這幾天廣州的天氣是真的熱，才五月份平均溫度就在30度以上，走在路上分分鐘要被烤成人乾的感覺，天熱人的胃口也不好，就想著喝點冰凍的啤酒去暑解渴，正好週末有空，一起叫了幾個朋友聚一塊吃個飯喝喝酒。
砂鍋蒜子焗海鱸，在鍋底浸著醬汁的魚塊比較入味，上面的味道淡點，但是也不錯，蒜味香菜味比較濃，估計不吃香菜的人不喜歡這道菜的。
白切雞，有點雞味，但要是跟老家散養的雞相比，這個真上不了檯面，廣州現在都是冰鮮雞，連拜神用的雞都是冰凍的，活雞在天河是很難見到的。去年還可以在菜市場買到五十塊一隻現殺的青頭鴨，現在連跟鴨毛都見不著嘍。
燒肉，皮有點硬，焦焦脆脆的，朋友比較喜歡吃這個，這一碟基本都是他包圓的。
蟹粉豆腐，這個很下飯，喝完酒讓服務員打一碗飯再舀上一大勺澆在白飯上攪拌一下吃，簡直舌頭都要吞下去，不知道里面的蟹黃是不是真的，吃著還真有這個味道，可惜分量太少，只能淺嘗輒止了。
來一例燒鵝，燒鴨燒鵝飯經常吃，味道都差不多，不過有位外地的朋友很喜歡這道菜，吃完還用裡面的醬汁拌飯吃了，果然是會吃之人。
這個我給它起個名字叫“金玉滿堂”，裡面有腰果，冬瓜粒，黃瓜，胡蘿蔔之類的，我不太喜歡吃腰果，覺得太硬了，所以就沒怎麼動
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