广州、杭州、苏州、扬州各有什么本土特色?

梓晨一君

广州、杭州、苏州、扬州这四个城市都有悠久的历史,都有厚重的文化底蕴,当然她们也都有自己的特点。无论是城市建筑、传统工艺,还是语言文化、饮食习惯,都有鲜明的地方特色。如果一一作比较,估计一天都比不完。下面我就每个城市选一个来说一下。

广州早茶

广州,最有特色的可能是早茶了。广州早茶是一种民间饮食风俗。一般都是全家老小围坐一桌,共享天伦之乐。或者约上三五知己好友一边喝茶,一边叫几笼点心,边吃边聊。有很多街坊退休老人,一般到茶楼消闲,他们来得最早,走得最迟,从早上茶馆开门可以一直坐到早茶“收档”。广州人一般不说"喝早茶",他们叫"叹早茶"。一个叹字,形象地描绘出了人的心境:享受、悠闲、品味。“请早茶”也是广州人一种通常的社交方式。


早茶的点心很多:灌汤饺、凤爪、干蒸烧卖、排骨、虾饺、芋头糕、萝卜糕、叉烧包、奶黄包、莲蓉包、流沙包、糯米卷、糯米鸡、裹蒸粽、鱼生粥、煎饺、上汤水饺、咸水饺、炸春卷、马蹄糕、榴莲酥、拉肠……每个茶楼茶点的种类大同小异,样样都很好吃。当然了,很多人喝早茶注重的是和家人朋友聊天沟通的气氛,吃什么还在其次。

杭州西湖

一说起杭州,人们立刻就会想到西湖。是的,西湖就是杭州一张亮丽的名片。

杭州西湖以秀丽的西湖为中心,三面云山,中涵碧水,沿湖地带绿荫环抱,画桥烟柳,山色葱茏,云树笼纱……


西湖十景:苏堤春晓、曲院风荷、柳浪闻莺、花港观鱼、平湖秋月、断桥残雪、雷峰夕照、双峰插云、南屏晚钟、三潭印月。西湖十景各擅其胜,组合在一起又能代表古代西湖胜景精华。

阳春三月,漫步在苏堤湖边,路两旁垂柳依依、桃花争艳、小草吐绿,满目生机盎然的景象,让人不忍离去。

"水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜。"苏轼的这首诗,就是对西湖最好的赞美!

苏州园林

苏州园林是中国十大名胜之一。如果去苏州旅游,苏州园林是必备的景点。苏州园林讲究亭台轩榭的布局,讲究假山池沼的配合,讲究花草树木的映衬,讲究近景远景的层次。

苏州园林的真正含义远非苏州的园林,她已成为江南私家花园的总称。其中著名的有宋代的沧浪亭、元代的狮子林、明代的拙政园、清代的留园,称为苏州四大名园。以拙政园,环秀山庄、留园、网师园为代表的苏州古典园,模拟自然景色,吸收了文学、国画、书法、雕刻等技巧手法,创造诗情画意的山林意境,具有独特风格,集中表现出我国南方园林建筑艺术的精华。


苏州园林虽小,但古代造园家通过各种艺术手法,独具匠心地创造出丰富多样的景致。在园中行游,或见粉墙黛瓦、小桥流水,或见曲径通幽、峰回路转,或是步移景易、变幻无穷。

扬州小吃

扬州最有名的当数小吃了,这里是吃货的最爱。扬州的小吃数都数不清,要全部都吃遍估计也要费不少时间。

看看扬州都有哪些美食:扬州炒饭、笋肉锅贴、扬州饼、蟹壳黄、四喜汤团、鸡蛋火烧、咸锅饼、萝卜酥饼、三丁包子、笋肉小烧卖、赤豆元宵、千层油糕、烧卖、蟹黄包、汤包、锅贴、大煮干丝、三头宴……还有很多呢,我不想写了。你有没有看花眼?


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