熟的嚼不動而已。真在意這個問題，就去吃王品臺塑牛排啊，完美解決。
說實話，感覺你和這個女生也許不太合適。
土媽東西
有一則新聞：某男相親，為了裝紳士和某女約好在某高檔西餐廳見面。見面後，他喜不自勝，飯中果斷表白，某女果斷拒絕。某男覺得千把塊賬單花了不值得，於是藉機尿遁，走時還順路拿了幾包中華煙。
乾的漂亮吧？表白失敗的尷尬化解了沒有？
講真，如果你覺得一箇中國女孩子不知道牛排幾成熟也算尷尬的話，我只能說你裝逼裝過頭了……帶夠錢了沒有？你不會也藉機尿遁吧？
金潤的夏天
若你愛她，不會覺得尷尬，只會認為眼前的女孩很呆萌，原來她還有這麼多不懂的事情啊。
沒必要解釋，更沒必要上升到所謂常識上。
因為，你也不是生下來就知道不能在餐廳要八分熟的牛排，不是一出生就知道地球繞著太陽轉，更不是瞭解世間萬事該如何運轉。
你所謂的幽默解釋，其實都是讓她難堪。這番解釋，無論用怎樣的方式去呈現、去表達，都代表著她的「無知」在你面前暴露，還在服務員面前被你赤裸裸揭穿，即便她是個識大體的女孩，不會流出尷尬的神情，但依舊改變不了她感到難堪的事實。
所以，為什麼非要去解釋呢？為什麼非要讓她立刻就知道牛排是三五七分熟的呢？
更何況，是第一次約會啊。
試想，第一次約會，誰不想在對方面前留下良好印象，誰不想愉快用餐然後有下一次約會？
你的幽默解釋，很有可能演變成了擺弄，何苦呢？
其實，這事兒不難。
我記得有部電影裡，第一次去高級餐廳的女孩不會用刀叉，對面的那名紳士放下了刀叉，用手拿起披薩往嘴裡塞，示意女孩別尷尬，有他陪她用手吃呢。
真正的修養，不是你多懂得禮儀，而是發現他人無傷大雅的錯誤時，不當面指出，而是緩衝尷尬。
回到牛排這事，正常情況下，當有人向服務員要八分熟的牛排時，服務員都會直接告訴她說：抱歉，牛排沒有八分熟，只有三分、五分、七分。
你無需解釋，只需對服務員使個眼色，笑著說：沒事，就八分熟的吧，這家店能做。
簡族
首先，天天去樓下星巴克店杯咖啡提神，就跟平常抽菸一樣成為習慣的人，不會發朋友圈說自己在星巴克；只有八百年去不了一次去了也得捏著兜裡的錢盤算著點個什麼別超值生活費的人才會發朋友圈生怕人家不知道。
你去麥當勞點個上校雞塊（應該這個是肯德基的不是麥當勞的，記不清了），服務員告訴你沒有，你會尷尬麼？我時間那麼寶貴，憑什麼花時間在記你一個快餐店有什麼吃的以免點錯被人嘲笑？誰在乎你嘲笑我記不得麥當勞的菜單，嘲笑我土？
如果你因為八分熟的牛排而尷尬，只能說明牛排對你來說是奢飾品而非為填飽肚子而隨意做的選擇。如果有一天你為了填飽肚子、沒有其他選擇只能去吃牛排的時候，你就不會因為幾分熟而尷尬了。
PS：在麥當勞優雅用餐的小貼士：雙手拿漢堡，左手拇指、食指捏漢堡底部，其餘三指展開呈OK形，右手掌心貼漢堡側邊，自然捏合。喝可樂時吸管頭靠在杯底邊緣，一手拿杯順時針搖晃三圈，輕吸一小口不要下嚥，品嚐可樂香味後再嚥下------這是西方貴族禮儀，不要不懂而被人笑話哦。
帥的拉死網
不要有這樣的想法哦！吃個牛排還要那麼講究？我也喜歡吃八成熟的牛排，因為七成熟的有血咽不下。
有一次我點八成熟的牛排服務員竟然說沒有，她說不帶骨頭的沒必要全熟而且全熟的不好吃。我說，不管幾成熟，只要不帶血就行。結果那塊牛排一切開就有血，我馬上把服務員叫了過來，“說了不要帶血的！你看，一切開還是有血啊！你說怎麼辦？”說著還挺氣人，她說牛排帶血的才嫩才好吃。可我說了不要帶血的啊！你答應了的。最後，她們經理給我換了一盤切開看不到血的牛排。牛排店是根據客戶的喜好來做餐的，客戶想吃什麼口味的他們就應該做什麼口味的，無趣的服務員才會指責客戶點餐有誤。作為消費者，我們沒必要按照他們的規矩點餐，說了要八成熟的牛排他們就必須做八成熟的牛排，少一分都不行😉 
女朋友點八成熟的牛排你會覺得尷尬？沒關係！你也點份八成熟的牛排就是了。如果服務員囉嗦，你就註明不要切開看到血的。如果她的態度不好，你切開見血就要求換，店家會扣她的工資。😉
