天王蓋地虎,牛肉一萬五;寶塔鎮河妖,青樓你先挑

天王蓋地虎,牛肉一萬五。

寶塔鎮河妖,青樓你先挑。

01

這泡茶葉底上的蛤蟆背還挺均勻的。

what?茶葉跟癩蛤蟆有什麼關係?

天王蓋地虎,牛肉一萬五;寶塔鎮河妖,青樓你先挑

蛤蟆背

02

你再聞一下杯底香。

只見他優雅的將茶杯倒轉過來,雙眼一閉,認真的聞了聞茶杯底部,再睜開眼時是一片迷茫。

什麼味道也沒有啊?

杯底香

認真你就輸了,杯底香並非是聞茶杯底部,而是茶湯喝過之後,再細嗅茶杯內留存的香氣。這也是綜合品鑑一款茶的必要環節,香氣的持久度和冷香的香型全都藏在這裡呦~

03

這紅茶品質一般吧,怎麼涼了之後茶湯這麼渾濁?

這是它的冷後渾。

啊?冷後魂???

(突然感覺背後涼涼的......)

冷後渾

有發酵過的茶,茶湯冷卻後出現淺褐色或橙色乳狀的渾濁現象,稱為“冷後渾”。這種現象在紅茶中比較明顯,也是優質紅茶的特徵之一,能夠出現“冷後渾”的紅茶,其滋味的豐富程度不會太差哦~

04

跟著我,有肉吃!

今天不喝茶,改吃肉啦?

牛肉 馬肉 心頭肉

如果你想對一位茶姑娘表白,就對她說第一句話吧!此肉非彼肉,甚至很多人省下吃肉的錢也要喝到一泡正宗的“牛肉”。“肉”指的是武夷巖茶中的當家品種,肉桂,前面所加的均是產地名。如產自牛欄坑的肉桂就叫“牛肉”,產自馬頭巖的肉桂就叫“馬肉”,產自天心禪寺的肉桂就叫“心頭肉”,產自九龍窠的肉桂就叫“龍肉”等等。

05

天王蓋地虎,牛肉一萬五;寶塔鎮河妖,青樓你先挑

走,我們今天去逛青樓~

嘿嘿嘿,美女多嗎?

青樓

這個青樓裡沒有美人,“青”之一字實際指的是茶青,是傳統正山小種造就松煙香桂圓湯的特質的必備場所。當然,從這裡產出的茶葉,也是絕佳的“美人”。

天王蓋地虎,牛肉一萬五;寶塔鎮河妖,青樓你先挑


分享到:


相關文章: