也許
你已經聽膩了這家店的名字
你甚至已經喝過很多很多次
那杯紅遍深圳茶飲界的“泥石流”
祖母傳下來的水果茶
還有手搖水泥灰奶茶
...
但你不一定知道
它的背後是這樣的
1
紅遍深圳茶飲界的“泥石流”
這杯黑糖粉圓鮮奶,江湖人稱茶飲界的“泥石流”。每家店每天最多賣500杯,說它是當紅招牌一點都不為過!
剛到手的時候是黑白分明的,讓人想起那個懷舊的廣告片 “黑白配,男生女生配…”
倒過來,馬上就像泥石流瀑布一樣,逐漸滑落,還會掛杯呢,這都是黑糖粉圓搞的鬼。
黑糖和粉圓都是從臺灣運來的,不難發現店裡總有一個鍋需要不停攪拌,因為不能隔夜,放久了還不好吃,一天最多試過熬15鍋。
除了黑糖粉圓,牛奶也是用灣灣人民摯愛的味全鮮牛奶,完全不兌水,喝起來才夠香濃軟糯。
對了,這款甜度是固定的,不能少糖,建議點正常冰,拍完照記得攪拌均勻再喝喔。中杯18元,大杯22元
2
祖母傳下來的水果茶
臺灣人最愛的水果茶,一定有一杯是一芳水果茶 。其實這才是他們家的發家招牌,做法跟市面上的很不同。
記得有次在深圳一家燒肉店排隊,還被臺灣小姐姐問在哪可以買到,她說非常想念一芳的水果茶。
用古法熬成的臺南關廟鳳梨醬是他家水果茶的靈魂,加上松柏嶺青茶,喝起來確是跟別家不一樣。
3
臺灣手搖水泥灰奶茶
這款會變色的手烘芝麻奶茶臺灣也是剛出,據說很多女生都喜歡,深圳也有了!
芝麻熬成醬跟奶茶攪拌,連奶蓋都是用芝麻打發的,建議正常冰7分糖,最能喝出芝麻的香味。
4
在一芳,我有自己的飲品單
第一次遇到一芳,是在臺灣旅行的時候。
第一次喝一芳的時候,它在深圳還沒火起來。
第一次點單,不是水果茶也不是黑糖粉圓,而是…
溪口甘蔗青茶,是我在一芳的第一杯飲品。那時候的要求是,不想那麼甜,也不想常喝到的。店員給我推薦這杯,一試便成了常客。
他說甘蔗牛奶也不錯,很特別,試了竟覺得一點都不違和,至今我還記得,店員是個長得挺帥的臺灣男生。
還有一杯很少人點的純釀楊桃汁,在臺灣夜市都會有,我自己很喜歡,因為它是鹹鹹的,大熱天來一杯最爽。
5
它背後的故事,很多人不知道
一芳,是創始人祖母的小名。以她的名字在全球開了500家,它不止是網紅店,更是一份味道的傳承。
創始人的祖父家中三代都以種植鳳梨為生,為了不浪費,祖母會把過熟的鳳梨熬成方便保存的果醬,然後泡可以清熱解渴的鳳梨水給他們喝。
那個鳳梨醬,現在就用在一芳水果茶裡。它是一種古早味,也是一份回憶的味道,更是一份堅持的初心。
廣告 | 一芳水果茶
文案 | 魔王玉
攝影 | 大蔥
將承擔法律責任
閱讀更多 深圳檸檬美食 的文章