廣州、杭州、蘇州、揚州各有什麼本土特色?

梓晨一君

廣州、杭州、蘇州、揚州這四個城市都有悠久的歷史,都有厚重的文化底蘊,當然她們也都有自己的特點。無論是城市建築、傳統工藝,還是語言文化、飲食習慣,都有鮮明的地方特色。如果一一作比較,估計一天都比不完。下面我就每個城市選一個來說一下。

廣州早茶

廣州,最有特色的可能是早茶了。廣州早茶是一種民間飲食風俗。一般都是全家老小圍坐一桌,共享天倫之樂。或者約上三五知己好友一邊喝茶,一邊叫幾籠點心,邊吃邊聊。有很多街坊退休老人,一般到茶樓消閒,他們來得最早,走得最遲,從早上茶館開門可以一直坐到早茶“收檔”。廣州人一般不說"喝早茶",他們叫"嘆早茶"。一個嘆字,形象地描繪出了人的心境:享受、悠閒、品味。“請早茶”也是廣州人一種通常的社交方式。


早茶的點心很多:灌湯餃、鳳爪、幹蒸燒賣、排骨、蝦餃、芋頭糕、蘿蔔糕、叉燒包、奶黃包、蓮蓉包、流沙包、糯米卷、糯米雞、裹蒸粽、魚生粥、煎餃、上湯水餃、鹹水餃、炸春捲、馬蹄糕、榴蓮酥、拉腸……每個茶樓茶點的種類大同小異,樣樣都很好吃。當然了,很多人喝早茶注重的是和家人朋友聊天溝通的氣氛,吃什麼還在其次。

杭州西湖

一說起杭州,人們立刻就會想到西湖。是的,西湖就是杭州一張亮麗的名片。

杭州西湖以秀麗的西湖為中心,三面雲山,中涵碧水,沿湖地帶綠蔭環抱,畫橋煙柳,山色蔥蘢,雲樹籠紗……


西湖十景:蘇堤春曉、麴院風荷、柳浪聞鶯、花港觀魚、平湖秋月、斷橋殘雪、雷峰夕照、雙峰插雲、南屏晚鐘、三潭印月。西湖十景各擅其勝,組合在一起又能代表古代西湖勝景精華。

陽春三月,漫步在蘇堤湖邊,路兩旁垂柳依依、桃花爭豔、小草吐綠,滿目生機盎然的景象,讓人不忍離去。

"水光瀲灩晴方好,山色空濛雨亦奇。欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜。"蘇軾的這首詩,就是對西湖最好的讚美!

蘇州園林

蘇州園林是中國十大名勝之一。如果去蘇州旅遊,蘇州園林是必備的景點。蘇州園林講究亭臺軒榭的佈局,講究假山池沼的配合,講究花草樹木的映襯,講究近景遠景的層次。

蘇州園林的真正含義遠非蘇州的園林,她已成為江南私家花園的總稱。其中著名的有宋代的滄浪亭、元代的獅子林、明代的拙政園、清代的留園,稱為蘇州四大名園。以拙政園,環秀山莊、留園、網師園為代表的蘇州古典園,模擬自然景色,吸收了文學、國畫、書法、雕刻等技巧手法,創造詩情畫意的山林意境,具有獨特風格,集中表現出我國南方園林建築藝術的精華。


蘇州園林雖小,但古代造園家通過各種藝術手法,獨具匠心地創造出豐富多樣的景緻。在園中行遊,或見粉牆黛瓦、小橋流水,或見曲徑通幽、峰迴路轉,或是步移景易、變幻無窮。

揚州小吃

揚州最有名的當數小吃了,這裡是吃貨的最愛。揚州的小吃數都數不清,要全部都吃遍估計也要費不少時間。

看看揚州都有哪些美食:揚州炒飯、筍肉鍋貼、揚州餅、蟹殼黃、四喜湯糰、雞蛋火燒、鹹鍋餅、蘿蔔酥餅、三丁包子、筍肉小燒賣、赤豆元宵、千層油糕、燒賣、蟹黃包、湯包、鍋貼、大煮乾絲、三頭宴……還有很多呢,我不想寫了。你有沒有看花眼?


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