無糖飲料真的就健康嗎?

段德順

無糖飲料不是真的一點糖都沒有,只是含糖量在規定範圍以下,並且不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等,但是它仍然使用了代糖,也就是一些甜味劑,他們的甜度比白糖更高。雖然在甜度適當的時候,產生的能量很少,但是它會增加人們對甜食的渴望。可能會使人們產生“我喝的是無糖飲料,吃點甜的沒關係”的想法,而使人們反而攝入過量的甜食和能量。

除了甜味劑,飲料中的色素、香精等等也會對身體產生危害。此外,無糖飲料中的酸依然會破壞牙齒表面的牙釉質,還是有壞牙的風險。所以,不管是有糖飲料還是無糖飲料,都不如喝白開水來得更加健康、解渴。

提到無糖,再多說一句,現在很多商家宣傳自己的月餅等糕點是無糖的,這點也很容易誤導消費者,因為麵粉和加在裡面的各種餡料會很快轉化成葡萄糖,使血糖升高。


健識局

首先,我們來了解一下,什麼是無糖飲料。

無糖飲料,一般指不含蔗糖、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味飲料。它的甜味,由代糖品替代產生,如阿斯巴甜、木糖醇、麥芽糖醇。說白了,它其實是一種人工合成的調味料。


  • 其中一種代糖品是營養、有能量的,像木糖醇。 它代謝不需要胰島素參加。但攝入太多,在體內的最終代謝產物還是葡萄糖,還是會升糖的。

  • 另外一種代糖品是非營養性甜味劑,本身不是糖,代謝不產生糖也不產生能量。但照樣不能多喝。因為,這類飲品在製作過程中產生焦糖化反應,會引入一些糖分在裡面。這類似於麵包的加工過程中要烤制,烤制後口感會更香,但烤制後在身體內升糖速度會更快些。


對於糖尿病患者來說,應當儘量避免飲用無糖飲料,在家自行泡茶,綠茶、花茶、烏龍茶等都是很好的選擇。最好的飲料其實是白開水。白開水進入人體後可以立即發揮新陳代謝功能,調節體溫、輸送養分。


減肥的人是不是喝無糖飲料比較好?關於這點,有過調查研究——

美國研究人員對6000多人進行了7年的跟蹤調查,結果發現,那些經常喝無糖飲料的人反而更容易使體重增加。

這是什麼原因呢?有推測認為,雖然甜味劑沒有能量,但是,它的甜味作用能夠干擾人的代謝,增加人們的食慾。喝無糖飲料雖然能減少部分能量,但是,容易讓人們吃更多能量的其他食物。

美國有研究發現,那些體重超標和肥胖人群,雖然喝的是無糖飲料,但是,他們往往會吃更多其他的高能量零食,結果導致體重並沒有減少,甚至還有增加。就像我們很多人以為減少了飲料中的能量,就對其他食物的能量放鬆了警惕,毫無顧忌地吃零食,結果總能量攝入並沒有控制住。

目前來看,沒有證據表明無糖飲料使用量與體重有什麼直接的聯繫。但是,有一個共識:想要控制體重,還是要控制總能量的攝入。

如果你以前喝很多含糖飲料,現在改喝無糖飲料,同時控制其他能量攝入,這就有利於減少總能量的攝入,可能會起到控制體重的作用。但是,如果你喝無糖飲料卻對其他高能量食物毫無節制,體重則可能不減反增。21


家庭醫生雜誌

無糖飲料還真不一定就健康,每個人喝了無糖可樂後可能都會出現不同的反應,有些人可能對減肥有幫助,而另一些人反而會血糖更高、更紊亂,還會增加誘發痛風的幾率。無糖飲料是啥?其實就是用甜味劑來代替蔗糖的飲料,很多消費者都對糖有了認識,大家都知道糖和脂肪可以相互轉化,如果糖分攝入過多的話就會引起胰島素大量釋放,促進糖原脂肪的合成,如果這些葡萄糖和糖原用不掉,那麼就會成為肉;另外,短時間內血糖的飆升對胰島也是有弊的,還可能刺激胰島細胞,損傷胰島功能,誘發糖尿病。所以,為了不讓血糖上升,不長肉,甜味劑就出來了。

大多數無糖飲料用的甜味劑都是人工甜味劑,最常見的是阿斯巴甜、安賽蜜,還有經常在糕點中出現的糖精,這些人工甜味劑雖然的確不會增加葡萄糖的吸收,但並不等於喝了這些無糖飲料每個人的血糖就不會上升了。美國有研究發現,即使是喝了甜味劑的飲料,也有部分人的血糖不是處於較低狀態,而是升高了不少,長期下去,和一般的甜飲一樣,可能會誘發一些疾病。另外,很多研究都發現了,人工甜味劑對我們的腸道微生物菌群的影響是很嚴重的,腸道微生物系統一旦被破壞,內分泌可能會受到影響,腸胃健康也會下降。不過,如果是天然的甜味劑並不會對人體有明顯影響,比如甜菊糖等多聚糖成分,是比較安全的甜味劑,我們應該儘量避免人工甜味劑的飲品。


只有營養師知道

“0”度可樂,喝了不會胖麼?

貌似不會,作為碳酸飲料的扛把子,可樂絕對是人類最抗拒不了的飲料之一。但是隨著可樂中含有的咖啡因,高糖所帶來的肥胖問題,導致很多人談到可樂是愛恨交織。0度可樂的出現,給了人們希望。拜託的蔗糖的攝入,是不是我們就不會胖了呢。其實不然。 再看一下“零度”的配料表:水、食品添加劑(二氧化碳、焦糖色、磷酸、苯甲酸鈉、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安賽蜜、檸檬酸鈉、咖啡因、蔗糖素)、食用香精。首先可以確定的是,“零度”中確實不含“白砂糖”這種很明顯的糖類了,但阿斯巴甜、安賽蜜、蔗糖素這些名字看起來依然很可疑。事實上,阿斯巴甜、安賽蜜和蔗糖素(又稱“三氯蔗糖”)都是人工合成的甜味劑,並不屬於糖類

“0”度可樂糖沒了,但代糖是更危險

阿斯巴甜屬於一種代糖,經常使用在低糖飲料當中。 而代糖已經被認為成一種神經毒素,損害神經系統,故這些症狀主要與神經系統有關。一些常見的與代糖有關的症狀為頭痛,記憶力衰退,癲癇,視力消失,昏迷及癌腫。

為什麼還會發胖,因為你吃了更多別的食物

肥胖的原因永遠不會那麼簡單,對於營養的過度攝取而造成的脂肪堆積。而且這種事意識層面的事。以前喝可樂覺得胖,還小心翼翼的喝。現在沒熱量了,就大量喝,同時還增加了其他食物的攝取,這樣導致人越來越胖!


海淘你得知道

其實我們日常吃到的“無糖食品”,大多都添加了甜味素,常見的甜味素有:

蔗糖素

副作用:會阻礙藥物的吸收,造成腸道內的有益菌減少。

阿斯巴甜

副作用:懷孕的女性和苯丙酮尿症患者不宜食用。有些人可能患有阿斯巴甜不耐症,食用阿斯巴甜製品後會有頭痛、抽搐、噁心或是過敏反應的症狀出現。

木糖醇

副作用:對胃腸有一定的刺激,可能引起腹部不適,比如脹氣、腸鳴和腹瀉。糖尿病人不宜多吃木糖醇,容易導致血糖升高。


雖然糖過量的危害很大,但有些時候我們也需要一點甜。

1.運動之前吃一點糖,能應付運動過程中消耗的大量能量。

2.情緒低落時候加點甜,能促進多巴胺的分泌,讓你興奮起來。

3.腹瀉、嘔吐時吃一點糖,能有助於腸胃功能的恢復,減少不適。


時尚健康雜誌社

實際上我認為,有些人在一些問題和事物的看法處理上是有些偏激的。關於無糖飲料是否健康,那麼我們首先要弄清楚[糖]是什麼,是毒藥嗎,會害死人嗎?

只要我們弄清楚這一點,對糖的認識理解清楚了,那麼本身對糖也根本沒有必要這麼恐懼了。相應的也就知道了,無糖飲料是否真的就這麼健康嗎。

其實在我看來,生活中無論你飲食吃什麼,只要是適量、節制、不暴飲暴食,都不會有什麼問題。並不必要這麼事事特意,這麼斤斤計較,這麼剋剋的算計,每天的周全小心不過,我看大可不必。

實際上有些東西它的作用如何?有時並不是很科學的,你比如就拿糖尿病人來說吧。明明禁止病人吃糖,但有時病的嚴重之時,還需為糖尿病人輸葡萄糖液,打葡萄糖針,你看這又怎麼講?

再說也不能只為了怕得糖尿病,就把糖變為了禁品呀!那還有南甜北鹹又怎麼講?南方人吃飯幾乎頓頓離不開糖,稀飯中都是糖,包子餡中都是甜的。

所以每個人的生活習慣不同,只要符合自己的習慣,符合自己的胃口,掌握好一個度的把握,我看你就沒有什麼大的問題。關鍵的是要控制住小商販們的造假就好了。

所以說無糖食品並不一定是真正的健康,有時,很大程度上是有些誘導傾向罷了。


白雪姐姐

實際上,儘管那些“無糖飲料”, 零度、健怡、極度等包裝上標明“無糖”、“低糖”,但是其主要成分依然脫離不開糖分,這些飲料充斥著防腐劑以及人造甜味劑,而這兩者只是偷樑換柱改了一個大家不知道的概念而已。更為嚴重的是,這種不含糖的標示會誤導人們過度沉溺,導致大腦反射不健康的甜味需求,容易引起爆肥!

專家表示,目前市面上大多數打著“無糖飲料”旗號的飲料都含有咖啡因,也正是這一成分使人容易上癮。化學糖分以及咖啡因的結合會引發一種惡性循環——當消耗大量糖分後,如果不及時補充,身體感受跌入谷底,然後又會需要更多糖分才能讓身體恢復正常,從而導致一種現象——你喝的明明是“無糖飲料”,但是結果卻使你更胖了!

你平常喝的“無糖飲料”並不健康

事實上,那些所謂的“無糖飲料”、“低糖飲料”往往含有其他的防腐劑和人造甜味劑,其中大部分都是眾所周知的阿斯巴甜!

這種甜味很高的甜味劑只需要很少量就會產生足夠的甜味,然而,這種甜味劑卻會對人體造成難以無視的損害。專家研究表明,攝入阿斯巴甜會升高體內的胰島素含量,這樣會導致脂肪堆積。這種脂肪很難減掉,過度飲用這些所謂的“無糖飲料”還會對荷爾蒙平衡造成破壞,同時會在身體的一些頑固區域,積累難以消除的脂肪,這些標榜健康的“無糖飲料”其實並不是那麼健康。


神黃中醫智庫

含糖的飲料會增加糖尿病和心血管病的風險,那用阿斯巴甜等人工甜味替代糖的無糖飲料呢?剛剛結束的美國心臟病學年會公佈的研究顯示,每天喝2罐以上的無糖飲料的女性,患心血管疾病的風險增加30%,死於心血管疾病的風險增加50%。無糖飲料並不比含糖飲料更健康,少喝為宜。


HONLife天然生活

關於"飲料",就是飲用水加入了"料",即各種"作料"或"佐料"。加入"料"的目的,就是嫌棄水太平淡了,而來滿足味覺,這是飲料的初心。再後來,加入所謂的各種"精、素、劑"等,並冠之以功能性飲料,都不過是商業炒作。

"料"之味,不過酸、甜、苦、辣、鹹五味。但是,通常正常人只會喝具有甜味的飲料,而不會喝酸(酸奶除外)、苦(咖啡除外)辣、鹹。因此,通常的飲料,在味道上幾乎都是甜味的。

關於甜。自然界食物中,最重要也是最主要的來源是糖類即碳水化合物。我們所感受到的甜大多是蔗糖、葡萄糖和果糖這兩種單糖。這也是正宗的甜。

因為某種醫學鼓吹說糖尿病等病人不宜吃糖,因此,一些商家便藉此而大做文章,便用類似甜味的物質(如木糖醇等)取代真正的糖。

此外,市面上幾乎所有飲料,都是很多雜然無序的"複合物",裡面添加了各種各樣的"各種各樣的東西",這些東西,混合在一起,對人體究竟有沒有好處呢?答案顯而易見。通常我們的飲食中,營養物質幾乎比較適中,如果有所欠缺,也不是飲料所能補充到位的!

現代醫學過分強調"藥",把人僅僅看做是一個機械性的"肉體"或"動物",根本沒有把人當做人來看待。所以,現代醫學和它的信徒們幾乎很少關注病人的精神層面,也很少關注病人的運動健身方面。

所以,對於糖尿病人來說,只要你和你們⑴調整好心態,時刻信守奉行"只要消耗能量大於攝入能量",糖尿病就有希望⑵心中時刻默唸並信守奉行"驅除懶惰,恢復健身;驅除懶惰,恢復運動",無論學習工作和生活,把自己調教為"健身達人和運動達人"⑶是胖子,要減肥;是懶子,要勤勞;是噴子,要閉嘴;是牢騷,要知足;是惡人,要歸正!⑷隨時攜帶小量糖果或餅乾類,只要有飢餓感,就填上一點,避免正餐時暴飲暴食。⑸多吃簡單食品,不吃或少吃深加工食品,白開水是最好飲品!

最後,再次迴歸原始主題。無糖飲料真的就健康嗎?答案是,通常情況下,白開水是最好的!另外一種情況下,自己沏茶泡茶的茶飲也是最好的!還有一種情況就是,運動前後,最好自制飲料是:白開水+少量精鹽+少量冰糖+適量茶,這是本人長期運動健身必備飲品,勝過一切商品大牌!!


功夫者笑傲江湖

有沒有糖我自己認為沒有什麼健康不健康!是根據每一個人的體質,狀態,身體本身的接受能力而定,我說擔心的是:這個飲料是假的嗎?是正規生產廠出的嗎?瓶子消過毒嗎?是不是貼牌生產的?產品本身經過食品安全認證嗎?食品安全監督部門是不是監管過?這是我擔心的!


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