棚室黃瓜優質高效種植技術
黃瓜以其清香、爽口的特點深受廣大消費者喜愛，也是高經濟效益的一種蔬菜，給農民帶來更多的收益。黃瓜產量的高低，品質的好壞與品種的選擇及相應的栽培技術有著密切的聯繫。優質品種應具備抗病、優質、高產、抗逆性強、商品性好、耐貯運、穩產性，適合生產者和消費者要求的品種。
1 育苗
1.1 育苗設施選擇
根據季節不同選用溫室、塑料棚、陽畦、溫床等育苗設施。有條件的可採用穴盤育苗和工廠化育苗，並對育苗設施進行消毒處理，創造適合秧苗生長髮育的環境條件。
1.2 營養土配製
營養土要求：pH 值5.5～7.5，有機質2.5%～3%，有機磷20～40毫克/千克，速效鉀100～140 毫克/千克，鹼解氮120~150 毫克/千克。孔隙度約60%，土壤疏鬆，保肥保水性能良好。配製好的營養土均勻鋪於播種床上或裝入營養缽中，厚度10 釐米。工廠化穴盤或營養缽育苗營養土配方：2 份草炭加1 份蛭石，以及適量的腐熟農家肥。
普通苗床或營養缽育苗營養土配方：營養土可選用大田土（最好是蔥蒜土或草炭土）6 份，腐熟的有機肥3 份，腐熟的馬糞1份，在營養土中加適量的過磷酸鈣、磷酸二銨。不宜使用未發酵的農家肥。黃瓜根系再生能力弱，應採用塑料缽或土方育苗，將備好的營養土在溫暖處堆放7～10 天后裝缽（或鋪在育苗床內），營養土面離缽口1～1.5 釐米，預先擺好營養缽，覆蓋1～2 層地膜以提高地溫。如果地溫過低可採用電熱線加溫。
育苗床土消毒：每平方米播種床用福爾馬林30～50 毫升，加水3 升，噴灑床土，用塑料薄膜悶蓋3 天后揭膜，待氣體散盡後播種，或72.2%霜黴威水劑400 倍液；或苗菌敵拌土，每立方米用量50～80 克充分混勻，,可防治苗期猝倒病、立枯病等。
種子處理。藥劑浸種：用50%多菌靈可溼性粉劑500 倍浸種1小時，或用福爾馬林300 倍液浸種1.5 小時，撈出洗淨催芽可防治枯萎病和黑星病。溫湯浸種：將幹種子投入到55～60℃的溫水中處理約10 分鐘，處理過程要不斷攪拌，當水溫降到28～30℃時，浸泡4～6 小時。催芽：將浸泡後的種子撈出瀝淨水後包好放置於28-30℃條件下催芽，催芽過程中要翻動2～3 次，使受熱均勻，增加透氧量防止發黴。種子露白時放於-1 至0℃低溫下12～24 小時，提高幼苗抗寒力，種子發芽後選晴天播種。
根據栽培季節、育苗手段和壯苗指標選擇適宜的播種期。每667 平方米栽培面積育苗用種量100～150 克，直播用種量200～300 克。每平方米播種床播25～30 克。
1.3 苗期管理
溫度：夏秋育苗靠遮陽降溫。光照：冬春育苗採用反光幕或補光設施等增加光照。通風：適當通風，降低溫溼度，第一片真葉展開後，採用大溫差育苗，溫差保持在5～8℃。視季節和墒情適當澆水。苗期以控水控肥為主。在秧苗3～4 葉時，可結合苗情追0.3%尿素。種子拱土時撒一層過篩床土加快種殼脫落。擴大營養面積：秧苗2～3 葉時擴大苗距。煉苗：冬春育苗，定植前一週，白天20～23℃，夜間10～12℃。定植前1 天噴灑1 次75%百菌清。
1.4 嫁接
嫁接方法：靠接法，黃瓜比南瓜早播種2～3 天，在黃瓜有真葉顯露時嫁接。插接，南瓜比黃瓜早播種3～4 天。在南瓜子葉展平有第一片真葉，黃瓜兩子葉一心時嫁接。
嫁接苗的管理：將嫁接苗栽入直徑10 釐米的營養缽中，覆蓋小拱棚遮光2～3 天，提高溫溼度，以利傷口癒合。7～10 天接穗長出新葉後撤掉小拱棚，靠接要斷接穗根。壯苗的標準：子葉完好、莖基粗、葉色濃綠，無病蟲害。春提早育苗，株高15 釐米左右，4～5 片真葉。
2 定植前準備
2.1 整地施基肥
施入基肥的農家肥和化肥不能溝施，全部進行撒施，每畝施優質農家肥5000 千克以上，氮肥30～35 千克，磷肥50 千克，或者二銨15 千克。連續深翻兩遍，從而達到全層施肥的目的。黃瓜生產堅持有機肥為主，基肥為主，分期追肥，嚴格控制化肥，尤其是氮肥的使用，禁止使用硝態氮肥、氯態氮肥。
2.2 棚室消毒
棚室在定植前要進行消毒，每667 平方米設施用80%敵敵畏乳油250 克拌上鋸末，與2000～3000 克硫磺粉混合，分10 處點燃，密閉一晝夜，放風后無味時定植。
3 定植
3.1 定植時間
10 釐米最低土溫穩定通過10℃，白天氣溫達到20℃左右持續6 小時以上，夜間最低氣溫在6～8℃以上，並穩定1 周左右後定植。
3.2 定植方法及密度
採用單行栽植，株行距為30 釐米×70 釐米，覆蓋地膜。採用雙行定植，畦內雙行距離40～50 釐米，畦間雙行距離為75～80 釐米，株距28～30 釐米，一般每667 平方米定植3000～4000 株。
4 田間管理
4.1 溫度
緩苗期：白天最高不超過35℃，晚上不低於12℃，若溫度過低，可在定植初期加蓋小拱棚。緩苗後溫度管理：晴天上午氣溫要穩定在30℃左右，時間5～6 小時，午後降到20～25℃，夜間前半夜保持在16～17℃，後半夜為11～13℃。
4.2 光照
採用透光性好的耐候功能膜，保持膜面清潔，白天揭開保溫覆蓋物，日光溫室後部張掛反光幕，儘量增加光照強度和時間。空氣溼度：根據黃瓜不同生育階段對溼度的要求和控制病害的需要，最佳空氣相對溼度的調控指標是緩苗期80%～90%，開花結瓜期70%～85%。生產上要求通過地面覆蓋、滴灌或暗灌、通風排溼、溫度調控等措施控制在最佳指標範圍。二氧化碳：冬春季補充二氧化碳，使設施內的濃度達到800～1000 毫克/千克。
4.3 肥水管理
採用膜下滴灌或暗灌。定植後及時澆水，3~5 天澆緩苗水，根瓜坐住後，結束蹲苗，澆水追肥，冬春季節不澆明水，杜絕在炎熱的中午或下午澆水，土壤相對溼度保持60%～70%，夏秋季節保持在75%～85%，若遇瓜苗有病，一定要先治病, 再隔2～3 天后澆水。根據黃瓜長相和生育期長短，按照平衡施肥要求施肥，適時追施氮肥和鉀肥。根瓜收穫後隨水追肥2 次，每畝每次施硝銨15～20千克，大通風后應再追肥2 次，用尿素或人糞尿均可，人糞尿每畝施1000 千克左右，結瓜期開始，每7～10 天用0.2%磷酸二氫鉀溶液進行葉面追肥，也可用0.2%的磷酸二銨溶液。
不允許使用的肥料：在生產中不應使用未經無害化處理和重金屬和元素含量超標的城市垃圾、汙泥和有機肥。
4.4 植株調整
吊蔓或插架綁蔓：用尼龍繩吊蔓或用細竹竿插架綁蔓。摘心、打底葉：主蔓結瓜，結合綁蔓及時摘除卷鬚並去除根瓜以下側蔓，中上部側蔓可留一瓜一葉摘心，主蔓長到架頂，植株達25～28 片真葉時摘心或放蔓，結瓜中後期應摘除大部分老黃葉、病葉、老葉，畸形瓜要及時打掉。
4.5 通風管理
大棚主要以自然通風為主，大棚黃瓜定植緩苗後，早期通風只通門風，通風時門的下半截要用門板或草簾擋住，以防掃地風傷苗。晴天無風時要早通風，大風天要晚通風，每次灌水後要先閉棚升溫至30℃，並保持1 小時後再通風，陰雨天也要通風排溼，防止降溫太多，可放風1～2 小時排溼，再關閉3～4 小時，採取開開閉閉的措施，雨天通風要防止通風口進水，避免給霜黴病等病害的發生創造條件。
4.6 及時採收
適時早採摘根瓜，防止墜秧。及時分批採收，減輕植株負擔，以確保商品果品質，促進後期果實膨大。產品質量應符合無公害食品要求。清潔田園：將殘枝敗葉和雜草清理乾淨，集中進行無害化處理，保持田園清潔。
4.7 病蟲害防治
①苗期主要病蟲害：猝倒病、立枯病、蚜蟲。②田間主要病蟲害：霜黴病、細菌性角斑病、炭疽病、黑星病、白粉病、疫病、枯萎病、蔓枯病、灰黴病、菌核病、病毒病、蚜蟲、白粉蝨、煙粉蝨、根結線蟲、茶黃蟎、潛葉蠅。防治原則：按照以“預防為主，綜合預防”的植保方針，堅持以“農業防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為鋪”的無害化治理原則。
4.7.1 農業防治：創造適宜的生育環境條件：培育適齡壯苗，提高抗逆性；控制好溫度和空氣溼度，適宜的肥水，充足的光照和二氧化碳，通過放風和鋪助加溫，調節不同生育時期的適宜溫度，避免低溫和高溫障害；深溝高畦，嚴防積水，清潔田園，做到有利於植株生長髮育，避免侵染性病害發生。
4.7.2 耕作改制：與非瓜類作物輪作三年以上。有條件的地區實行水旱輪作。
4.7.3 科學施肥：測土平衡施肥，增施充分腐熟的有機肥，少施化肥，防止土壤鹽漬化。
4.7.4 物理防治：①設施防護：在放風口用防蟲網封閉。②黃板誘殺：設施內懸掛黃板誘殺蚜蟲等害蟲。黃板規格25 釐米×40 釐米，每667 平方米懸掛30～40 塊。③銀灰膜驅避蚜蟲：鋪銀灰地膜或張掛銀灰膜膜條避蚜。④高溫消毒：棚室在夏季宜利用太陽能進行土壤高溫消毒處理。高溫悶棚防治黃瓜霜黴病：選晴天早晨，澆一天大水後封閉棚室，將棚溫提高到46～48℃，持續2 小時，然後從頂部慢慢加大防風口，緩慢使室溫下降。以後如需要每隔15 天悶棚一次。悶棚後加強肥水管理。⑤殺蟲燈誘殺害蟲：利用頻振殺蟲燈、黑光燈、高壓汞燈、雙波燈誘殺害蟲。
4.7.5 生物防治：①天敵：積極保護利用天敵，防治病蟲害。②生物藥劑：白粉病、灰黴病、黑星病可選用4%農抗120 水劑200 倍液，或用1%農抗武夷黴素150～200 倍液防治。用72%農用硫酸鏈黴素4000～5000 倍液可防治細菌性病害，防治蚜蟲、白粉蝨可用1.8%愛福丁乳油3000 倍液，選用10%瀏陽黴素乳油1000 倍液來防治蟎類害蟲。
4.7.6 主要病蟲害的藥劑防治：藥劑防治應符合GB4285、GB/T8321（所有部分）的要求。保護地優先採用粉塵法、煙薰法。注意輪換用藥，合理混用。嚴格控制農藥安全間隔期。
4.7.7 不允許使用劇毒、高毒農藥：生產上不允許使用甲胺磷、甲基對硫酸、對硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫酸、甲基硫環磷、治螟磷、內吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、氯唑磷、苯線磷等劇毒、高毒農藥。
霜黴病發病初期，在日落前後，將棚密閉，薰棚。45%的百菌清煙劑667 平方米使用劑量為250～300 克。將煙劑均勻的放在地上用香火或菸頭點燃。點火順序是從棚裡向棚口依次順序點燃。棚室內燃放煙劑後至少要密閉悶棚4 小時以上，放煙時間最好在日落前後進行，第二天全面打開氣窗以及通風口進行通風換氣。枯萎病發生初期，選用50%多菌靈可溼性粉劑600 倍液或70%甲基託布津可溼性粉劑800 倍液灌根，每株根基部應噴灌200 毫升。防治白粉病、灰黴病，可選用65%甲黴靈可溼性粉劑800 倍液或28%灰黴克可溼性粉劑500 倍液。
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